По-рано тази година майка ми се ангажира да приеме диетата с нищо бяло, както и без бяла храна. Освен това се заклех от бяло брашно, захар и млечни продукти, за да проверя дали тази промяна в диетата може да помогне за чувството ми на умора и като цяло. Въпреки че не бях никак съвършен в спазването му, забелязах подобрение.

news

Млечни. Изрязах млякото, половината ‘n’ половината и сиренето и всичко, приготвено с тези съставки като сладолед или горещ шоколад. Моите изключения бяха маслото (защото наистина животът е твърде кратък, за да се мине без него) и тъмният шоколад (защото е полезен за вас). Веднага се почувствах по-малко муден и свалих пет килограма. Освен това прекарах по-малко пари и по-малко време в Starbucks, като поръчах малко черно кафе вместо тройното си лате с пълномаслено мляко.

бяло брашно. Това е трудно. Независимо дали става дума за хляб в ресторант (почти никога пълнозърнест) или за избор между ГМО тако царевица или тортила от бяло брашно, бялото брашно е навсякъде. Справях се доста добре, стига да приготвях всичките си ястия, но продължителните пътувания сложиха край на това. Ето какво обаче забелязах: След като ям храна на основата на бял хляб, стомахът ме боли, сякаш в него има тази гигантска топка от тесто. Чувствам се много по-добре без.

Захар. Знаете ли, че захарта е във всичко ?! Дори беше в органичния пълнозърнест хляб, който купувахме! Той е дори в „добри“ закуски като барове със сушени плодове или гранола (въпреки че намерих Kind Bars, които се правят с мед). Изрязването на захарта също означава изрязване на почти всички напитки, различни от вода, чай и кафе.

Съвети за изпробване на това у дома:

Водете дневник за храна или списък с храни. Ако трябва да го запишете, ще е по-малко вероятно да го изядете. Организирах моите по категории (плодове, протеини, млечни продукти, „лоши”), за да мога с един поглед да видя как се справям.

Режете по един порок на ден. Може би сряда е ден без захар, четвъртък е без млечни продукти, петък е без бяло брашно. Това е умствен трик, който ще ви помогне да намалите консумацията, без да се чувствате прекалено лишени. Освен това крайният резултат е до голяма степен същият, тъй като всички тези „лоши“ са склонни да се мотаят заедно. (Здравейте, печени продукти!)

Запасете се с добри неща. Уверете се, че имате под ръка пресни плодове и зеленчуци. По дяволите, измийте го и го поставете в красива купа, за да улесните закуската. Глътнете зелен чай с джинджифил и лимон.

Дайте си шанс да успеете. Отбиването от тези неща е трудно. Но се случи нещо забавно - след няколко седмици небцето ми се промени и не исках да ям един тон глупости. Вече не е „правило“ да не се яде нещо, а просто предпочитание.

Като цяло се чувствам по-добре - и не само себеправедна. Настроенията ми и нивата на енергия се изравниха. Чувствам се по-лек, не по начин на отслабване, а по чистота. Не е лесно и не съм бил перфектен, но като цяло се придържам към него!