Харесвате фураж? Не забравяйте, „гъбите са сложен бизнес - ето десет, които трябва да избягвате.
Намирането на диви гъби, които да добавите към домашното готвене, може да изглежда като нещо извън историческите книги за много хора. Но много британци се радват на лов през местните гори, търсейки гъбични деликатеси.
Но не отивайте на сляпо да хвърляте в кошницата си някоя стара „стая“. Ето ръководство за най-отровните гъби във Великобритания. Разбира се, за да сте в безопасност, винаги носете със себе си специално ръководство за гъбички.
10. Fone’s Conecap (Conocybe filaris)
Сезон: Юни до октомври
Симптоми: Подобно на много от най-отровните гъби в този списък, конусът на глупака съдържа аматоксини. Най-лошият симптом е чернодробна недостатъчност.
9. Фуния на Fool’s (Clitocybe rivulosa)
Сезон: Юли до началото на декември
Симптоми: Прекомерно слюноотделяне и изпотяване след половин час. Ако се яде много гъби, тогава може да се сблъскате с интензивна болест, диария и болки в стомаха.
Смъртта при здрави хора е изключително рядка.
8. Фуния от слонова кост (Clitocybe blanchi)
Сезон: Юли до началото на декември
Симптоми: Известен още като „изпотяващата се гъба“. Яжте твърде много и симптомите ще се увеличат до болест, повръщане и диария. Както е отровен роднина на фунията на глупака, смъртта при здрави хора е много рядка.
7. Сатанинската болета (Boletus satanas)
Сезон: Юни до септември
Симптоми: Гадене, диария и повръщане в продължение на часове, въпреки че обикновено не е фатално.
За щастие тази гъба е много рядка и доста отличителна - надяваме се, че няма да се сблъскате с нея.
6. Fool’s Webcap (Cortinarius orellanus)
Сезон: Август до ноември
Симптоми: Може да отнеме два или три дни, за да започне - и след това да продължи до три седмици. Започва с грипоподобни симптоми, след което преминава към бъбречна недостатъчност (неутолима жажда, често уриниране и болка в бъбреците, последвано от липса на уриниране). Ако не се лекува, това може да бъде фатално.
Няма противоотрова, но навременната хоспитализация трябва да ви преодолее.
5. Смъртоносна уебкапа (Cortinarius rubellus)
Сезон: Август до ноември
Симптоми: Подобно на това е относително, уебкапката на глупака (виж по-горе). Уебкапите съдържат отрова, наречена ореланин, която е много дълготрайна.
Няма противоотрова, но трябва да стигнете до болницата.
4. Мухоморка (Amanita muscaria)
Сезон: Август до декември
Симптоми: Варират между пациентите. Те варират от гадене, потрепване и сънливост, до делириум, гърчове и кома.
Стомашна промивка се обмисля, ако е изминал само час от отравяне. Активният въглен може да бъде ефективен до четири часа след отравяне.
3. Капачка на пантера (Amanita pantherina)
Сезон: Юли до ноември
Симптоми: Интензивна болест, както и живи халюцинации. В някои случаи може да бъде фатално.
Болницата винаги е безопасен залог. Тази гъба има тенденция да привлича хората навън, защото много прилича на популярна ядлива гъба - ружът. Най-доброто налично превантивно лечение със сигурност е да научите разликата!
2. Унищожаващ ангел (Amanita virosa)
Сезон: Юли до ноември
Симптоми: Започнете няколко часа след хранене. Започва със силно повръщане, диария и болки в стомаха. След това следва онова, което изглежда е пълно възстановяване. Няколко дни по-късно ще умрете от бъбречна или чернодробна недостатъчност.
Няма антидот. Единствената причина това да не е на първо място е, че за щастие е по-рядък, отколкото е също толкова смъртоносен роднина ...
1. Смъртна капачка (Amanita phalloides)
Сезон: Юли до ноември
Симптоми: Започнете няколко часа след хранене. Започва със силно повръщане, диария и болки в стомаха. След това следва онова, което изглежда е пълно възстановяване. Няколко дни по-късно ще умрете от бъбречна или чернодробна недостатъчност.
Тази гъба е причинила най-много регистрирани смъртни случаи във Великобритания. Не е известен антидот.
Кредити за изображения: Wikimedia Commons/larsjuh/Flickr/Gerard/Flickr/Daniel Neal/Flickr/Michaelll/Wikimedia Commons/James/Mark Freeth/FlickrLindsey/Flickr/saragoldsmith/Flickr/Charles de Mille-Isles/Flickr/Mik Hartwell/Flickr