Представено в:

  • У дома
  • Списание
  • 12 рецепти за диета Candida, за които никога не бихте предположили, че са здравословни

Грижата за това, което ядем, винаги е била важна. Храненето с нездравословни храни води до много различни нарушения, които могат да допринесат за някои, дори по-трудни заболявания.

подходящи

Днес съзнателното хранене дори се е превърнало в тенденция. На мода е, ако спазвате определен тип диета.

Всяка година има мания от различни нови диети, всички представени като „най-добрата диета за това и онова“.

В това обаче има и положителни страни. Хората се свързват отново с природата и се опитват да намерят естествени лекове за определени заболявания.

Има лек в зеленчук, билка или месо, просто трябва да знаете какво да ядете при коя болест.

За щастие никога не е било по-лесно да попаднете на тези части от информацията, тъй като всичко, което трябва да направите, е да я потърсите в Google.

Спазването на специфична диета за определено заболяване се оказа полезно в много случаи, включително храносмилателни проблеми, детоксикация, състояния на кожата и дори Candida.

Забележка: не започвайте конкретен хранителен план, преди да се консултирате с Вашия лекар, ако не поради друга причина, а след това поне за да сте сигурни, че имате конкретно състояние, което изисква промяна в диетата.

КАКВО Е КАНДИДА?

Candida (много от нейните видове, тъй като няма само един) е мая, която обикновено се намира в храносмилателната система, устата и кожата на хората.

Ако условията са нормални, Candida просто ще съществува там, без да причинява никакви проблеми.

Ако обаче условията се променят, се развива състояние, наречено кандидоза - свръхрастеж на кандида.

Може да се прояви като кожен обрив, млечница в устата (белезникави петна по езика), урогенитална система, вътрешни органи като далак, черен дроб и панкреас, хранопровод и т.н.

Сама по себе си Candida не е опасна; обаче може да се прояви като последица за други, по-тежки състояния.

Например хората с диабет са по-податливи на кандидоза.

Има различни причини (освен диабет), които могат да бъдат причина за инфекция с Candida: отслабена имунна система (и всяко състояние, което я причинява: лишаване от сън, химиотерапия, ХИВ, други вируси и т.н.), дисбаланс в червата (липса на здрави бактерии -пробиотици, синдром на спукан черва), неподходяща стомашна киселинност и т.н.

Много хора обаче откриват, че богатото на захар хранене и стресът са причината за тяхната кандидоза.

Ако се чудите „защо захар“ просто запомнете как приготвяме хляб - добавяме захар към маята и захарта захранва маята, така че тя се разширява - всичко това се случва и в телата ни.

Стресът причинява дисбаланс в червата, което от своя страна осигурява инфекции с Candida.

За да разберете дали трябва да помислите за лечение на Candida, първо трябва да сте сигурни, че го имате (CANDIDA DIET е доста ограничителен, така че защо да се подлагате на това, ако няма нужда?).

Вашият лекар трябва да ви тества за това, а някои хора твърдят, че има законни тестове за дома, които могат да ви помогнат да определите дали имате орална кандидоза.

Това е много упорито заболяване, тъй като може да се върне след лечението, особено ако първоначалната причина за него не е била обгрижвана. В този случай бихте изхвърлили Candida от системата си, като използвате противогъбични средства и спазвате специална диета, но Candida ще се върне веднага щом спрете диетата, защото основната причина за свръхрастежа все още е налице.

КАКВИ СА ХРАНИТЕ, ПРИЯТЕЛНИ ЗА ДИЕТА НА КАНДИДА?

Вече споменахме, че диетата Candida е много ограничителна, така че кои са храните, които не можете да ядете, ако сте на диета Candida?

На първо място, без захар - в рафинираната си форма и дори кленов сироп, мед и плодове, богати на захар.

Трябва да избягвате зърнени храни, тъй като въглехидратите се разграждат до захар, алкохол (също съдържа много захар), глутен и почти всички млечни продукти (с изключение на продукти като кефир, който е богат на пробиотици).

Какво тогава можете да ядете? Изглежда, че има малък избор от храни. В допълнение, диетата обикновено ви кара да жадувате точно това, което не можете да ядете.

Основното правило е - поддържайте храносмилателната система здрава. Богатите на пробиотици храни, ферментиралите храни, богатите на фибри храни са пътят.

Проучванията показват, че палео или веган диетите имат добро въздействие върху кандидозата, разбира се, трябва да се направят някои промени, за да се приспособят диетите към диетичния план на Candida.

Ако сте вегетарианец и не ядете месо, трябва да се заредите с хранителни вещества от растенията.

Особено трудно е с диетата Candida, тъй като един от основните източници на храна са зърнените храни и плодовете, които трябва да се избягват.

Ето списък с 12 вкусни храни, които ще улеснят диетата.

1. Зеленчуков омлет

Омлетът е любима храна за закуска. Той е богат на хранителни вещества и ви държи сити за дълго време е чудесно за началото на деня.

За да стане още по-вкусно, можете да нарежете малко червен и жълт пипер, лук (зелени и бели части), да добавите малко чесън (на прах или пресен).

Подправете го със сол и черен пипер на вкус, запържете и сервирайте.

С тази смес можете да правите и мъфини с яйца. Напълнете тавата за мъфини наполовина и я поставете във фурната. Яйцата ще се надуят и ще ви дадат същия добре познат омлет в нова форма.

Сервирайте с кефир или гуакамоле. Гуакамоле ще допълни яйцата, тъй като авокадото върви добре с тях, а гуакамоле е по същество авокадо, лук, чесън и малко лимонов сок и кориантро, смесени заедно.

Тази комбинация е чудесен вариант за закуска, богат на здравословни мастни киселини и протеини.

2. Печено пиле в фурна със зеленчуци

Тази диетична храна Candida е алтернатива на доброто старо пиле с печени картофи.

Тъй като картофите са пълни със скорбяла (нишестето е сложна захар, тя се разгражда до прости захари в процеса на храносмилане и по този начин захранва въпросните гъби).

Приготвянето му е изключително лесно и можете да играете с вкусове и текстури, тъй като няма грешен начин да направите това.

Можете да вземете цяло пиле и да поставите във фурната върху зеленчуци, които ще се пекат сами, или дори да напълните вътрешността на пилето със зеленчуците.

Можете също така да изберете да използвате само бутчета или бяло месо, на парче или на филийки и смесени със зеленчуците.

Резултатът е вкусен, независимо от всичко.

Що се отнася до зеленчуците, използвайте каквото и да имате, комбинирайте чушки, домати, патладжан, лук и моркови.

Не нарязвайте зеленчуците твърде тънко.

Добавете малко олио, сусамово масло например, но не прекалено много и ако сте решили да отидете с нарязано пилешко, използвайте и малко вода. Печете около половин час и е готово.

Насладете се на лесно, бързо хранене, което ще ви остави да се чувствате сити и доволни.

3. Супа от целина

Това е кремообразна, сърдечна супа за студените дни или дните, в които се нуждаете от сърдечни комфортни храни.

Супата от целина се прави от паста от корен от целина или целина (обърнете внимание, че всъщност няма нищо общо с растенията от целина.

Има вкус, подобен на магданоза, само малко по-остър.

Така че супата може да се окаже в мащаба на по-пикантни супи.

Ще трябва да смесите целината, за да направите паста, преди да я сложите в тенджерата, където предварително сте нарязали (или смесили) малко праз и сте го запържили малко.

Ако искате тази супа да е по-сладка, можете да добавите паста от половин ябълка.

За допълнителен вкус добавете мащерка, тъй като подобрява вкуса на целината.

Подправете го с малко сол и черен пипер на вкус. Добавете около 1,2 литра вода и гответе, докато достигне желаната плътност.

Тази супа е чудесна за подпомагане на храносмилането, а целината е с ниско съдържание на нишесте, така че не храни гъбичките, които се опитвате да изхвърлите от вашата система.

4. Зеленчукова салата

Един от основните принципи на диетата Candida е поддържането й просто.

И какъв е най-простият начин в този случай, ако не със зеленчукова салата?

Опциите пред вас са безкрайни. Можете да комбинирате много зеленчуци, които харесвате; в зависимост от сезона можете да използвате различни пресни зеленчуци.

Добавете малко авокадо или дори сардини за по-богато хранене.

Подправете с ябълков оцет или изстискване на лимонов сок; добавете сол и пресни билки, ако искате.

През зимата, когато пресните зеленчуци са оскъдни, можете да ядете мариновани зеленчуци, като кимчи. Те са богати на пробиотици и подпомагат храносмилането.

За любителите на месото има разнообразни комбинации, просто се опитайте да избегнете добавянето на нещо, което е в списъка „не-не“ на диетата Candida.

Пилешко, пуешко, сьомга, агнешко или телешко, в комбинация с любимите ви зеленчуци правят вкусна вечеря или обяд, без да чувствате, че сте на диета.

КАНДИДА-ПРИЯТЕЛНИ ХРАНИ С МЕСО

5. Пилешко къри

Това може да бъде обикновено вашето редовно пилешко къри, приготвено в бавна печка.

Тънко нарязаните пилешки хапки без кожа трябва да бъдат приготвени, добавете някои зеленчуци като червени и жълти чушки, добавете и семена от киноа.

Използвайте кокосово масло, тъй като е много добро в борбата с гъбични инфекции (приема се през устата или се прилага върху кожата или лигавицата).

За сос къри можете да използвате вече направена паста от позната ви марка и която гарантира, че продуктът е без глутен, без млечни продукти и без захар.

Обикновено съдържа доматено пюре за желаната плътност, така че добавя към разнообразието от вкусове, въвеждайки кисел вкус.

Проверете етикета за всеки случай за добавки и захар.

Можете да добавите малко чили на прах или да накълцате пресен лют пипер, ако желаете по-пикантен вкус.

И ако сте опитен готвач или харесвате домашното си къри, опитайте.

Сервирайте го с любимата си зеленчукова салата. Салата от прясна краставица изключително допълва вкусовете в кърито.

6. Мусака от говеждо месо от тиквички

Това е ястие, вдъхновено от гръцката храна.

Разнообразието от подправки, които бихте използвали, добавя към вкуса и някои от тях, като риган, имат противогъбични свойства за зареждане.

Обелете и нарежете тиквичките на кръгчета и ги поставете в тигана на един слой.

Поставете задушената телешка кайма, която предварително сте подправили, за да вкусите като следващия слой.

Продължете, докато не направите 3 или 4 слоя и от двете, отгоре с тиквички.

Използвайте очукани яйца, за да разлеете мусаката преди печене.

За допълнителна текстура можете да смесите малко сусам в месото и да поръсите малко върху горния слой тиквички.

Печете във фурната, докато тиквичките свършат.

Сервирайте с богато на пробиотици кисело мляко или кефир или вкусна доматена салата.

7. Бургерчета със сьомга

Добре, да, ще го ядете без кифличките, но богатството от вкусове, които се комбинират заедно, няма да ви оставят неудовлетворени и няма да жадувате за бързо хранене, ако сте от хората, които харесват от време на време бургер.

Ще ви е необходима сьомга (това е чистоводна риба, ако я уловите сами или я закупите от доверен доставчик на пазара, ще бъдете напълно сигурни, че няма добавени добавки за запазване на месото), чесън, магданоз, сусамово масло, малко ябълков оцет, накълцани люспи и яйца, за да поддържа сместа смесена.

Запържете го в кокосово масло и го поднесете със свежа сезонна салата като маруля или бебешки спанак.

КАНДИДА-ПРИЯТЕЛНИ СЛАДКИ

Сладък зъб, някой? Обикновено, когато сте на диета и всичко, което трябва да направите, е да отслабнете, трябва да изрежете рафинирана захар, но все пак имате право да ядете плодове.

Въпреки това, Candida се храни със захари, дори тези здравословни като фруктоза, така че нямате десерти, които да задоволят вашите сладки зъби.

За щастие има рецепти за сладкиши, които ви е позволено да ядете по време на битката срещу Candida.

8. Шоколадов мус от авокадо

Шоколадът е върховното удоволствие на много хора.

И така, как вървите с месеци, без да опитате нищо?

Дори високият процент какао, горчивите шоколадови бонбони съдържат захар, така че не можете да излъжете пътя си чрез диета.

Отговорът се крие в какаото.

Шоколадовият мус от авокадо не е точно шоколад, тъй като съдържа само малко какао на прах.

Можете да го добавяте към пасираното авокадо, колкото искате - 1 до 2 супени лъжици е обичайна мярка за едно голямо авокадо. За допълнителен вкус добавете 1 или 2 супени лъжици кокосово масло.

Страхотен е поради противогъбичните си свойства и подслажда сместа.

Ако имате нужда мусът ви да е по-сладък, използвайте стевия като алтернатива на захарта.

Охладете го в хладилника и се насладете на вашия дезинсертизиран за диета Candida.

9. Палачинки

Да, палачинки. Почти е невероятно, че можете да се насладите на палачинки на диета Candida.

Тази любима храна за всички времена е на ваше разположение, ако направите само няколко корекции.

На първо място, вместо обичайното брашно ще използвате кокосово брашно.

Обърнете внимание на факта, че кокосовото брашно е по-плътно и по този начин е по-трудно за готвене.

Регулирайте обаче плътността на вашата палачинкова смес. Това е процес на обучение, така че може да се наложи да добавите повече мляко или повече брашно, докато достигнете желаната плътност, оставяйки ви повече смес за палачинки, която първоначално сте желали.

Това обаче не е проблем - така или иначе никога няма да има достатъчно палачинки.

За тази рецепта ще ви трябват кокосово мляко, олио и брашно, малко ванилов екстракт, яйца и бакпулвер.

Ако искате, можете да добавите нарязан бадем или ядки към сместа като алтернатива на боровинките (боровинките имат малко захар в тях, така че може да е простимо да сложите шепа в сместа).

Сервирайте ги, докато са още топли, и избягвайте да използвате кленов сироп или мед. Ако имате нужда от нещо за вкуса, опитайте бадемово мляко.

10. Канелени бисквитки

Алтернатива за лека закуска, която е не само вкусна, но благодарение на канелата има противовъзпалителни свойства.

За пореден път ще използвате кокосово брашно и кокосово, бадемово или кашу масло.

Смесете брашно с масло, добавете яйца канела, малко екстракт от ванилия (обърнете внимание, че е органично) и щипка сол. Използвайте стевия като подсладител.

След като сместа се смеси добре, оформете бисквитките, можете да използвате лъжица или някой от любимите си начини за формоване на бисквитки.

Поставете го в предварително загрятата фурна да се пече, докато покафенеят.

Изчакайте да се охладят и сервирайте или ги сложете в купа на масата, за да може всеки да се наслади на вкуса и да закуси бързо здравословно.

Ядковото масло и кокосовото масло са чудесен източник на здравословни мазнини и аминокиселини.

КАНДИДА-ПРИЯТЕЛНИ СОКОВЕ

А какво да кажем за вашата дневна доза сокове?

Е, можете да правите зеленчукови сокове, които помагат за борба с инфекцията.

Благодарение на минералите и фибрите, открити в пресните зеленчуци, вие също ще подобрите имунната си система и храносмилането, като подпомогнете първоначално процеса на премахване на основната причина за кандидозата.

11. Доматено-целина сок

Всичко, което трябва да направите, за да се насладите на този сок, е да добавите съставките към сокоизстисквачката или да смесите заедно в блендер, ако желаете по-плътна консистенция.

Това, от което се нуждаете, е един голям домат, една пръчка целина, 4 големи листа спанак и няколко листа магданоз. Измийте добре зеленчуците и ги сложете в сокоизстисквачка или блендер.

Минералите и витамините ще ви накарат да се чувствате енергизирани.

Ако усещате, че особено се нуждаете от питие с приятели, пригответе този сок вечер, украсете чашата с целина и се насладете на безалкохолна Кървава Мери, съставките са подобни. Наздраве!

12. Зелен сок

Зелените сокове са богати на минерали и фибри и като такива са чудесни за сутрешна напитка, особено ако знаете, че кафето не е разрешено по време на диетата на кандида (ако наистина се нуждаете от този тип вкус, опитайте цикория).

Зелените сокове ви осигуряват хранителни вещества и ви дават този енергиен тласък, за да продължите с деня си.

Добавете кокосово или бадемово мляко, за да приготвите смути - това ще ви засити за по-дълго време и ще бъде чудесна напитка след тренировка.

За този „буден“ сок ще ви трябват спанак, 1 краставица, 1 пръчка целина и половин инч джинджифил и сок от един лимон. Поставете зеленчуците в сокоизстисквачка и сервирайте.

Добавеният джинджифил ще помогне за борба с инфекцията Candida, тъй като има противогъбични свойства, които са научно доказани.

Действа много бързо и помагането с Candida не е единственото нещо, което прави. Успокоява възпаленията, помага при гадене и имунитет.

ИЗПОЛЗВАНЕ НА БИЛКИТЕ ЗА ПОМОЩ НА КАНДИДА ДИСКОМФОРТ

Билките също са важна част от хранителния план, който е предназначен за борба срещу кандида.

Тези билки могат да се използват като подправки, да се добавят към храната и да се консумират по естествен начин, като например с риган и канела например.

Те обаче се предлагат под формата на масла, които се използват като добавки.

Употребата им не се ограничава само до Candida, тъй като те имат много полезни свойства, а някои могат да се използват и орално и външно.

Най-често срещаните за борба срещу Candida са риган, карамфил, смирна, невен и пау д’арк.

Намерете ги в секция за подправки в супермаркет или в аптека.

ЗАКЛЮЧИТЕЛНА ДУМА

Долната линия за поддържане на Candida, която е естествено в тялото ви, е воденето на балансиран и здравословен начин на живот. Вече сте запознати с основните причини за Candida, както и с начините за предотвратяване и лечение.

Следването на диета, толкова ограничителна, колкото диетата Candida, може да бъде мъчителна, но ако успеете да я изхвърлите от вашата система и да подобрите имунната си система, храносмилането и цялостното здраве на тялото си, не е нужно да се справяте с нея никога повече.

Продължаването на процеса ви помага за окончателно прекратяване на борбата с кандидоза.

Тази упорита гъбичка сама по себе си не е опасна, но свръхрастежът й причинява дискомфорт, от който можете да се отървете, ако сте търпеливи и постоянни като самата Candida.

Надяваме се, че тези хранителни предложения ще ви улеснят да преминете през плана за лечение възможно най-малко „на диета“ и да се наслаждавате на любимите си ястия.