Рецепти с ниско съдържание на натрий: Съставихме списък с най-добрите ни рецепти с ниско съдържание на натрий, които бихте могли да опитате след консултация с водещ диетолог д-р Рупали Дата.

Бюро за храна на NDTV | Актуализирано: 16 октомври 2019 г. 11:49 IST

съдържание

  • Повечето от натрия в нашата диета идва от употребата на трапезна сол
  • Твърде много натрий задържа повече вода, което натоварва допълнително вашата система
  • Според СЗО възрастните трябва да консумират по-малко от 5 грама сол на ден

Рецепти с ниско съдържание на натрий- Няколко пъти ни е казвано да имаме по-малко сол, а това също увеличава риска от сърдечни заболявания. Но наистина ли знаем защо? Има много причини за това и ние ще ви помогнем да ги разберете. Повечето натрий в нашите диети идва от употребата на трапезна сол, която не е нищо друго освен съединение, наречено натриев хлорид. Плодовете и зеленчуците също могат да съдържат известно количество натрий.


Защо натрият е лош | Недостатъци на консумацията на натрий

Излишъкът от натрий в организма се отделя през бъбреците. Но винаги помнете, че в тялото ви трябва да има баланс между натрий и вода, иначе това може да наруши системите. Твърде много натрий в тялото ви задържа повече вода, което допълнително натоварва сърцето, бъбреците и кръвоносните съдове. Това може да ви изложи на по-висок риск от сърдечни заболявания, високо кръвно налягане и дори инсулт.


Колко ни е необходим натрий?

Според Световната здравна организация (СЗО) възрастните трябва да консумират по-малко от 2000 mg натрий или 5 грама сол и най-малко 3,510 mg калий на ден. Но много изследвания, проведени в различни части на света, показват, че повечето хора консумират много повече сол, отколкото диетичните насоки, установени от СЗО за добро здраве, което е около 9 до 12 грама на ден. Голяма част от тази излишна сол идва от преработена и пакетирана храна, на която хората са започнали да разчитат повече поради лесната достъпност и удобната консумация. Всички тези фабрично произведени храни могат да съдържат обилно количество сол, без да знаете и етикетите на съставките могат лесно да ви заблудят.

Ето нашите 11 най-добри рецепти с ниско съдържание на натрий, които можете да опитате у дома!


1. Печени гъби и пилешки бульон

Леко, прекрасно и вкусно ястие с гъби, пиле, палмова захар и вино от тъмен ориз. Разменете това с тежката си вечеря в един от делничните дни. Лесна, бърза и вкусна рецепта за пилешки бульон, която ще ви помогне да плавате през студена зимна нощ.

Този пилешки бульон би бил здравословен, вкусен и с абсолютно ниско съдържание на натрий.

2. Сок от ананас, портокал и бутилка от кратуна

Заредете и заредете с тази освежаваща комбинация от сладки ананаси, кисели портокали и кратуна за бутилки за допълнителна доза здраве. Ярък и красив, този сок определено ще ви помогне да победите летните жеги.

3. Вермиче Упма

Дайте на деня си страхотно начало с тази вкусна апма, приготвена с фиде, къри листа, пресни зеленчуци и шепа фъстъци. Vermicelli upma е вкусна и бърза опция за лека закуска за всичките ви чувства на глад. Това е толкова леко, че е известно, че е за всички времена, а не е ограничено само до закуска или брънч.

Купа пълна с хранителни вещества и вкус!

4. Парфе от овесени ядки и кисело мляко

Още една фантастична рецепта за закуска. Това е просто и бързо, но съдържа всички прекрасни вкусове и доброта на меда, киселото мляко, пресните плодове и млякото.

Закуска с високо съдържание на протеини, която ви зарежда с енергия и ви поддържа във форма.


5. Хумус от печен морков от бял боб

Страхотна рецепта, която да съчетаете с вечерната си закуска, за която няма да се чувствате виновни. Изхвърлете закупените от магазина неща и направете това прясно потапяне у дома, което би било абсолютно ниско на натрий и високо съдържание на хранителни вещества.

Сдвоете това с пита хляб, след като добавите малко розмарин за подобряване на вкуса.


6. Салата от царевица и домат на скара

Гладни ли сте между храненията си? Разбийте тази полезна салата, която се пръска от сладост на царевица и сочност от пресни домати. Дръжте бутилирания дресинг далеч и направете свой собствен с кимион, рапично масло и карамфил.

Прекрасна лятна салата, пълна с живи цветове и вкусове.

7. Тайландска риба на пара

Здравословното не трябва да бъде скучно или безвкусно и тази рецепта ще докаже, че вие. Пълна с люти чушки и вкусни вкусове, тази рецепта за тайландска риба със сигурност ще бъде победител на масата за вечеря. Опитайте тази рецепта за печена риба с домашно подправена марината.

Коментари Това ястие ще донесе улиците на Тайланд във вашата кухня!


8. Подправено Paneer с Aloo-Tamatar Jhol

Опитайте тази рецепта за обяд днес. Той използва прости съставки, които винаги са на разположение във вашата кухненска килера, за да избият нещо уникално.


9. Аюрведични хичди

Тази рецепта съчетава добротата на някои съставки, ценени в Аюрведа, които са леки за стомаха ви и в същото време правят червата ви по-силни.


10. Парчета китайско зеле на пара

По-здравословна алтернатива на вашия уличен момос, прави тези зеленчукови кнедли, увити в китайско зеле.

11. Салата с плодове на кубчета

Ярка, здравословна, вкусна и абсолютно освежаваща, тази плодова салата е просто идеалното ястие за охлаждане през лятото. Това ще ви помогне да се охладите дори в най-лошите горещи летни дни. Диня, киви и ананас се събират за това красиво плодово кубче rubik '!