Докато всеки има любимо ястие от младостта си, изглежда, че някои основни храни за хранене са се превърнали в детски вечери, за които почти сте забравили, че съществуват. Не ни разбирайте погрешно, определено има някои рецепти, които никога не бива да се връщат - говорим за вас риба тон и желирана пита, но какво се е случило с ценни ястия като телешко строганов и тестена пита? Време е тези 25 ястия да се върнат на днешните трапези.

рецепти

Събуждането за училище сутрин беше трудно, но миризмата на тост от канела, която се носеше в стаята ви, винаги беше там, за да смекчи удара. Просто препечете малко хляб, залейте го с масло, канела и захар и добавете тази вкусна закуска към текущия списък на детските закуски, за които сте забравили, че съществуват.

Тази класика със захарно покритие е точно там, с бегнет, пържени зелени домати и други храни за закуска, за които не сте знаели, че съществуват. Нарежете това тестено ястие на филийки и има достатъчно, за да се насладите на цялото семейство.

Чаените сандвичи бяха основна част от детските рождени дни, вероятно защото бяха толкова лесни за приготвяне и ядене. Малко ягодово крема сирене или краставици и майонеза плюс силата на носталгията ги поставете точно там с най-добрия сандвич във вашата държава.

Фон-не забравяйте за тази забавна класическа партия. Оуей-капризно сирене, разтопен шоколад и хляб за потапяне? Да моля. Фондюто се наслаждава най-добре с тълпа, така че събрайте приятели и организирайте парти на 70-те години, изпълнено с още ретро закуски, които заслужават завръщане.

Нека бъдем честни, денят на пай от Фрито е единственият път в годината, в който не искате родителите ви да ви приготвят обяд за училище. Но за съжаление, пай Frito - една от любимите рецепти на Тексас - вече рядко се появява в кафенетата, което е само един от начините, по които училището се промени, откакто бяхте ученик.

Въпреки колко странно звучат сладко-кисели кюфтета, тези малки хапки бяха вкусни. Те заслужават да бъдат добавени към вашия списък с най-добрите храни, които да носите на парти.

Телешкият строганов е бил популярен през 50-те години и включва паста, покрита с кремообразна смес от гъби и говеждо месо. Затова се насочете към любимия си магазин за хранителни стоки и вземете всички фиксиращи елементи, за да направите това детство любимо.

Това френско вдъхновено ястие се завръща в Америка през 90-те, но отново изпада от мода. Обикновено се прави с панирано и пържено пиле, пълнено със слоеве шунка и сирене. Френският термин cordon bleu се превежда като „синя панделка“, което е само един забавен хранителен факт, който може би не знаете.

Друго класическо ястие с пълнени пилета беше пилешкото Киев. Пилешките гърди се покриват с галета и се пълнят с чесново масло и бекон. Вероятно няма да намерите това ястие на едно от най-добрите места за пържени пилета в Америка, но все пак е вкусен взрив от миналото.

А, яйчена салата, гостуване на семейни барбекюта от години. Но за съжаление, това ястие е изчерпано от града от неща като мак и сирене и салата от паста. Не се притеснявайте, яйцата изобщо не са излезли от модата. Ето няколко начини за приготвяне на яйце.

Може да не искате да поръчате такава на първа среща, но не може да се отрече, че небрежните Джо са пълни с добро мляно говеждо месо. Когато ги направите правилни, тези сандвичи имат страхотен вкус. Има причина те да бъдат сервирани в Scotty’s Drive-In в Бисмарк, Северна Каролина, един от най-историческите ресторанти в Америка.

Солсбърийската пържола всъщност изобщо не е пържола - това е баничка от говеждо месо, покрито със сос и гъби, обикновено сервирано с картофено пюре и зелен фасул. Въпреки че определено няма да направи разфасовката в най-добрите американски стекхауси, стекът от Солсбъри е вкусен, когато се направи правилно.

Всички си спомняме звука на мама, която разбива блендера за някои дайкири от петък вечер - ако сте имали късмет, дори сте получили версия на моктейл, за да отпиете. Но сега, когато сме по-възрастни, заслужаваме истинската сделка. Пропуснете щастливия час тази седмица и опитайте да разбъркате собственото си ягодово дайкири.

Как тостът в Тексас изобщо излезе от мода? Кой би могъл да забрави препечен в Тексас сирене на скара или хляб с чесън в Тексас с голяма купа спагети и кюфтета? Вероятно няма да намерите това ястие в най-добрите италиански ресторанти, но това не означава, че не можете да го върнете на масата си за вечеря.

Има стотици начини да използвате остатъци от пилешко месо, но уютният и утешителен пай е най-добрият. Причината номер 1, при която пайът с гърне трябва да се завърне? Това е една от най-добрите храни, които можете да приготвите напред и да замразите за седмицата.

Картофите са важни. Опакованата с нишесте храна е идеална за всяко време на деня, но има нещо допълнително специално в картофите, когато са печени и задушени в масло и сирене. Помислете за затопляне през останалите зимни седмици с печени картофи като гарнитура към тези утешителни рецепти за бавно готвене.

Класическите полумесеци са почти изчезнали от повечето менюта - дори са направени със съставки, с които вече никой не готви. Някои полумесечни пръстени са пълнени с тако месо и сирене или дори можете да опитате ръката си в бекон-пилешки полумесеци. Не забравяйте да ги допълвате с някои от най-горещите люти сосове в света.

Тортата Icebox може да е детски десерт, за който сте забравили, че съществува. Това е торта, която изисква нулеви умения за печене. Просто оставяте слоевете бисквитки и бита сметана да престоят във фризера за една нощ и да бачкат, имате торта.

Вероятно не сте стигнали до детството, без да сте яли семейни вечери от картофено пюре и кюфтета, вливани в кетчуп. Да се ​​научиш как да правиш това ястие е практически обред, но месото със сигурност е една от онези храни, които ще ви накарат да се чудите защо никога не е толкова добър на вкус като баба. Нейната тайна съставка? Носталгия.

Рядко можете да намерите лакомство, което да ви утеши и да задоволи сладките ви зъби, но бананите Фостър наистина правят всичко. Кафявата захар, канелата и тъмният ром са нанесени върху банани върху купчина сладолед. Сливане още? Определено има причина това да е един от регионалните десерти, които трябва да опитате.

За толкова много вкусни храни, които са забравени, има също толкова вкусни коктейли, които умират да се завърнат. Твърди се, че е изобретен през 40-те години, този остър коктейл определено трябва да се сервира в най-добрите коктейл барове във всяка държава.

Един от най-добрите начини за използване на остарял хляб е превръщането му в пудинг за хляб, който по същество е сладък, плътен гювеч от хляб. Понякога изглежда, че гювечът остава в миналото, но тези рецепти за гювечи със сигурност ще ви напомнят за дома.

Какво по-хубаво от веднъж изпечени картофи? Два пъти печени картофи. Заредени със сирене, див лук и заквасена сметана, тези малки момчета вече не се считат за гарнитура. Но те все още са също толкова добри, колкото и най-добрите храни, които да носите на парти.

Може да сте чували за печена Аляска, но вероятно никога не сте я опитвали. Той не е толкова популярен, колкото през 60-те, и това е истински срам. Състои се от пандишпан, покрит със сладолед и задушен в меренга, изпечен във фурната и често сервиран на пладне на масата за вечеря. Изпечена Аляска е впечатляваща за сервиране и още по-впечатляваща за печене, което е една от причините вероятно да виждате този десерт да изскача само в ресторанти със специални поводи.

Тъжно е да се знае, че докато салатата от риба тон и сандвичите с риба тон все още украсяват домовете в цялата страна, гювечът с риба тон почти изчезна. Докато скърбите за загубата на това съкровено ястие, не забравяйте да се върнете назад във времето с тези ретро рецепти, за които сте забравили, че съществуват.

Още от The Daily Meal: