Защо нисковъглехидратният хляб е най-добрият приятел на Dieter

нисковъглехидратният

Любителите на хляба, въздъхнете с облекчение: нова опция с по-ниско съдържание на въглехидрати може да премахне страха и отвращението към себе си от консумацията на хляб.

Вече няма да се налага да се криете в сянка, ядейки вкусния си и пълнещ хляб с таен срам! И докато мнозина определиха скромната филия хляб за обществен враг №1, водещият диетолог в Сидни, диетолог и автор Сузи Бърел (на снимката) казва, че това просто не е така.

Накратко, здравите, активни хора се нуждаят от въглехидрати, за да подхранват тялото си за живот и упражнения. Нещо повече, изкореняването на хляба от вашата диета може да бъде излишна форма на самодиверсия на диета. Сузи, която е посланик на хляба на Хелга от Долен въглехидрат, препоръчва да намалим тази нова опция с по-ниска пшеница, която съдържа хранителни семена и 25 процента по-малко въглехидрати, отколкото бихте намерили в стандартен хляб със смесени зърна.

Хлябът от този богат зърнен хляб с по-ниско съдържание на въглехидрати съдържа също 10g протеин, почти 5g фибри и само 19-20g от общите въглехидрати на порция. „Хранителните вещества на този мек, вкусен хляб са много силни, един от най-силните профили на целия хляб на пазара и поради тази причина бях много щастлива да подкрепя този продукт“, казва Сузи.

„Хлябът има много положителни хранителни свойства, включително като добър източник на протеини, фибри и пълнозърнести храни, а в случая на Helga - основни мазнини от всички семена и зърнени храни.

„Превърнете вашата салата по обяд в питателна и добре балансирана храна, като добавите две филийки Helga’s Lower Carb и я превърнете в сандвич.“

Долен въглехидрат на Helga, $ 5,49 за хляб от 700 г, се предлага в три варианта: Долно въглехидрати 5 семена, долно въглехидрати соя и препечен сусам и долно въглехидрати слънчоглед и златно ленено семе.

И така, защо да не се страхуваме от този нов нисковъглехидратен хляб? И защо някои здравни специалисти искат да забраним всички видове хляб (на снимката) от диетата си? „Има хора, които смятат, че се справят добре, като избират обвивки или турски хляб, само за да разберат, че някои от тези хлябове могат да съдържат три до четири пъти повече въглехидрати от традиционния нарязан хляб“, казва Сузи.

„Като диетолог не виждам хляба като добър или лош, по-скоро при разработването на планове за хранене обмислям колко въглехидрати на порция предлага хлябът. Доброто хранене не е свързано с изолирането на отделни видове храни, а по-скоро с оглед на общия хранителен баланс на диетата и хранителните модели и навици, които допълват това.

„Ако вашият лекар ви каже да изключите хляба от диетата си, това е просто лош и мързелив хранителен съвет.“

Сузи, която не е почитател на палео диетата, подобна на телевизионния готвач на знаменитости Пийт Евънс - която забранява млечните продукти, заедно с всички зърнени храни и варива - казва, че пълнозърнестите храни всъщност могат да ни предложат. „По-рядко споменаваната полза от включването на хляба в диетата е факторът на удовлетворението“, казва тя.

„Хроничните диети често описват пропускането на хляба със салатата им за обяд, за да избегнат„ въглехидратите “, само за да открият нивото на глюкозата в кръвта ниско и апетита извън контрол час-два по-късно.

„Повярвайте ми, преяждащите оризови крекери, шоколад и други сладки храни през целия следобед нанасят много по-голяма вреда на диетата, отколкото парче или две хляб някога ще направят. В този случай страхът от ядене на хляб е по-скоро проблем, който се генерира, а не хранене. "

Добро правило е колкото по-активни сме, толкова повече въглехидрати ще ни трябват, за да подхранваме мускулите, казва Сузи. Добрите въглехидрати включват 1-2 филийки хляб с по-ниски въглехидрати; тестени изделия; плодове; кафяв ориз, киноа или други храни, богати на въглехидрати. И така, време ли е да преоцените връзката си с хляба? Този нов хляб с по-ниско съдържание на въглехидрати може да бъде горещ билет за любителите на хляба за по-добро здраве и щастие.

Какво мислиш? Бихте ли яли хляб с по-ниско съдържание на въглехидрати? Заслужава ли хлябът да се представи лошо като смъртоносен грях?