Нахутът е една от най-ранните култивирани бобови култури, датираща от периода преди Б. Те са богат източник на фибри, съдържат здравословни мазнини, въглехидрати и много други витамини и минерали. Нахутът също е с високо съдържание на протеини, така че може да бъде чудесен заместител на месото за вегани и вегетарианци. Това бобово растение всъщност е ключовата съставка на хумуса, популярен левантински дип!

неща

Ние в Светлата страна са открили 10 начина, по които тялото ви може да се възползва от нахута и може да ви накара да искате да ги включите в диетата си!

1. Отслабване

Протеините и фибрите в нахута могат да забавят храносмилането и да ви създадат усещане за ситост. Те също помагат за намаляване на апетита и приема на храна, което може да доведе до загуба на тегло.

2. По-здрави кости

Нахутът е добър източник на манган, калций, желязо, магнезий, цинк и витамини К и А. Всичко това е важно за растежа на костите, костната минерализация и производството на колаген.

3. По-добра кожа

Витамините С, Е и К, присъстващи в нахута, са важни за здравето на кожата. Те помагат при зарастването на рани, премахват бръчките, предотвратяват изсушаването на кожата и предпазват от увреждане от слънцето.

4. По-ниски нива на кръвната захар

Нахутът е богат на фибри и протеини. Те помагат да се предотврати повишаването на нивата на кръвната ни захар твърде бързо след хранене, което също е важно за управление на диабета. Няколко минерала, като магнезий и цинк, могат да намалят риска от диабет тип 2.

5. По-добро храносмилане

Диетичните фибри също помагат за подобряване на храносмилането, намаляване на риска от синдром на раздразнените черва и предотвратяване на запек.

6. Намалено кръвно налягане и подобрено здраве на сърцето

Магнезият и калият могат да помогнат за предотвратяване на високо кръвно налягане. Това може да сведе до минимум шанса да страдате от инсулт или инфаркт. Доказано е, че разтворимите фибри намаляват нивата на холестерола на липопротеините с ниска плътност (или „лошия“ холестерол), което също е добро за здравето на сърцето.