Джоел Кан

5 август 2019 г. · 3 минути четене

Аминокиселините са градивните елементи на всички протеини в тялото. Подкатегорията на аминокиселините съдържа сяра и включва метионин (Met) и цистеин, които не само съставляват протеини, но също така играят много роли в метаболизма и здравето. Изследователите се интересуват от диетично ограничаване на сярна аминокиселина от 90-те години на миналия век, когато проучванията започват да показват ползи за здравето при животни, хранени с диети с ограничена Met. В едно ранно проучване, включващо плъхове, 80% рестрикция на Met увеличава средната и максималната продължителност на живота с между 42 и 44%. На снимката по-долу е друго проучване на дрожди, показващо удължена продължителност на живота с диети с ограничено хранене.

диета

Учените отдавна знаят, че животните на диета с ограничено съдържание на калории живеят по-дълго и по-здравословно, но те търсят начини да доведат до подобрения, без да искат от хората да ядат по-малко. В преглед на проучванията ограничаването на сярна аминокиселина последователно демонстрира редица полезни ефекти, включително подобрена продължителност на живота - без ограничение на калориите. Анализът установи, че ограничаването на Met е свързано със забавено стареене и по-дълъг живот в човешките клетки, дрождите и животните, включително плодови мухи и гризачи. Животните, хранени със диета с ограничена сярна аминокиселина, също са имали подобрения в здравето, включително намаляване на чувствителността към инсулин; и по-ефективно изгаряне на гориво. Но може ли диетата с ограничен прием да бъде полезна в терапиите за рак сега или в бъдеще?

Тази седмица изследователи от университета Дюк показан че диетичното ограничение на Met влияе върху резултата от рака чрез контролирани и възпроизводими промени в метаболизма с един въглерод. Този път метаболизира Met и е цел на различни онкологични интервенции, които включват химиотерапия и лъчение. Ограничението на мет произвежда терапевтични отговори при миши модели на устойчив на химиотерапия колоректален рак и сарком на меките тъкани. Измерванията на метаболизма разкриват, че терапевтичните механизми на диети с ограничен достъп, действащи чрез метаболизъм с един въглерод, който влияе на редокс и нуклеотидния метаболизъм - и по този начин взаимодействат с антиметаболита или радиационната интервенция, използвани за лечение на тумори в клиничната медицина на човека. Изследователите също така изучават контролирано и толерирано проучване за хранене при хора с ограничена диета Met. Ограничението на Met води до ефекти върху системния метаболизъм, подобни на тези, получени при мишки (въпреки че няма оценка на растежа на тумора при тези здрави доброволци). Тези открития предоставят доказателства, че целенасочената диетична манипулация може конкретно да повлияе метаболизма на туморните клетки, за да медиира широки аспекти на резултата от рака.

Ако приемате диета с ниско съдържание на Met? Когато проучите списъка с храни с високо съдържание на метионин по-долу, ще видите, че хранителните източници с високо съдържание на метионин са почти изключително храни на животински произход, които имат много причини да ограничат или премахнат. Може би по-добра от MED (средиземноморска диета) е диетата с ниско съдържание на мет?