Съществуват последователни доказателства, че млякото и млечните продукти играят важна роля за развитието на здрави и здрави кости при деца и юноши и им помага да постигнат върхова костна маса.

здраве

Акценти:

Доказателствата

През 2016 г. Националната фондация за остеопороза публикува систематичен преглед на факторите на начина на живот (от детството през младото до късно юношество), които влияят на максималната пикова костна маса. Статията гласи, че „оптимизирането на костното натрупване по време на растежа може да бъде от най-голямо значение за предотвратяване на настоящи или бъдещи фрактури.”Освен това беше направено заключението, че: 1

  • Има добри доказателства относно ролята на консумацията на млечни продукти за насърчаване развитието на върхова костна маса.

В систематичен преглед от 2014 г. на връзката между млечните продукти и здравните резултати в развитите страни, резултатите показват, че: 2

  • Млечните продукти са важни за линейния растеж и здравето на костите през детството.

Освен това мета-анализ на 12 интервенционни проучвания изследва връзката между консумацията на млечни продукти и растежа при деца на възраст от 3 до 13 години. Авторите установиха следното: 3

  • Добавянето на 245 мл мляко на ден към редовната диета може да увеличи височината с 0,4 см годишно растеж;
  • Размерът на ефекта от 0,4 cm въпреки това се счита за консервативен, тъй като наличието на по-ниска височина за възрастта и приближаването на пубертетен растеж би увеличило ефекта на млечните продукти върху височината;
  • Млякото може да има по-голям ефект върху растежа, отколкото другите млечни продукти.

Проведен е друг мета-анализ на 21 рандомизирани контролирани проучвания на 3 821 деца на възраст от 4 до 17 години, за да се определи въздействието на млечните продукти и хранителния калций върху костната маса. 4

  • В проучвания, проведени върху деца с нисък прием на калций в началото, авторите наблюдават значителни ползи от консумацията на млечни продукти или употребата на калциеви добавки върху съдържанието на костни минерали;
  • An повишен прием на млечни продукти или диетичен калций, със и без витамин D, значително повишено общо минерално съдържание на костите на лумбалния отдел на гръбначния стълб при деца с нисък прием на калций на изходно ниво.

Освен това, предишен мета-анализ на проучвания за контрол на случая предполага, че придобиването на максимална пикова костна маса вероятно намалява риска от фрактури по време на детството и юношеството. 5

Заключение

Детството и юношеството са критични периоди за развитието на костите. Досегашните научни доказателства сочат, че адекватният прием на млечни продукти и диетичен калций оптимизира развитието на костите, което води до по-плътни и здрави кости и което от своя страна може да намали риска от фрактури в детска възраст, както и по-късно в живота.