Този вкусен крем от супа от тиквички е здравословен, супер лесен за приготвяне и перфектният бърз летен обяд! И докато тази супа е едновременно веганска и палео, не позволявайте това да ви заблуждава - тази здравословна супа от тиквички е засищаща и изключително удовлетворяваща.

здравословен

Омръзна ли ти още от тиквички?

Просто се шегувам! Всички знаем, че няма такова нещо като твърде много тиквички. Каква нелепа мисъл!

И така, говорихме за тиквичките и техните сиреневи надстройки от пълнени с моцарела тиквички. Имаше и люспесто съвършенство на безглутенова галета от тиквички ... ах, добри времена.

Днес вървим в другата посока: все още пикантно, все още вкусно и почти идеалното комфортно хранене: крем от супа от тиквички. Сега, преди да започнете да се възмущавате от рецепта за супа в средата на най-ужасната гореща вълна някога - тази супа от тиквички е също толкова удивителна, когато е студена. Така че не се стресирайте. Ще ти хареса. Мм?

Преди да стигнем до парченцата от приготвянето на тази прекрасна супа - ако харесвате това, което виждате, абонирайте се за моя бюлетин, за да сте в крак с последните рецепти и съвети!

И така ... КАК ВЪЗКУСВА?

Бях малко скептичен относно супата от тиквички, ако сме напълно честни. Нямам точно приятни спомени за тиквички в супи ... те стават всички меки и кашави и ъъъ. Но тази сметана от супа от тиквички няма парченца в себе си, като се пюрира в кремообразна забрава ... така че аз си помислям - може и да опитам, нали?

И о, мам радвам ли се, че не се отказах, без дори да се опитах. Чисто кремообразно съвършенство. Варените и смесени тиквички се превръщат в тази сочна, почти декадентна супа, без добавяне на каквато и да е сметана!

Наистина невероятно. И изобщо не е трудно да се направи! Плюс това, това е здравословно - естествено без глутен и млечни продукти, както и веган и палео. Но не позволявайте това да ви заблуждава: тази супа от тиквички е засищаща и изключително удовлетворяваща.

ПРАВЕНЕ НА СУПА ОТ ЦУКЧИНИ

Разбира се, всичко започва с малка планина от нарязани тиквички и вода. Щипка сол и черен пипер за вкуса ... и след това ще оставим всичко да къкри, докато тиквичките са мекичко меки и водата за готвене има най-красивия аромат.

Междувременно ще го направим накълцайте малко чесън и го запържете в зехтин заедно с обилна купчина мащерка. Ти зная изтънява ще бъде вкусно. Само погледнете колко изключително красиви са съставките! (И, повярвайте ми, вашата кухня ще мирише невероятно невероятно.)

Само не забравяйте да изгорите чесъна - той ще стане целия горчив и неравен. Стигнете до светло златистокафявия етап и ще получите най-добрия вкус от него.

След като тиквичките са сготвени, ние ще наблъскаме чесъна и мащерката и ще смесим всичко в жизнено зелено кремообразно съвършенство. Добавете още малко сол и черен пипер, ако е необходимо, и не забравяйте да опитате вкус! Искам да кажа, мразя, когато видите предавания за готвене/печене и никой не вкусва нищо. Изглежда, опитайте храната си, докато готвите. Това е единственото нещо, което ще увеличи вероятността за отлично хранене с около 1000%.

Този крем от супа от тиквички е отличен както горещ (или топъл, никой не обича изгорен език), така и охладен. Защото, да, времето кипеше горещо, а идеята за топла супа не е най-много обжалващ в момента. Разбрах.

Супата се сервира най-добре с купчина кисело мляко - можете да използвате немлечно с изстискване на лимонов сок, ако киселото мляко не е достатъчно кисело само по себе си. Защото именно онова звънене на киселина с кремообразната супа от тиквички кара това ястие наистина да пее. Добавете пръскане от мащерка ... и вие си взехте лесен и здравословен летен обяд, който ще ви накара да жадувате повече.

Ако харесвате това, което виждате, абонирайте се за моя бюлетин, за да сте в крак с последните рецепти и съвети!