Тану Гангули, NDTV | Актуализирано: 17 септември 2017 г. 02:23 IST
- Гладуването служи като здравословен начин за детоксикация
- Същността е да се яде лека, прясна и неподправена храна
- Ключът за добрия детокс е да поддържате тялото си добре хидратирано
Detox е новата модна дума в града. Всеки разговор около храната и всеки семинар по здравословно хранене е непълен без дебат около него. Като се има предвид, че сме заобиколени от токсини на всяка стъпка - от токсините в околната среда до тези, които се съдържат в консерванти и пестициди - препоръчително е да рестартираме от време на време. Детоксът по същество означава планирано намаляване на токсините с акцент върху подобряването на нашето здраве и общо благосъстояние. „Добрата програма за детоксикация или прочистване помага на тялото ви да се отърве от старата утайка и излишък, натрупан в тъканите ви през годините. Той дава добра почивка на вашите органи, особено на претоварената храносмилателна система “, казва експертът по макробиотици и хранене, Шилпа Арора.
Постенето служи като здравословен начин за детоксикация, особено когато вашият ритуал на гладно ви позволява да консумирате плодове и леки зеленчуци. Списъкът с храни, препоръчани за избягване по време на режим на детоксикация, е почти същият списък, който избягвате по време на гладуване. Въпреки че това може да варира в зависимост от вярванията и практиките на хората - същността е да се яде лека, прясна и неподправена храна. И точно това препоръчва и детоксикацията.
Имайте предвид, че човешкото тяло има естествени начини за детоксикация всеки ден. Храносмилателната система елиминира неусвоената храна и белите дробове изхвърлят въздух, богат на въглероден диоксид. Кожата също работи за премахване на отпадъците и потта през порите и потните жлези. Понякога, освен тези естествени методи за детоксикация, тялото се нуждае от допълнителна помощ, за да се отърве от токсините, натрупани за определен период от време. ‘Нашето тяло е самолечебен организъм, той елиминира и неутрализира токсините ежедневно. Детоксикацията е като да дадете на тялото си вътрешна пружина чиста на клетъчно ниво. Ключът за добрата детоксикация е да поддържате тялото си добре хидратирано с натурални напитки като кокосова вода, зелени зеленчукови сокове, лимонена вода и ферментирали напитки като канджи, за да възстановите здравето на храносмилането си “, обяснява г-жа Арора.
Колко често трябва да детоксикирате?
Детоксикацията от 3 до 7 дни ще почисти вашите тръби от излишната слуз, хранителни отпадъци, утайки, стари фекални вещества и неорганични минерални отлагания. Рутината за детоксикация изисква да ядете леки храни, които успокояват системата и да не влошавате тялото си по време на храносмилането. Дори кратък пост елиминира токсините от тялото ви. Въпреки че гладуването може да бъде добър начин за детоксикация и рестартиране на системата, наложително е да се уверите, че хранителният коефициент на приеманата храна не е нисък.
Ето списък от 5 храни, които избягваме по време на гладуване, които също помагат на тялото да се детоксикира:
1. Алкохол
Всеки път, когато консумирате алкохол, черният дроб работи извънредно, за да разгради алкохола във вашата система. Алкохолът също е диуретик - карайки бъбреците ви да изхвърлят повече течности, заедно с някои жизненоважни хранителни вещества. Това е, което ви кара да се чувствате дехидратирани сутринта след това. Избягването на алкохол за няколко дни дава на вашата система така необходимата почивка.
2. Яйца и меса
Невегетарианските храни се избягват по време на гладно от Навратри от повечето у нас. Избягването им може да осигури добър детокс и на системата. Докато яйцата осигуряват ценен протеин в ежедневната диета, те могат да бъдат трудни за смилане за много хора. Месото и месните продукти, особено при преработка, са с високо съдържание на наситени мазнини и в тях може да има коктейл от добавки. Дори органичното месо кара храносмилателната система да работи по-усилено. Избягването на това може да ви накара да се почувствате по-леки.
3. Сол
Солта е важно хранително вещество, необходимо на организма. Когато постим, редовният ни прием на храна намалява, а с това и приемът на сол. Може да се ограничим само до едно хранене на ден. Традиционно хората избираха да ядат храна, приготвена в сенха намак. Основната разлика между готварската сол (това, което ядем всеки ден) и sendha namak (каменната сол) е, че първият преминава през процес на рафиниране, където се смята, че важните минерали в солта се губят. Въпреки че тези минерали могат да се произвеждат от други групи храни, най-важното нещо, което трябва да се има предвид, когато се говори за сол, е количеството, в което тя се консумира. Твърде много сол в организма може да предизвика здравословни проблеми като хипертония. Откъсването от ежедневната ви консумация на сол може да бъде облекчение за системата и да намали подуването и задържането на вода. Но само защото е направен със sendha namak, не прекалявайте с пържени храни като Namkeens, чипс и дори преработени храни. Искате да дадете на вашата система нов старт и да се почувствате леки, докато се подготвяме за летните месеци.
4. Пшенични продукти
Освен ако не страдате от цьолиакия или не сте с непоносимост към глутен, няма причина да изключите напълно тази група храни от диетата си. Пшеничните продукти, особено тези, направени от пълнозърнести храни, са важна част от балансираното хранене и не трябва да се елиминират напълно. Като се има предвид това, някои ежедневни продукти, приготвени с пшеница като тестени изделия, неанс и хляб, може да са трудни за смилане за някои хора, особено в комбинация с други нездравословни навици на живот.
Навратра на гладно означава също да стоите далеч от пшеница и пшенични продукти. Програмата за детоксикация също ще изисква да се пазите от такива зърна, за да изчистите червата напълно. Предозирането на пшенични продукти може да доведе до запек или диарохея при някои хора, така че дори когато се върнете към обичайните си режими на хранене, не забравяйте да обърнете внимание на тези.
5. Захар
Намаляването на захарта е лесен начин за намаляване на нежеланите калории. Храните с високо съдържание на захар бързо дават енергиен тласък, тъй като захарта бързо се абсорбира в кръвта. Усещате прилив на енергия, докато нивата на кръвната захар са високи, но скоро нивата падат и може да се почувствате бавни и уморени. При детоксикация - стойте далеч от храни с високо съдържание на захар. По време на гладуване също е препоръчително избягването на прекалено сладки напитки.
„Здравословният детокс, според традиционната китайска медицина и Аюрведа, насърчава да погледнете към вашата диета и начин на живот. Има много планове за детоксикация, но който и да изберете, уверете се, че те ви помагат ПОЧИСТВАНЕ, ПОВТОРНО ИЗДАВАНЕ И ПОДДРЪЖКА “, казва д-р Арора.
Бързи съвети за поддържане на свежест по време на вашата рутина на гладно и детоксикация:
1. Съсредоточете се върху приема на много пресни плодове, особено сезонни сортове. Отидете на пъпеши, папая и горски плодове.
2. Пийте поне чаша или две ласи всеки ден. Киселото мляко е отличен източник на протеини и калций. Помага за естественото балансиране на чревната флора, като прави храносмилателната ви система по-силна.
3. Билковите чайове са добра алтернатива, когато не искате да се дехидратирате с твърде много кофеин. Билковите чайове обикновено се ползват без мляко и могат да бъдат добра алтернатива на горещите напитки. Някои от тях също помагат на храносмилателната система като чай от копър и чай от магданоз.
4. Сушените плодове са добър източник на енергия и хранителни вещества. Но те съдържат значителни количества калории, така че имайте предвид колко ядете.
Коментари Съвет за раздяла: Докато вътрешно детоксикирате, опитайте да отидете на масаж. Това би насърчило притока на кръв и ще достави кислород до повърхността на кожата, като ви дава здравословен блясък.