Отстъпва ли плодът от своята здравна клетва?

Ники Ласкарис

С добавянето на вашия имейл вие се съгласявате да получавате актуализации за Spoon University Healthier

Хруска като чип, но всъщност е плод ?! Животът е решен - сбогом Lays, здравей сушени кайсии и стомашни мускули. Е, макар че сушените плодове са почти пресни плодове без вода, останете на живо, докато пазарувате и ядете тези закуски. Плодовото им родословие може да бъде подвеждащо.

Кратка история

Хиляди и хиляди години назад финикийци и египтяни са хапвали традиционни сушени плодове като здравословна алтернатива на пресните плодове. Знам какво мислите - нашето общество обожава хранителните навици на древните хора (AKA Палео диета). Ако са яли сушени плодове, ние също!

Е, това беше преди много време и по-далеч от древната история, толкова по-далеч от поддържането на здрави сушени плодове.

Древните цивилни биха използвали дати, фиников сок, изпарен в сироп и стафидите като подсладители. Днес имаме усъвършенствани начини за бонбониране и подслаждане на тези плодове, така че те да имат вкус на чудати бонбони. И ако има вкус на бонбон, вероятно не е толкова страхотно за вас.

защо

Снимка от Ники Ласкарис

Количество

Помислете за това - когато плод или парче плод се дехидратира, той става много по-малък. Например, кажете, че дехидратирате една чаша пресни кайсии ... ще получите ¼ чаша сушени кайсии. Звучи достатъчно просто и интуитивно, но е доста странно трудно да се запомни, когато ровите в торба с нещо вкусно.

Съвет: Ако наблюдавате консумацията на калории, измерете плодовете в чаша, вместо да ги изяждате от чантата.

Консерванти

Ако компаниите изсушават плодовете си химически, плодовете губят много ползи за здравето - и тогава в резултат на това всички ние, потребителите, получаваме отметки, защото това трябва да е плодова закуска, човече. Да предположим, че сме здрави. Е, благодарение на серния диоксид и други химични вещества можете да се сбогувате с витамин С и витамин В.

Снимка от Ники Ласкарис

Добавена захар

Компаниите добавят захар към тези закуски, което още повече дегенерира печалбата за здравето. Знам какво си мислите: шега ли е? Дали дори ям нещо хранително в този момент?

За да избегнете тези добавени подсладители, вижте списъка на съставките. Единствената съставка, която трябва да има сушените плодове, е ... ами плодовете. Потърсете етикети, които казват „без добавена захар“; сушени плодове като боровинки, ананас и банани може да е трудно да се намерят без добавена захар.

Снимка от Ники Ласкарис

Цветът също е полезен начин за разграничаване на здравословните сушени плодове от не толкова здравите. Неапетитно, знам, но кафяво и изсъхнало (ew) е най-сигурният ви залог.