16 септември 2019 | 15:00

сирене

Диета, за която някои можеха само да мечтаят, се превърна в сиренев кошмар за една британка.

Целият й живот, 29-годишната Ейприл Грифитс, яде само сандвичи със сирене - и в редкия случай картофени чипсове - за закуска, обяд и вечеря, поради тежко състояние на тревожност, което я подтиква към паническа атака всеки път, когато се опитва да хапе нещо ново.

„Страхът от задавяне и преживяване на различна структура на храната ме плаши“, казва балонната майка на две деца пред Caters News Agency. „И въпреки че се опитах да ям порции ориз, тестени изделия или зеленчуци с размер на грахово зърно, никога не съм успявал да го погълна, без да повърна.“

Така че това е чисто настъргано сирене на хляб, казва тя - за предпочитане зрял чедър или червен Лестър. Griffiths понякога могат да стомаха основно нарязано сирене или заквасена сметана и лук Pringles при специални случаи.

„Бих искала да ям печена вечеря, но не можах да се изправя - зеленчуците, картофите и месото, които докосват, ме карат да се чувствам зле“, казва тя.

Фобията е започнала, когато е била бебе, казва тя. Родителите й се опитаха да я прехвърлят от мляко в твърда храна, но тя веднага щеше да се притесни или да повърне веднага. Заведоха я на лекар, който каза, че по това време не е имало нищо здравословно с нея.

И сега, когато тя и съпругът й Лий Кендъл отглеждат собствените си деца на възраст 8 месеца и 2 години, тя се надява, че няма да възприемат нейното поведение. Тя дори се храни в друга стая, така че децата й да не виждат.

За протокол тя казва, че лекарите й казват, че иначе е здрава. Тя настоява, че получава всички необходими витамини от портокалов сок („Пия по три големи картонени кутии на ден“, казва тя). Но умствените жертви, които ѝ отнемаха, бяха предизвикателство.

„Искрено се страхувам от храната и винаги съм била,“ казва тя.

The Post се обърна към диетолог за коментар относно потенциалните рискови фактори на тази диета, задвижвана със сирене, но не получи веднага отговор.

Междувременно Грифитс казва, че веднъж е била близо до това да победи страха си от други храни чрез скъпа хипнотерапия - по време на която е успяла да яде ориз. Но това не е нещо, което тя може да си позволи редовно.

„Дори и с години консултации, не мога да преодолея фобията си“, казва тя.

И на всичкото отгоре е извадено цялото забавление от това, което е комфортна храна за повечето хора.

„Скучно ми е от сандвичи със сирене“, казва тя. „Мисля, че това ще бъде моята диета до края на живота ми.“