протеин прах

В този член

Независимо дали търсите балансирана закуска, лека закуска след тренировка или лакомство късно през нощта, смутитата могат да ви минат през ума. И хей, ние не ви обвиняваме - в зависимост от това, което поставяте в тях, те могат да бъдат както супер засищащи, така и невероятно вкусни. Но това, че те ограничават апетита и сладките ви зъби, не означава непременно, че са полезни за вас.

За да научите какво в действителност си заслужава да добавите смути към вашата рутина, продължете да четете какво казват трима експерти по хранене по въпроса.

Кое е най-доброто време за пиене на смути?

Сутринът е чудесен начин да се насладите на смути, тъй като предлага много лесна опция за преносима закуска. Добавянето на нещо като овес заедно с плодове и зеленчуци като плодове и бебешки спанак може да увеличи приема на фибри и зеленчуци много бързо. Освен това те са чудесен начин да продължите възстановителното състояние на тялото си от сън. „Помага ми да продължа да се чистя от предната вечер, като същевременно ме поддържам сит и доволен в продължение на часове“, обяснява диетологът на знаменитостите Кели Левек.

Здравословни ли са смутитата?

Според базираната в Ню Йорк диетолог Дженифър Маенг добре приготвеното смути може да бъде здравословен избор по всяко време (стига да съдържа правилните съставки - повече за това по-долу). Независимо дали закъснявате за работа, прекалено заети, за да си вземете почивка за обяд или се прибирате късно след дълъг ден, тя казва, че хранителните смутита са отлична възможност да се уверите, че сте сити - и тя винаги ще ги препоръчва да пропускате навън по време на хранене.

Адекватни ли са заместителите на шейкове?

Говорейки за пропускане на хранене, много хора заменят пълноценното хранене със смутита. Но това здравословно ли е? Според натуропат, диетолог и основател на Edible Beauty Australia, Анна Мициос, смутитата определено могат да бъдат ястия сами по себе си. „Смути рецептите често съдържат плодове, кисело мляко/мляко, протеини, фибри и мазнини, така че те могат да осигурят пълен източник на хранене, който да замести случайното хранене“, обяснява тя.

LeVeque добавя към това, като отбелязва, че докато вашето смути се състои от основните компоненти на мазнини, фибри, протеини и зеленчуци (и вода, мляко или заместител на мляко за консистенция на смутито), това е напълно заместване на здравословно хранене. Когато мазнините помагат на клетките ви да функционират правилно, фибрите хранят чревните ви бактерии, протеините помагат за изграждането и поддържането на мускулите, а зелените доставят много витамини и антиоксиданти за оптимално здраве.

Освен това има толкова много начини да постигнете тази комбинация от хранителни вещества, че вероятно няма да ви омръзне - нещо, което не може да се каже за много други заместители на хранене.

Какво трябва да поставите във вашето смути?

Докато вече знаете комбинацията от хранителни вещества, необходими за създаването на най-добрия смути, може да не знаете как това се разпада на действителни съставки. За да рационализирате процеса, просто изберете комбинация от съставки от списъците по-долу, докато намерите любимия си вкус. Независимо какво изберете, можете да очаквате балансирано с хранителни добавки смути, което ще ви държи сити часове наред.

Здравословни мазнини

  • Бадемово масло
  • Авокадо
  • Кокосово масло
  • Гхи
  • MCT масло

Фибри

  • Ленено семе
  • Ягоди
  • Круши
  • Малини
  • семена от чиа

Протеин

  • Кафяв ориз протеин на прах
  • Конопен протеин на прах
  • Грахов протеин на прах
  • Колагенов протеин на прах
  • Протеинов прах на растителна основа

Зелените

  • Спанак
  • Кейл
  • Чард
  • Целина
  • Супер зелени на прах

Можете също така да персонализирате смутито си с целеви добавки, като любимия на кожата Glow Inner Beauty Powder на The Chef Chef ($ 70).

Следването на холистична рецепта като формулата Fab Four на LeVeque е напълно вероятно най-холистичният подход към заместващите ястия. "Това е лека структура, която помага на клиентите ми да се чувстват доволни, да удължат кривата на кръвната си захар и да ядат храни, които са най-подхранващи за подпомагане на производството на хормони, разпространението на микробиоми и здравословния състав на тялото", обяснява тя. „В комбинация Fab Four работи, за да изключи осем хормона на глада в тялото; гарантира, че получавате необходимите мастни и аминокиселини, необходими за регенерацията на клетките, и ви помага да изградите пълноценно хранене, което да ви задоволи в продължение на четири до шест часа.

Въпреки това, други смутита не са напълно извън масата, те просто не са идеални, ако целта е да ги замените за хранене. Ако просто искате да добавите смути към вашата ротация на закуска или закуска, Maeng казва, че трябва да смесите равномерен микс от въглехидрати, мазнини, фибри и протеини. Добавянето на въглехидрати позволява в сместа да се добавят много повече плодове. Важно е обаче да запомните, че въглехидратите се превръщат в захар и могат да предизвикат скокове на инсулин, така че ако целта ви е загуба на тегло или енергиен баланс, пиенето на плодови смутита може да отмени целта.

Какви видове смутита трябва да избягвате?

Всичко зависи от целите ви. Като общо правило Mitsios казва, че трябва да се пазите от смутита, които съдържат прекомерна захар поради замразено кисело мляко, захарно кисело мляко или плодове с висок гликемичен индекс (като манго, фурми и банани). Смутитата с тези основи предизвикват скок на нивата на захар, което може да доведе до скок на кръвната захар и бързо се превръща в повтарящ се модел, причинявайки още повече желание за захар през целия ден.

Maeng добавя към това, като отбелязва, че закупените в магазина смутита (и дори такива, направени по поръчка) могат да бъдат твърде богати на въглехидрати или мазнини. „Понякога добавя захар, което не е абсолютно необходимо“, добавя тя. „За да се зареждате правилно, балансираните макронутриенти са от ключово значение.“

Колко често трябва да добавяте смутита към вашата диета?

Въпреки че добре приготвените смутита могат напълно да служат като заместители на храненето, Maeng не препоръчва да се заменят всички пълнозърнести ястия с течни. „Ако това е добре балансирано смути, казвам, че можете да го включвате ежедневно“, казва тя. "Но ако пиете смути два до три пъти на ден и пропускате хранене за отслабване, не бих го препоръчал. Отнема няколко минути, за да изпиете чаша смути, но за да ядете тези калории от цели храни, ще отнеме много повече време. А дъвченето и преглъщането ви доставят много по-голямо удовлетворение от храненето."

Ако загубата на тегло не е целта, но искате да работите върху приема на плодове и зеленчуци, смутитата веднъж на ден са чудесно допълнение към вашата диета. „Ако нямате проблеми с опаковането на цялото си хранене чрез хранене и закуски, тогава те могат да се консумират винаги, когато се чувствате склонни да приготвите едно“, заключава Мициос.

Прости рецепти за смути

Ако изборът на собствени съставки ви се струва прекалено много неприятности, позволете ни да премахнем предположенията вместо вас. Напред ще намерите три препоръки за смути с любезното съдействие на LeVeque, Maeng и Mitsios. Наслади се!

Смутито ви ще бъде толкова гладко, колкото блендерът ви е силен. Имайки предвид това, Nutribullet PRO Personal Blender ($ 80) е чудесна достъпна опция, а Vitamix 5200 Standard ($ 400) е идеален за онези, които търсят готвач блендер, способен да смесва няколко порции наведнъж.

Рецепта за смути на Карла Оутс

Ще имаш нужда:

  • 1 чаена лъжичка Вътрешна пудра за красота
  • 1 супена лъжица Колаген Inner Beauty Boost
  • 1/2 краставица
  • 1/2 папая
  • 1/4 чаша малини
  • Сок от 1/2 липа
  • 2 чаши кокосова вода

Инструкции: Грубо нарежете краставица и папая преди смесване за най-добри резултати. Смесете всички съставки в блендер до получаване на гладка смес за заредена доза витамин С, цинк, пребиотици и пробиотици.

LeVeques’s Smoothie Recipe

Ще имаш нужда:

  • 1 порция ванилов протеин на прах
  • 2 супени лъжици фъстъчено масло (или бадемово масло)
  • 1 до 2 супени лъжици чиа
  • 2 чаши неподсладено ядково мляко
  • 1 чаена лъжичка какаови зърна

Инструкции: Смесете всички съставки в блендер до гладка смес и добавете лед, ако предпочитате студени смутита. Интересувате ли се от повече вкусни смеси на LeVeque? Вижте нейните рецепти за смути тук.

Maeng’s Go-To Smoothie

Ще имаш нужда:

  • 2 чаши опаковани бебешки органичен спанак
  • 1⁄2 чаша неподсладено мляко на растителна основа 1 чаша вода
  • 1⁄2 чаша лед
  • 1 лъжичка ванилов протеин на прах
  • 1 супена лъжица ядково масло
  • 2 супени лъжици семена от чиа
  • 1⁄2 чаша замразени плодове

Инструкции:

Смесете всички съставки в блендер до гладка смес. „Перфектно е като закуска за двама души или като закуска за един“, казва Маенг.

Любимо смути на Mitsios

Ще имаш нужда:

  • 1 чаша боровинки (замразени работи)
  • 1 чаша кейл или спанак
  • 1 лъжичка протеин на прах
  • 1 супена лъжица ленено брашно
  • 1 чаена лъжичка чиа
  • 1 чаена лъжичка бадемово масло
  • 1 чаена лъжичка колаген на прах

Инструкции:

Смесете всички съставки в блендер до гладка смес. „Тази комбинация е перфектната формула за повишаване на тена с фибри, за да измие излишните хормони, които могат да създадат пробиви и задръствания, антиоксиданти и протеини, за да увеличат производството на колаген, заедно с витамини от група В и омега за контрол на възпалението и насърчаване на гладкостта на кожата“, казва Мициос.