тестени

Проучванията показват, че хората ядат приблизително еднакво тегло (или обем) храна всеки ден. Това означава, че яденето на храни с по-малко калории на хапка ще ви помогне да се чувствате също толкова пълни с по-малко калории.

Как можете да намалите калоричната плътност на вашата храна? Зеленчуци без нишесте. Ето защо вегетарианско-спиралната тенденция е такова благо за всеки, който иска да отслабне или да не наддаде.

Зеленчукови спирали правят разменянето на зеленчуци за паста на едно място

Един от любимите ни трикове за ядене на по-нишестени зеленчуци е да заменим макароните с вегетариански спирали, направени от тиквички, моркови или ряпа. Вие го наречете, можете да го спирализирате.

Спагетите и техните роднини имат около 200 калории на чаша ... и повечето ресторанти сервират от три до четири чаши. Това е приблизително два пъти повече зърно, отколкото повечето хора трябва да ядат през целия ден. Но калориите падат само до 30 на чаша, ако отидете със задушени юфка с тиквички или „зодъл“.

Съвет: Задушете ги само за минута или две. (Вече и стават кашави.)

Как се правят зоулчета и други спирализирани зеленчуци? Опитайте ръчната спирала Veggetti Spiral Vegetable Cutter. Той "работи върху всяка храна с диаметър 2,5" или по-малък ", се казва на уебсайта на производителя. Бонус: Veggetti струва под $ 10 в Amazon или в Targetor Walmart. (За по-големи или по-твърди зеленчуци ще трябва да инвестирате в тежък модел, който много марки продават за около $ 30 или по-малко.)

Търговецът Джо и други правят тази вечер по-лесно от всякога, за да получите растителни спирали на чинията си

Ако не сте готови да инвестирате в нова притурка за кухня, отидете в продуктовата секция на вашия супермаркет. Не би трябвало да е трудно да намерите голямо разнообразие от вегетариански спирали в повечето магазини, но Търговец Джо има първите замразени вегетариански спирали, които сме виждали.

Защо да опитате замразени? Можете да ги складирате във фризера си, докато дойде време за вегетарианска нощ с юфка.

Предприеме Спирали от моркови на търговеца Джо. Пригответе достатъчно, за да замените половината - или цялата - от лингвината или фетучини, които сте планирали да направите. Замразените спирали - те не са нищо друго освен морков и достатъчно сол, за да осигурят 160 милиграма натрий на половин чаша - са готови за любимия ви сос след 6 до 8-минутно отклонение през горещ тиган с докосване на масло.

За всяка половин чаша варени бели тестени изделия, които замествате с половин чаша спирали от моркови, губите около 60 калории и получавате грам фибри, витамин А на стойност 2 ½ дни и малко витамин К.

Или опитайте Спирали от тиквички с любимия си пресен сос от домати или маринара, или хвърлете със зехтин и сотиран чесън и зеленчуци. Тиквички примавера, всеки?

И спагетите не са единствените макаронени изделия, които се преобразяват. След това се върнете към пътеката за пресни продукти, където ще намерите Търговец Джо Butternut Squash Zig-Zags и Сладки картофени панделки, които са едновременно „достатъчно гъвкави за салати, пържени картофи, супи, гювечи или дори за размяна на паста!“ кажете пакетите. Възможностите са безкрайни.

Не сте близо до търговец Джо? Потърсете подобни „зиг-заг“ или „панделки“ от Mann’s Culinary Cuts.

Намерете тази статия интересна и полезна? Nutrition Action Healthletter абонатите редовно получават солидна, навременна информация за поддържане на здраве с диета и упражнения, вкусни рецепти и подробни анализи на здравословните и нездравословни храни в супермаркетите и ресторантите. Ако още не сте се абонирали за най-популярния бюлетин за храненето в света, кликнете тук, за да се присъедините към стотици хиляди здрави потребители.