съвета

Мисля, че първото нещо, което прави книгата „Не губете ума си, отслабнете“ по-различна и по-добра от много други съвременни книги, е, че тя приема „нов“ подход към отслабването и здравословния начин на живот. Това е може би единствената книга, която ви казва да ядете, за да отслабнете.

Ружута е отдал пълна справедливост на храната, като е казал, че никоя храна не е вредна или лоша. Всички храни са добри. Просто, че доброто или лошото на дадена храна зависи от това как и колко я ядем. Обяснява хранителните вещества - въглехидрати, протеини, мазнини и витамини. А също и храни, които осигуряват тези хранителни вещества на тялото ни. Цялата книга е пълна с мъдрост от „какво да ям“ до „как да ям“, но основната характеристика на книгата са четирите принципа, които Ружута проповядва.

По-долу са някои от съветите за отслабване от книгата на Rujuta „Не си губете ума, отслабвайте“:

1. Теглото, което ви казва везната, не е вашето реално здравословно състояние. Нашето телесно тегло се състои от 2 части - теглото на мазнините и постното телесно тегло. Първият е мазнината, докато вторият е теглото на нашите кости и мускули. Везна за претегляне - теглото на тялото, а не мазнините. За напр. Серена Уилямс тежи повече от модел на FTV, но Серена е далеч по-добра от моделите.

2. Ако трябва да ядете чипс и пържени храни, направете ги у дома и ги изпържете. Ще използвате добро масло и ще ядете храната си гореща, така че те ще имат по-добър вкус и ще бъдат по-питателни. Тъй като това е дълъг процес, ще започнете да правите това може би веднъж на две седмици или така.

3. Точно както всеки е различен, така и диетата на всеки трябва да бъде различна. Не опитвайте чужд режим. Упражнението не подлежи на договаряне. Освен ако не тренирате, никога няма да видите достатъчно резултат, въпреки всичките си добри хранителни навици.

4. Бъдете мили със стомаха си. Ако искате да отслабнете, наслаждавайте се на малко от това, което ядете, бавно и внимателно и естествено ще намерите прага си. Всичко, от което се нуждаете, за да се обучите, е да бъдете внимателни към стомаха си.

5. 5 основни правила за увеличаване на приема на хранителни вещества -

Яжте храна, която е приготвена прясна. Консумирайте храната си в рамките на 3 часа след готвене. Никога не замразявайте храната си дълбоко.

Колкото по-малък е броят на хората, за които е приготвена храната, толкова по-добро е нейното ниво на хранителни вещества. Колкото повече хора, толкова по-рано започнете да приготвяте храната и колкото по-голямо е количеството на храната, толкова повече масло и топлина са необходими.

Яжте зеленчуците и плодовете си цели, вместо да ги режете на парчета, защото губите витамини от повърхността. Колкото по-голяма е изложената площ, толкова по-голяма е загубата на хранителни вещества.

Останете верни на гените си и яжте това, което ядете от детството. Още от времето, когато сте в утробата на майка си, тялото ви е свикнало да яде, смила и усвоява определени храни.

Доколкото е възможно, яжте местни продукти и сезонни плодове. Мангото е страхотно през лятото. Яжте ги само веднъж на ден като мини хранене сами по себе си и те ще ви осигурят сезонен запас от антиоксиданти.

6. Сравнете съотношението хранителни вещества към калории. Paneer parantha винаги е по-добър от пица. Що се отнася до храната, помислете за хранителни вещества, а не за калории.

7. Въглехидратите са много важни за ежедневната дейност. Така че не трябва да намалявате въглехидратите. При липса на въглехидрати мазнините не могат да се използват за енергия. Въпросът е да изберете храна с ниско съдържание на въглехидрати. Храните с ниско съдържание на въглехидрати са влакнести по природа. За напр. кафяв ориз, jowar, bajra и др. За въглехидрати, които са с високо ГИ (гликемичен индекс), напр. бял ориз, захар, трябва да намалите натоварването. Най-доброто време за ядене на храна с висок ГИ е след упражнения.

8. Кога да ядем плодове? - като първото нещо сутрин на гладно или веднага след физическо натоварване. Всеки път, освен това, тялото превръща фруктозата от плодовете в триглицериди. Имайте плодове като цели, а не като сок.

9. Имаме нужда от протеини. Те осигуряват на тялото ни адекватни аминокиселини. Протеините, които трябва да се консумират, са - яйчен белтък, млечни продукти, леща, кълнове, ядки и соя.

10. Мазнините са два вида - Наситени (твърди при стайна температура) и ненаситени (течни при стайна температура). В наситените мазнини топеното масло и млечните продукти е най-доброто от всички, тъй като съдържа късоверижни мастни киселини, които са лесни за смилане и насърчават доброто здраве. Дълговерижните мастни киселини, които се намират в животинските мазнини, увреждат сърдечно-съдовото здраве и са трудни за усвояване.

11. Ненаситените мазнини са три вида - Моно ненаситени мастни киселини (MUFA), поли ненаситени мастни киселини (PUFA) и транс-мазнини. MUFA са в зехтин, масло от оризови трици и фъстъчено масло и е чудесно за овлажняване на кожата. PUFA се предлага в две форми - омега 3 и омега 6 и всички знаем ползите от тях.

12. Транс мазнини е мазнината, която се използва за запазване на храната и й придава текстура. Това трябва да се избягва.

13. НАЙ-ВАЖНОТО част от книгата - Четири принципа на правилно хранене: