Най-новите американски диетични насоки препоръчват да се консумира още повече: 2 1/2 чаши зеленчуци и 2 чаши плодове, на базата на 2000 калории диета. Американското общество за борба с рака препоръчва 2 1/2 чаши на ден плодове и зеленчуци.
Всички зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни, ядки, боб съдържат фитонутриенти. Фитонутриентите имат мощни противоракови и противосърдечни заболявания, освен други ползи за здравето.
Фитонутриенти във всеки цвят
Нашите древни текстове и традиции винаги са застъпвали принципите на „разнообразие“ и „умереност“, т.е. яжте разнообразна храна и яжте умерено. Балансираната диета включва всички седем цвята (червен, оранжев, жълт, зелен, син/лилав, бял) и шест вкуса (сладък, кисел, солен, горчив, остър и стягащ) за балансирана диета.
Те също препоръчват внимателно хранене или хранене с осъзнаване. Внимателното хранене означава да осъзнавате сигналите за глад и ситост на тялото. Това също означава да използвате всичките пет сетива по време на хранене: цветове (око), миризми (нос), аромати (вкус), текстури (докосване) и звук, докато дъвчете (ухо) на храната. Внимателното хранене също облекчава стреса и ще помогне да се провери нарастващият брой заболявания в начина на живот като диабет, хипертония, затлъстяване, метаболитен синдром и т.н.
Bhagwad Gita обяснява как да се храни: „Докато се храните, човек трябва да се концентрира само върху яденето, тъй като храната се поднася на съзнанието на човека“ (9.27).
В глава 6 Shloka 17 от Bhagwad Гита Кришна казва на Арджуна „Yukaharaviharasya yuktachestasya karmasu. Yuktasvapnavabodhasya йога bhavati duhkhaha. " Това означава „онзи, чиято диета и движения са балансирани, чиито действия са правилни, чиито часове на сън и събуждане са редовни и който следва пътя на медитацията, е разрушителят на болката или нещастието.“
(Източник: Харвардски здравен блог, Катрин Д. Макманус)