Ямс ползите включват са силно хранителни, могат да подобрят цялостното ви храносмилателно здраве, могат да помогнат при загуба на тегло, могат да подобрят нивата на холестерола, имат потенциално борба с рака свойства, могат да укрепят мозъчната функция, могат да облекчат възпалението, потенциално да подобрят нивата на кръвната захар, могат насърчават плодовитостта, могат да облекчат симптомите на менопаузата, чудесни са за кожата и косата, поддържат здраво сърце и предпазват от анемия и могат да подобрят зрението ви.

Произхождайки от Азия, Африка и Карибите, ямсът е вкусен зеленчуков клубен, който може да расте почти навсякъде и едва ли някога умира често; ямсът обаче не трябва да се бърка със сладки картофи. С редица ползи за здравето, ямсът е гъвкав зеленчук, който можете да ядете с гювечи или печено говеждо месо, да ги пържите и да правите пържени печива. Само едно бързо търсене в Google трябва да ви представи много ямс рецепти. Като се има предвид това, нека се потопим в 13 ползи от ямс за здравето .

впечатляващи

13 Впечатляващи ползи за Ямс за здравето

1. Ямсът е силно хранителен

Ямсът е наситен с фибри, минерали и витамини. В една чаша ямс, която е около 136 грама, ще намерите:

  • Фибри
  • Протеин
  • Витамин В5
  • Витамин Ц
  • Магнезий
  • Калий
  • Манган
  • Тиамин
  • Фолат

По-специално, Yams съдържа високи проценти от дневната ви стойност на фибри, калий и манган. Тези хранителни вещества и минерали са ключови за поддържането на здравето на костите, здравето на сърцето, растежа и метаболизма.

Ямсът също така съдържа мед и витамин С. Медта е от съществено значение за вашето здраве на кръвта. По-конкретно, медта е ключова за здравословното усвояване на желязото и производството на червени кръвни клетки. Междувременно витамин С е жизненоважен антиоксидант, който може да укрепи имунната ви система срещу заболявания и инфекции.

2. Ямсът може да подобри цялостното ви здраве на храносмилателната система

Ямсът съдържа устойчиви нишестета, които действат подобно на разтворимите влакна. Устойчивото нишесте по същество преминава през стомаха и тънките черва неразградено. Оттам накрая достига до дебелото черво и захранва здравословните чревни бактерии, като същевременно увеличава храносмилателните ензими.

В резултат на това устойчивите нишестета могат да намалят възпалението и да намалят риска от получаване на колоректален рак. От по-леката страна, устойчивите нишестета в ямса също могат да облекчат редица храносмилателни разстройства, като улцерозен колит, запек, диария и болест на Crohn.

3. Ямс може да помогне при отслабване

Корените на ямс осигуряват полезно влакно, известно като глюкоманан, което се смята, че помага при загуба на тегло. По същество, когато се консумират, фибрите могат да се превърнат в гел, който седи в стомаха ви и ви позволява да се чувствате сити по-дълго. В резултат на това ограничавате апетита си и загубата на тегло е по-постижима.

4. Ямсът може да подобри нивата на холестерола

Ямсът също играе важна роля в контрола на нивата на холестерола. Това е така, защото ямсът осигурява специален вид разтворими фибри, които са най-лошият кошмар на холестерола. Разтворимите фибри по същество действат, като циркулират около холестерола, свързват се с него и го отстраняват от тялото ви.

Освен това ямсът също показва реална промяна в нивата на холестерола при истинските жени. В проучване жените, които консумират 18 унции ям на ден в продължение на 30 дни, отчитат намаляване на нивата на холестерола си.

5. Ямс притежава потенциално борба с рака свойства

В допълнение към редица жизненоважни витамини и минерали, ямсът има и антиоксиданти, които могат да предотвратят рак. Проучване, проведено върху животни, установи, че диета, богата на ямс, показва огромно намаляване на туморите на дебелото черво.

По-нататъшни проучвания предполагат, че тези резултати са тясно свързани с многото антиоксиданти в ямса. Освен това е установено, че кората на китайския ямс предотвратява или инхибира чернодробните тумори.

Разбира се, те трябва да се приемат с известна доза сол. Понастоящем изследванията върху ефектите на ямс върху рака са ограничени. Повечето от тестовете и проучванията са проведени предимно върху животни, а не върху хора.

6. Ямсът може да засили вашата мозъчна функция

Ако търсите начин да подобрите мозъчната си функция, яжте повече ямс.

Вярно, звучи доста невероятно, но проучване показа, че хората, консумирали добавка от екстракт от ямс, показват по-добре функциониращ мозък от тези, които са използвали плацебо.

Ямсът е богат на диосгенин, който е специално съединение, което е известно за подобряване на растежа на невроните и цялостното здраве на мозъка. Освен това диосгенинът е допринесъл за подобрена памет и умения за учене при мишки и други тестове върху животни.

7. Ямс може да облекчи възпалението

Хроничното възпаление е свързано с редица дългосрочни здравословни състояния, като диабет, затлъстяване и сърдечни заболявания. За щастие ямсът е богат на противовъзпалителни антиоксиданти.

Редица проучвания на плъхове установяват, че ямс или прах от ямс имат значително въздействие върху възпалението. Проучванията показват, че ямсът помага за намаляване на риска от рак на дебелото черво, язва на стомаха и синдром на раздразнените черва.

Освен това външната кора на корените на ямса е пълна със сапонин. Сапонинът е съединение, за което се смята, че помага при борба с възпалението и може да допринесе за здравословната чревна флора. Дори може да помогне на тазовите и коремните мускули да се отпуснат.

8. Ямс може потенциално да подобри нивата на кръвната захар

Ямс може да подобри контрола на кръвната Ви захар.

В проучване на плъхове, плъховете получават доза ямс вода или ямс на прах. В резултат на това плъховете преживяват значително намаляване на кръвната захар на гладно, както и намаляване на нивата на хемоглобин А, което измерва контрола на кръвната захар.

В различно проучване на плъховете е давана висока доза екстракт от лилав ямс. Тези плъхове показват намален апетит, подобрени нива на кръвната захар и значителна загуба на тегло.

Това беше засилено от друго проучване на плъхове, при което просто допълването на диетите с брашно от ямс може значително да намали усвояването на кръвната захар. Това е свързано с високото ниво на устойчиви нишестета и влакна в ямс.

Устойчивите нишестета и влакната се усвояват в стомаха ви. Следователно, тези нишестета могат да ви помогнат да контролирате апетита си и да ограничите нивата на кръвната захар. Освен това, макар че сладките картофи не са толкова сладки като сладките картофи, в тях все още има достатъчно захар, за да добавите естествена сладост към вашите ястия и допълнително да ограничите апетита си.

И накрая, yam има активно съединение, известно като алантоин. Известно е, че алантоинът регулира оксидативния стрес. Това от своя страна означава, че ямсът може да засили функцията на черния дроб, което също помага за поддържане на здравословни нива на инсулин.

9. Ямсът може да насърчи плодовитостта

Напоследък проучванията също показват, че ямсът може да насърчи плодовитостта. С нарастването на естествените хормони кремовете от див ямс стават популярни възможности за жени, които търсят хормонозаместителна терапия.

Това е така, защото „естественият“ прогестерон, който е ключов хормон в подпомагането на матката да се подготви за оплодената яйцеклетка, всъщност може да бъде намерен в порода див ямс, наречена Diascorea uillosa.

10. Ямс може да облекчи симптомите на менопаузата

Друго проучване разкрива, че ямсът може да има положително въздействие върху симптомите на менопаузата. В 30-дневен тест 24 жени в постменопаузално състояние са изключили ориза от диетата си, за да ядат ямс поне 2 до 3 пъти на ден. В резултат на това тези жени установяват, че нивата на естрон и естрадиол в кръвта им са се увеличили с почти 30%.

Естронът и естрадиолът са два естрогенни хормона. Обикновено по време на менопаузата тези два хормона значително намаляват. Докато ямсът кара тези два хормона да се увеличават, това означава, че нивата на естроген се подобряват и облекчават симптомите на менопаузата.

Не всички изследвания по тази тема обаче са ясни. Докато предишното проучване показва връзка между облекчаването на симптомите на менопаузата с ямс, друго проучване казва друго. Установено е, че крем от див ямс има по-малко влияние върху симптомите на менопаузата. Като такъв все още има много място за изследване на способността на ямс да облекчи симптомите на менопаузата.

11. Ямсът е чудесен за вашата кожа и коса

Общоизвестно е, че колагенът е от ключово значение за поддържането на кожата ви еластична, стегната и здрава. За щастие, ямсът е изключително полезен при производството на колаген в телата ни.

Ямсът също е богат на специални антиоксиданти, които могат да помогнат за възстановяването на клетките. Междувременно те също се справят чудесно със свободните радикали и преждевременното стареене на кожата ви. Комбинацията от колаген и витамин С, осигурена от ямс, е идеалният начин да подпомогнете излекуването на кожата и всякакви рани.

Освен това ямсът може да помогне за растежа на косата, тъй като е пълен с бета-каротин. Като такива, ако искате да запазите косата си да стане суха и безжизнена, опитайте се да включите повече сладкиши в диетата си.

12. Ямс поддържа здраво сърце и предотвратява анемията

Основна част от поддържането на здраво сърце е поддържането на здравословни нива на натрий в кръвта. Ямсът е страхотен, защото насърчава здравето на сърцето, като се отървава от излишния натрий в тялото ви. На свой ред ямсът намалява риска от развитие на дългосрочни заболявания като хипертония, инфаркт и инсулт.

Освен това броят на минералите в ямса също може да подпомогне здравето на сърцето. По-конкретно, калият и манганът в ямс са ключови за поддържането на кръвоносните съдове в добра форма. Ямс също може да поддържа кръвното Ви налягане под контрол.

С помощта на многото си минерали и високо съдържание на желязо, ямсът може да помогне за предотвратяване на анемия. Широкото разнообразие от хранителни вещества в ямса помага да се подпомогне производството на червени кръвни клетки, което от своя страна намалява шансовете ви за развитие на анемия. И накрая, минералите подобряват и притока на кръв.

13. Ямс може да подобри зрението ви

От всички сетива в тялото зрението е от съществено значение. Витамин С в ямс поддържа очното здраве. Това помага да се намали рискът от дегенерация на макулата - състояние, което влошава зрението ви с времето, след като преминете 50-годишна възраст.

Заключение

Ямсът е зеленчук за многократна употреба. От здравето на сърдечно-съдовата система до здравето на нервната система, ямсът е целият пакет. Ако искате да подобрите диетата си и цялостното си здраве, помислете за добавяне на ямс към вашата диета. Той не само е чудесен за всички възрасти, но носи много ценни ползи за здравето.