Яденето на повече плодове и зеленчуци обикновено е добра идея, но само това едва ли ще ви помогне да отслабнете, показва нов преглед на проучванията.

плодове

Изследователите анализираха предишни изследвания за загуба на тегло и увеличен прием на плодове и зеленчуци, които включват данни за над 1200 души. Изследователите установиха, че яденето на повече плодове и зеленчуци, без да се променя и количеството калории от други хранителни източници, не кара хората да губят или да наддават.

„По принцип всички проучвания, които прегледахме, показаха почти нулев ефект върху загубата на тегло“, казва в изявление авторът на изследването Катрин Кайзер, инструктор в Университета на Алабама в Бирмингамското училище за обществено здраве.

Плодовете и зеленчуците наистина имат калории и хората, които искат да отслабнат, трябва да намалят общия си енергиен прием, казват изследователите.

„Плодовете и зеленчуците имат много предимства и ние насърчаваме хората да ги включват в диетата си“, каза авторът на изследването Дейвид Алисън, асоцииран декан на науката в Училището за обществено здраве на UAB, пред Live Science. "Яжте всички зеленчуци и плодове, които искате, но трябва да извадите повече калории от други храни", за да отслабнете, каза той. [6 лесни начина за ядене на повече плодове и зеленчуци]

Агенциите за обществено здраве често не успяват да включат последната част от съобщението за необходимостта от намаляване на броя на консумираните калории, като същевременно препоръчват на хората да увеличат приема на плодове и зеленчуци, каза Алън.

Проучването обаче не показва, че консумацията на допълнителни плодове и зеленчуци причинява наддаване на тегло.

"Изглежда, че увеличаването на порциите не увеличава теглото, което е добро нещо за получаване на повече витамини и фибри в диетата", каза Кайзер.

Лора Джеферс, регистриран диетолог в клиниката в Кливланд, която не е участвала в проучването, каза: "Това е добро обобщение на направените изследвания."

Всъщност някои от клиентите й се опитват да отслабнат и добавят плодове и зеленчуци към диетата си, без да намаляват приема на калории, каза тя. Ако пациентите осъзнаят, че това вероятно няма да работи, те биха били по-успешни в постигането на целите си за отслабване, каза тя.

Плодовете и зеленчуците включват фибри и макронутриенти, които са важни за здравето, каза тя. Въпреки това, диетите трябва да помнят да не преяждат и може също да помислят за намаляване на общите им порции храна, каза тя.

Изследването е публикувано в сряда (25 юни) в American Journal of Clinical Nutrition. Алън е получавал пари от Kraft Foods и Kellogg Co .; Kaiser е получил пари от Coca-Cola Iberia. Друг съавтор Ричард Д. Матес и самият университет в Алабама в Бирмингам са получили финансиране от хранителни компании.