Свързани статии

Поддържането на стабилни нива на кръвната захар е от решаващо значение за здравето - дори ако не се занимавате с диабет. Кръвната захар или глюкозата осигурява енергията, която поддържа всяка клетка на тялото ви да работи правилно, но отдаването на грешни храни или прекаляването с нея може да доведе до бързо повишаване на кръвната захар, което води до твърде много захар в кръвта. Ако това продължи през определен период от време, може да се получи състояние, известно като хипергликемия. Следването на няколко насоки може да ви помогне да поддържате кръвната си захар стабилна.

храним

Яжте храни с високо съдържание на фибри

Яденето на храни с високо съдържание на фибри е отличен начин да се предотврати увеличаването на кръвната захар. Фибрите, форма на въглехидрати, която не се разгражда от тялото ви, не повишават нивата на кръвната захар. Тъй като храната с високо съдържание на фибри се усвоява по-дълго, те имат забавено въздействие върху кръвната Ви захар, което води до по-бавното й покачване. В допълнение, фибрите добавят насипно състояние към вашата диета, което ви помага да се чувствате сити. Храните с високо съдържание на фибри включват плодове, зеленчуци, ядки, бобови растения и пълнозърнести храни.

Ограничете прости въглехидрати

Простите въглехидрати имат неусложнени химически структури, които бързо и лесно се разграждат и използват за енергия. Поради бързото им усвояване, те често водят до бързо покачване на кръвната захар и секрецията на инсулин от панкреаса, което може да доведе до негативни ефекти. Избягвайте или ограничавайте приема на храни като рафинирани зърнени закуски и хляб, тестени изделия от бяло брашно, подсладени захарни напитки и повечето преработени храни.

Комбинирайте въглехидрати, протеини и мазнини

Яжте ястия, които включват комбинация от сложни въглехидрати - като пълнозърнести продукти, пресни плодове и зеленчуци, боб, леща и други бобови растения; протеин; и малко мазнини. Медицинският център на Университета в Рочестър отбелязва, че ако ядете само въглехидрати, като само плодове, нивото на кръвната Ви захар ще се повиши бързо и ако ядете само протеини, храната може да не се разгради достатъчно бързо, за да осигури необходимата енергия. Ако комбинирате въглехидрати с протеини и мазнини, мазнините и протеините забавят усвояването на глюкозата, което води до постепенно покачване на кръвната захар.

Контролирайте порциите и времето

Количеството храна, което ядете, влияе на нивата на кръвната Ви захар. Храненето с по-големи порции води до повишаване на нивата на кръвната захар, отколкото с по-малки, според Университета на Илинойс. Времето за хранене и закуски също влияе върху нивата на кръвната захар. Университетът в Илинойс предполага, че яденето на три хранения и една или две закуски по едно и също време всеки ден помага да поддържате нивата на кръвната захар по-последователни.

Карън Куринга пише публикувани статии от 2003 г. и е автор на множество книги. Нейните статии са се появявали в „UTHeath“, „Catalyst“ и др. Curinga е писател на свободна практика и сертифициран треньор/консултант, който е работил със стотици клиенти. Получава бакалавърска степен по психология.