• грах

    • Тенденция

    Подкрепи ни

    $ се таксуват предварително всеки .

    $ се таксуват предварително всеки .

    $ се таксуват предварително за един път.

    Вземете хиляди вегански рецепти, подходящи за алергии, на дланта на ръцете си днес!

    Вземете любимите си статии направо във вашата пощенска кутия!

    поддържа
    OneGreenPlanet

    Зелен грах: Опакован с протеини звезден пролетен зеленчук, за да се насладите за добро здраве!

    От Хедър Макклис

    Поддръжка на OneGreenPlanet

    Граховият протеин е един от новите, най-популярните видове протеини на пазара днес. Въпреки че не е пълноценен източник на протеини, граховият протеин е с високо съдържание на аминокиселини, по-алкален е от суроватката или соята, не е алергичен и е с много ниско съдържание на въглехидрати. Но както всички протеинови прахове, граховият протеин все още е преработен продукт до известна степен, така че защо да не отидете за целия зелен грах, от който граховият протеин се произвежда вместо?

    Грахът е един от най-пренебрегваните източници на растителен протеин, като осигурява 8 грама в една чаша и за много хора може да бъде по-поносим от боб и други бобови растения. Те също са сладки, те се смесват добре с почти всичко и осигуряват на тялото ви разнообразни витамини и минерали, за които много хора не са наясно.

    Тъй като грахът е сезон през пролетта, е идеалното време да включите повече от тях във вашата диета. Независимо дали избирате грахова супа, поръсвате ги в салата, смесвате ги в смути (те са наистина сладки, след като са замразени!), Използвате ли ги в потапяне или просто ги приготвяте в предястие по ваш избор, грахът е победа.

    Вижте какво предлагат тези зелени скъпоценни камъни:

    Регулирайте кръвната си захар

    Всички зърна и бобови растения са добър източник на растителни протеини, а също и добър източник на фибри. И двата фактора спомагат за регулирането на кръвната Ви захар и също допринасят за здраво, здраво тяло. Грахът е изключително полезен за кръвната Ви захар, тъй като е с ниско съдържание на нишесте от зърната, а естествените им захари се компенсират от съдържанието на фибри и протеини, за да им помогнат да усвояват по-бавно. Те също са без мазнини и са чудесен избор за диабетици за тази цел, тъй като те насърчават здраво сърце.

    Страхотен източник на ALA

    Въпреки че грахът е без мазнини, той все още съдържа приятна доза алфа-линоленова киселина с 30 милиграма на чаша. ALA е една форма на омега-3 мастни киселини и допринася за здраво сърце. Грахът е единственият боб и бобови растения, които съдържат проследими количества и е доказано, че се бори със сърдечните заболявания. Други храни, които са добри източници на растителна омега 3, включват: лен, чиа, синьозелени водорасли, орехи, тиквени семки, конопени семена и Acai плодове. Много плодове и зеленчуци също съдържат проследими количества от тези важни мазнини.

    Противовъзпалително

    Яркозеленият цвят на Peas е естествен индикатор за високото им съдържание на хлорофил. Хлорофилът е зеленият пигмент, намиращ се в растенията, който се произвежда от слънчева светлина, когато растенията растат. Това е най-естественото детоксикиращо и противовъзпалително хранително вещество, което можете да дадете на тялото си, а грахът е чудесна възможност в допълнение към другите зелени зеленчуци и листни зеленчуци. Те също са добър източник на витамин С, друго естествено противовъзпалително средство, от което се нуждаете, за да сте здрави. Грахът съдържа почти 100 процента от дневните ви нужди от витамин С само в една чаша.

    Предотвратяване на рак на стомаха

    Всички зърна и бобови растения са чудесни за храносмилателната система, за да ви поддържат здрави, а грахът предлага специална защита срещу рак на стомаха, тъй като съдържа полифенично съединение, известно като куместрол, което е доказано, че предотвратява рака на стомаха. Грахът съдържа 10 милиграма куместрол само в 1 чаша. Въпреки че не трябва да разчитате само на тях, за да предотвратите рак, те са чудесни за включване в цялостната здравословна диета.

    Имунитет

    Грахът е чудесен източник на цинк, който е важен за процъфтяването на имунната ви система. Те съдържат около 12 процента от вашите нужди от цинк само в 1/2 чаша, заедно с витамин С, както бе споменато по-горе. Както витамин С, така и цинкът са важни за имунитета и могат да помогнат за предотвратяване на всичко - от възпаление до настинка. Освен граха, други големи източници на цинк включват: тиквени семки, бадеми, боб, бобови растения, овесени ядки и кашу. Цинкът е полезен и за регулирането на инсулина в организма, когато ядете въглехидрати, така че не забравяйте да включите малко в диетата си през целия ден. Ето пълно ръководство за прием на цинк при растителна диета, ако имате нужда от допълнителни ресурси и рецепти.

    Витамин К за здравето на костите и кръвта

    Витамин К е също толкова важен за вашите кости, колкото калция и витамин D. Също така е важен за здравословния кръвен поток и подпомага съсирването на кръвта по време на нараняване. Листните зеленчуци и зеленият грах са два от най-добрите източници на витамин К. Всъщност зеленият грах съдържа само 44 процента от дневните ви нужди от витамин К само в една чаша. Научете повече за витамин К тук и вземете няколко вкусни рецепти!

    Сега какво чакате? Вземете партида пресен или замразен зелен грах и ги опитайте в нашите рецепти. Техният сладък вкус и кремообразен вкус ще ви спечелят за нула време!

    За повече веганска храна, здраве, рецепти, животни и съдържание, публикувани ежедневно, не забравяйте да се абонирате за бюлетина One Green Planet !

    Публичното финансиране ни дава по-голям шанс да продължим да ви предоставяме висококачествено съдържание. Моля, подкрепете ни !

    Източник на водещо изображение: Caroline/Flickr