Да се лекува болест, след като тя се появи, е като да се изкопае кладенец, когато човек се почувства жаден или да изковае оръжия след началото на войната. - Nei Jing, II век пр.н.е.
Ако се абонирате за днешната конвенционална мъдрост, вероятно си мислите, че за да бъдете здрави и годни е необходимо да се посветите през целия живот на усилени упражнения, преброяване на калории и ограничения. Дори и при това, хората все още могат да изпитват алергии, главоболие, слабост, умора и други симптоми.
Диетата на палео начина на живот не е една от сложните преброявания на калории, но включва ограничения срещу индустриално преработени храни като пакетирани стоки, „незабавни“ ястия, въглехидрати, лишени от хранителни вещества и изкуствени съставки.
Истината е, че опитът да отслабнете или да наддадете на тегло срещу естествените механизми и генетика на тялото ви просто изисква правилно хранене и в това се поражда противоречието.
Какво означава „правилно хранене“?
Палео определя правилното хранене като „ядене толкова, колкото искате от естествената храна, колкото се среща в природата и без да се тревожите за калории, витамини, минерали или пропорции“ или някое от нещата, за които другите животни изглежда не се притесняват.
Когато мозъкът и тялото ни работят правилно, ние инстинктивно знаем кои храни да изберем в определени часове на деня или годината. Много преработени храни са проектирани да променят възприятието на мозъка, създавайки глад и дори пристрастявания, които физиологично действат по същия начин, по който наркотиците могат.
Заблудата на теорията за изчерпване на калориите
Най-приетият стандарт в кръговете за отслабване е теорията за извеждане на калории в калории, която твърди, че ако ядете 500 допълнителни калории, трябва да изгорите 500 допълнителни калории, за да поддържате текущото си тегло, а ако искате да отслабнете, трябва да изгорите повече калории, отколкото приемате. Математически тази идея има смисъл, но средният човек се нуждае от нещо повече от просто уравнение, основано на калории. Можете да получавате калории от всеки източник на храна, независимо дали става въпрос за месо, понички или папрати, но клетките трябва да бъдат удовлетворени, че имат това, от което се нуждаят, преди тялото ви да се установи върху идеалното ви тегло.
Ако безмилостно повишавате изгарянето на калории с увеличени кардио или обширни тренировки, тялото ви ще се нуждае от повече калории, докато се опитва да задоволи празнотата. Въпреки това, не сте променили това, което тялото вижда като приемливо ниво, така че то винаги ще се опита да върне по подразбиране текущото си тегло.
Ако научите тялото си ефективно да изгаря гориво, като му давате това, от което се нуждае, вместо празни калории, то няма да разглежда енергийните разходи (упражнения) като опасност. Той ще регулира в дългосрочен план, оставяйки ви с идеалното си тегло.
Колко трябва да ядете?
Когато тялото ви не получава достатъчно храна, то ще види липсата на гориво като причина за спестяване на енергия. Трябва да получите достатъчно хранителна подкрепа, за да ви осигури енергия, да прекарате деня си, да подобрите метаболитната си функция и да накарате тялото си да работи оптимално. Вашето тяло трябва да възприема това, което приемате, като ценно. Ако не го направи, ще иска повече храна, докато клетките ви са гладни за хранене.
Броят на калориите, от които се нуждаете, зависи от размера и енергийните ви разходи и тялото и мозъкът ви ще знаят колко е достатъчно. Докато не правите нищо драстично, като рязко ограничаване на калориите или прекаляване с кардио наведнъж, това няма да усети никаква опасност.
Палео диетата не ограничава калориите. Тялото ви ще се насити с правилните храни. Ако сте любител на емоции, ще трябва да помислите какво правите. В противен случай естествено ще загубите желанието за ядене, когато мозъкът ви изпрати сигнали, че е достатъчно. Това не означава, че ще се чувствате неудобно сити или подути. Това просто означава, че няма да искате тази трета помощ или тази закуска или десерт след хранене и безкрайното „търсене на нещо за ядене, защото не знаете какво искате“ ще спре.
- Пии много вода - Повечето хора не получават достатъчно вода под каквато и да е форма, за да поддържат нормалните телесни функции.
- По-малко не винаги е по-добре - Яжте, когато сте гладни. Не ограничавайте калориите, като мислите, че по-малко е по-добре. Ограничаването на калориите изпраща сигнал към мозъка, който казва: „Няма достатъчно гориво, което идва, така че забавете и спестете енергия“. Това се връща към механизма за оцеляване в мозъка. Служеше добре на Кейвман, защото не успяваше да яде много всеки ден, но ние не сме се развили след тази точка.
- Стойте далеч от празни калории - Безалкохолни газирани напитки, рафинирани промишлено преработени брашна и захари и алкохол ще ви заситят, без да ви дават нужните хранителни вещества.
И какво ще кажете за упражненията?
Упражнението само за упражнения е единственият начин някои хора да се движат добре в живота си. В идеалния случай трябва да се движите така, както сте проектирани да се движите.
- Правете големи блокови движения, които включват няколко мускулни групи като клякане и повдигане на тежки предмети, бягане на бързи изблици и достигане на движения, които разтягат ръцете, краката, краката и ядрото.
Играта с децата си или участието в занимания с приятели е чудесен начин да се движите, без да мислите за механиката на движението. Това е естествено и забавно. Вкарайте някои от тези предложения в живота си и дори няма да помислите за факта, че се упражнявате:
- Играйте етикет или маркирайте футбол, изкачете се на дърво или постройте нещо (може би къща на дърво)
- Отскачане на батут (помага да се поддържа лимфната система да се движи, за да циркулира инфекцията, борейки се с белите кръвни клетки)
- Отидете на еднодневна екскурзия или някакво ниско скално катерене
- Отиди да танцуваш
- Играйте Twister
- Направете градинарство, плевене или засаждане
- Замесете малко тесто
- Измийте колата си или почистете вашите улуци
- Разходете се на работа, ако можете, вземете стълбите, носете хранителните си стоки, вместо да ги карате в количка, бягайте или тръгнете с кучето си, вместо да "разхождате кучето".
Спете така, сякаш сте проектирани да спите
В идеалния случай трябва да спите, когато се чувствате уморени. Когато тялото ви работи правилно, трябва да спите добре и да се събуждате без аларма. Ако сте на нощна смяна, използвайте светлина за събуждане. Ритъмите на тялото ви са проектирани да се събуждат при първа светлина, тъй като дневната светлина навлиза в очите ви.
Присъединете се към майката природа в нейната безкрайна мъдрост. Яжте храните, които тялото ви е предназначено да яде (месо, животински мазнини, зеленчуци, плодове и ядки) и най-накрая ще кажете „здравей“ на това, за което работите толкова дълго. Как е това за просто решение на сложен проблем?
Погледнете Paleo Restart, нашата 30-дневна програма. Той разполага с инструментите, които ви позволяват да възстановите тялото си, да отслабнете и да започнете да се чувствате чудесно. Научете повече и започнете тук.
+ #PaleoIRL, вече е налична новата ни готварска книга за това как да направим Paleo да работи за натоварен живот! Вземете го сега тук.