вкусни

Честно казано, не мога да погледна заглавието на тази публикация, без да чуя моите малки братя да пеят онази глупава песен за фасула. Не сме израснали да ядем боб. Смешното е обаче, че след като спрях да ям месо след колежа, естествено започнах да жадувам за тях. Бързо открих, че бобът е сърдечен, засищащ, богат на протеини и фибри и славно евтин. Сега, когато се качих на фасула, семейството ми също. Победа!

Организацията на обединените нации обяви 2016 г. за международна година на бобовите култури (бобовите култури са сухи бобови култури като боб, нахут и леща), така че ще чуете много повече за фасула през следващите месеци. Обединих се със Съвета за сух грах и леща в САЩ, за да ви предложим повече рецепти с варива тази година. Нека започнем с някои от любимите ми рецепти!

По-долу ще намерите голямо разнообразие от обилни ястия с мексиканско, средиземноморско и италианско влияние. Това са всички рецепти, които ще ви помогнат да постигнете тези здравословни новогодишни резолюции и те просто могат да променят мнението на вашето семейство и за безмесните ястия.

За повече информация относно ползите от импулсите и да се присъедините към мен при подписването на техния Pulse Pledge (който се ангажира да яде по една порция импулси всяка седмица), посетете PulsePledge.com.

1) Хрупкаво печен фалафел

Без глутен и веган

„Още една приказна рецепта! Обичах всичко, страхотен вкус . изпекох фалафела на тиган, но ще открадна следващия път чугун на приятел, за да го изпробвам. Мисля, че дресингът би бил прекрасен и с други салати, или може би с леща + някои сурови зеленчуци. Благодаря!" - Бритни

2) Салата от леща и нахут с лимони с репички и билки

Без глутен и лесно веган

„ОБИЧАМ тази салата. Правих го само с копър и сервирах с рукола. Правя партида и отвеждам на работа за обяд. Имам и семейство, закачено за това. Толкова е свежо! " - Сара

3) Ливанска салата от лимон и магданоз

Без глутен и веган

„Не оставям често коментари, след като правя рецепти, които намирам онлайн (знам ... срам ме !); но вашата ливанска салата с лимон и магданоз беше толкова успешна, че трябваше да ви благодаря! Вкусовете бяха невероятни - балансирани, напористи и пристрастяващи. Прави много, затова споделих (но само с хора, които наистина харесвам). Всеки получател се обади да поиска рецептата. Страхотна работа и благодаря за споделянето! Ще се връщам често. ” - Хедър

4) Зелена богиня Хумус

Без глутен и веган

„Моят хранителен магазин нямаше естрагон, затова вместо него използвах босилек. Таааааааааааааааааааааааааа! Благодаря за рецептата. " - Nes

5) Сока пица с летни скуош и фета

Без глутен, веган вариант

„Това беше отлично и толкова лесно! Досега съм го правил два пъти с различни топинги. Толкова добър." - Хедър

6) Тако с печено карфиол и леща с кремообразен сос Chipotle

Опция без глутен, веган опция

„Кейт, трябва да призная, че когато за първи път видях това, малко ме беше страх да го направя. Разбира се, въз основа на това колко вкусни са другите ви рецепти, трябваше да знам по-добре. Е, няма нужда да се страхувате ... това е толкова вкусно. Още един победител със сигурност, дори семейството ми, което не е веган, хареса това. " - Таня

7) Печени моркови с Farro, нахут и билков крем крем

Опция без глутен, веган опция

„Направих това с коледна вечеря и уау, това със сигурност беше моето фирмено ястие! Беше страхотно и толкова красиво. Бях толкова заинтригуван от това, че трябваше да го направя и се радвам, че го направих! “ - Лесли

8) Подправена веганска супа от леща

Без глутен и веган

„След като изядох супата ви, току-що казах на съпруга си, че ще я правя през целия си живот, докато умра или някой ще трябва да ми го приготви, ако не мога. Това е просто най-невероятната супа, която някога ми е давала възможност да се насладя. Вкусът ме направи толкова щастлив. Горещо препоръчвам тази супа на всеки. Благодаря ти много Кейт, че сподели цялата тази доброта. Добри вибрации за вас! “ - Каролайн

9) Спагети скуош Бурито чаши

Без глутен и веган

„Направих тази рецепта за вечеря за рождения ден на брат ми и всички я харесаха, включително моята 9 и 3 годишна, която ще яде всеки зеленчук сега, благодарение на вашия блог. Удивително е как децата могат да се научат да ценят всякакви зеленчуци. Вярвам, че вашите рецепти наистина помагат за това. Благодаря, Кейт! " - Лиза

10) Печена салата от броколи, рукола и леща

Без глутен, веган вариант

„Направих това снощи и беше невероятно! Може да пропусна брюкселските кълнове и да използвам изключително броколи (лични предпочитания). Благодаря за страхотната рецепта! ” - Стейси

11) Кюфтета от леща и гъби

Опция без глутен, веган опция

„Здравей, Кейт! Правих ги няколко пъти вече и винаги са страхотни. Един път смених гъбите за цвекло и беше доста вкусно. Този път реших да опитам различен боб, затова отидох с флотски боб; и вместо гъби използвах копър. Вкусно е! Благодаря ви много, че пуснахте тези неща на света. " - София

12) Домашно вегетарианско чили

Без глутен и веган

„Това е честно най-доброто зеленчуково чили, което някога съм имал! Направих го днес и ми остава много, за да замръзна за бъдещи вкусотии. Не смесих нищо от него, просто го оставих в цялата му великолепие. Сервира се с малко ориз. Коледа - на кого е нужна пуйка! “ - Лиз

13) Кейл, черен боб и авокадо Бурито купа

Без глутен и веган

„Не съм веган, но това е вкусно. Използвах остатъци от зърна и се получи страхотно. Леля ми (която е веган) ме помоли да го направя две вечери подред. Благодаря за рецептата, единствената, която открих, че имах всички съставки под ръка. " - Ема

14) Пикантна веганска супа от черен боб

Без глутен и веган

„Това беше прекрасно! Има страхотен вкус и аз спазвах всичко точно както е написано. Използван сок от лайм вместо оцет. Вкусно. ”- Пикси

15) Каубойски хайвер

Без глутен и веган

„Здравейте, казвам се Кейти и съм на 10. Много харесвам рецептата.“ - Кейти С.:)

16) Butternut Squash Chipotle Chili с авокадо

Без глутен (само уверете се, че вашите тортили не съдържат глутен) и веган

„УАУ беше толкова вкусно! Случайно попаднах на него, докато търсех рецепта за супа от тиквени орехи. ТОЛКОВА щастлив направих това вместо това. Храних го с месоядци и вегетарианци по време на футболно парти. Сервирах го с купчина обикновено кисело мляко отгоре. Буквално всички ме помолиха за рецептата Благодаря за споделянето - това се случва във файла с любимите ми рецепти! “ - Елис

Тази публикация е създадена в партньорство със САЩ Съвет за сушен грах и леща. Мненията са мои собствени, винаги. Благодарим ви, че подкрепяте спонсорите, които поддържат C + K!