соеви
Тъй като някои части на страната все още са заключени, е трудно да си набавите пресни зеленчуци и хранителни стоки. И така, нека разгледаме проста рецепта с минимални съставки, които се предлагат в нашата кухня. Тези богати на протеини соеви котлети от нахут са лесни за приготвяне и са подходящи за закуска или основно хранене.

Какво ще ви трябва

  • Нахут (кабули чана), варен и отцеден ½ чаша
  • Гранули от соя - ½ чаша
  • Ситно нарязани листа от мента - 1 супена лъжица (приблизително)
  • Зелен лют пипер - 2
  • Джинджифил - 1 инч
  • Червен пипер на прах -¾ ч.л.
  • Куркума на прах - ¾ ч.л.
  • Лимонов сок - 1 ч.л.
  • Сол на вкус
  • Масло за готвене - 2-3 ч.л.

Как да се подготвим

  1. Накиснете соевите гранули в гореща вода за 10-15 минути. Изцедете и изцедете цялата вода и оставете настрана.
  2. Смесете нахута, соевите гранули, ментата, джинджифила и зеления пипер, за да направите груба смес.
  3. Прехвърлете сместа в купа и добавете към пастата червен лют пипер на прах, куркума на прах, лимонов сок, сол и разбъркайте добре.
  4. Разделете сместа на равни порции и я оформете на кръгли, плоски котлети.
  5. Гответе ги на незалепващ тиган с малко масло, докато двете страни станат златистокафяви.
  6. Сервирайте горещо със зелен чатни.

Акценти от соевите котлети от нахут

  • Осигурява голяма ситост, тъй като е с високо съдържание на протеини и фибри.
  • Той не съдържа глутен и е чудесна възможност за вегани
  • Рецептата е с високо съдържание на желязо и фолиева киселина, която е необходима за образуването на червени кръвни клетки и хемоглобин.
  • Други фино нарязани зеленчуци по ваш избор могат да бъдат добавени според наличността.

Опитайте тази вкусна рецепта за соево котлет от нахут и оставете вашите мисли в коментарите по-долу. За повече здравословни рецепти разгледайте „Здравословни четения“ или се включете в сесиите за готвене НА ЖИВО в GOQii Play .

Остани у дома. Пази се. Хранете се здравословно и #BeTheForce