Ново проучване установява, че хората днес, които ядат и тренират същото количество, както хората преди 20 години, все още са по-дебели.

Олга Хазан 30 септември 2015 г.

беше

Има мем, насочен към хилядолетния катарзис, наречен „Стив от старата икономика“. Това е поредица от снимки на тийнейджър от края на 70-те години, който по презумпция сега е мъж на средна възраст, който се подиграва с някои от съобщенията, които Милениалите казват, че чуват от по-възрастните поколения, и показва защо са дълбоко дразнещи. Старата икономика Стив завършва и веднага получава работа. Старият икономист Стив „си проправи път през колежа“, защото обучението беше 400 долара. И т.н.

Сега можем да добавим още един към този списък: Old Economy Стив ядеше в McDonald’s почти всеки ден и все още имаше някаква 32-инчова талия.

Изследване, публикувано наскоро в списанието Obesity Research & Clinical Practice, установи, че днес за възрастните е по-трудно да поддържат същото тегло, както преди 20 до 30 години, дори при същите нива на прием на храна и упражнения.

Авторите са изследвали диетичните данни на 36 400 американци от 1971 до 2008 г. и данните за физическа активност на 14 419 души от 1988 до 2006 г. Те са групирали наборите от данни по количество храна и активност, възраст и ИТМ.

Те откриха много изненадваща корелация: Даден човек, през 2006 г., яде същото количество калории, приема същите количества макронутриенти като протеини и мазнини и упражнява същото количество като човек на същата възраст през 1988 г. ИТМ, който е бил с около 2,3 точки по-висок. С други думи, хората днес са с около 10 процента по-тежки от хората през 80-те години, дори ако спазват абсолютно същата диета и планове за упражнения.

Препоръчително четене

Следващите шест месеца ще бъдат ваксинални чистилища

Това само ще се влоши

Ваксината е тук. Сега за трудната част.

Препоръчително четене

Следващите шест месеца ще бъдат ваксинални чистилища

Това само ще се влоши

Ваксината е тук. Сега за трудната част.

"Резултатите от нашето проучване показват, че ако сте на 25, ще трябва да ядете дори по-малко и да спортувате повече от тези на възрастните, за да предотвратите напълняване", каза Дженифър Кук, професор по кинезиология и здравни науки в Йоркския университет в Торонто, в изявление. "Това обаче също така показва, че може да има и други специфични промени, допринасящи за увеличаването на затлъстяването, освен само диетата и физическите упражнения."

Какви биха могли да бъдат тези други промени, все още са въпрос на хипотеза. В интервю Кук предложи три различни фактора, които може би затрудняват днешните възрастни да останат слаби.

Първо, хората са изложени на повече химикали, които могат да предизвикат наддаване на тегло. Пестицидите, забавителите на горенето и веществата в опаковките на храните може да променят хормоналните ни процеси и да променят начина, по който телата ни се обличат и поддържат теглото си.

Второ, употребата на лекарства, отпускани с рецепта, се е увеличила драстично от 70-те и 80-те години. Prozac, първият блокбъстър SSRI, излиза през 1988 г. Антидепресантите сега са едно от най-често предписваните лекарства в САЩ и много от тях са свързани с увеличаване на теглото.

Прочетете последващи бележки

И накрая, Кук и другите автори на изследването смятат, че микробиомите на американците може да са се променили по някакъв начин между 80-те и сега. Добре известно е, че някои видове чревни бактерии правят човека по-склонен към наддаване на тегло и затлъстяване. Американците ядат повече месо, отколкото преди няколко десетилетия, и много животински продукти се третират с хормони и антибиотици, за да насърчат растежа. Всичко това месо може да променя чревните бактерии по начини, които отначало са фини, но се събират с времето. Кук смята, че разпространението на изкуствени подсладители също може да играе роля.

Фактът, че телесното тегло на американците днес се влияе от фактори, които са извън техния контрол, е знак, казва Кук, че обществото трябва да бъде по-добро към хората от всички видове тяло.

„Има огромно пристрастие към хората със затлъстяване“, каза тя. „Те са оценявани като мързеливи и отстъпчиви. Това наистина не е така. Ако нашето изследване е вярно, трябва да ядете още по-малко и да тренирате още повече ”, само за да сте със същото тегло, както родителите ви на вашата възраст.

Частта от упражненията е може би една област, в която Old Economy Steve няма предимство. Членството в един от новомодните фитнес центрове от 1987 г. ще струва около 2800 долара годишно в днешни долари и това все още струва днес.