CC RECIPE Гювеч с юфка с риба тон
Брайън Кенеди, 2013 г., Телевизионна хранителна мрежа, G.P. Всички права запазени.
Стандартно допълнение към запърженото запържване и китайското изнасяне, соевият сос е чудесен начин да донесете умами на масата. Малко соев сос допринася много за ароматизиране на маринати, саламура и всякакви сосове за потапяне.
Соевият сос е подправка, която се използва от около 300 г. сл. Н. Е. Стандартната бутилка соев сос, която обикновено намирате в международната секция на хранителния магазин, е японски "тъмен" соев сос. Мирин, сладко оризово вино, се добавя към соевия сос, за да се получи "лек" сорт, който е малко по-сладък. Съществуват и "светли" и "тъмни" китайски сортове соев сос, които могат да бъдат намерени на някои специализирани азиатски пазари.
Повечето соев сос се приготвя с пшеница в допълнение към соевите зърна, но тамари се прави с малко или никаква пшеница и много марки предлагат напълно без глутен тамари. Заместител на соев сос без глутен и соя са кокосовите аминокиселини, които имат вкус подобно на соевия сос, но са направени от сок от кокосово дърво.
Съхранявайте неотворен соев сос на хладно и тъмно място. След като се отвори, съхранявайте соевия сос в хладилника. Тъй като соевият сос (дори намаленият натриев вид) съдържа толкова много сол, лесно го подправете, когато го използвате, и не забравяйте да го вкусите, докато готвите, за да избегнете претоварване със сол.
Вместо да поръчате тази седмица, вземете разбиране със соев сос с тези 25 рецепти.
- 8 начина, по които хората се хранят с диета за готвене Light Light Диета за готвене
- Най-добри китайски рецепти Снимки Рецепти Готварски канал Китайски рецепти за храна и идеи за готвене Готвене
- 18 вкусни начина за използване на остатъчен сос от спагети яжте това не това
- 27 странни начина за използване на краставици - градинарски канал
- 6 начина за предотвратяване на преяждането, така че да не правите; t Трябва да избягвате да вечеряте от готварска светлина