Запекът е нарушение, което се характеризира с редки изхождания или изхождане, което се случва на всеки 3-4 дни. Нормалното време за преминаване на червата се случва на всеки 12-24 часа. Когато човек има запек, може да е между 48-72 часа или повече. Редовното изхождане изисква правилен работещ сфинктер, мигриращ двигателен комплекс и диета, богата на фибри и достатъчен прием на вода. Хранителната непоносимост, чувствителност и алергии могат да повлияят отрицателно на времето за транзит и да доведат до запек.

чувствителност

Запекът е най-често при жени и при възрастни хора (лица на възраст над 65 години). Засяга 5-30% от децата, една трета от които ще продължи да изпитва хроничен запек и в зряла възраст.

Има различни видове запек. Функционален запек, който няма точна причина. Хроничният запек продължава 3 месеца или повече. Често се случва поради липса на диетични фибри и вода, както и намаляване на подвижността. Хроничният запек може да доведе до хемороиди, ректално кървене и нарушено качество на живот. Рефрактерният запек е вид хроничен запек, който продължава повече от две години. Бързият транзитен запек се състои от бързо движение през тънките черва и от забавяне на елиминирането на изпражненията в дебелото черво.

Хранителната непоносимост е резултат от липсата на ензими, необходими за смилане на конкретна храна. Общите непоносимости включват; непоносимост към лактоза, непоносимост към глутен и непоносимост към фруктоза. Симптомите на непоносимост към храна могат да включват разхлабени изпражнения, диария или запек или и двете, прекомерни газове, подуване на корема и раздуване. Коремна болка, лошо храносмилане и гадене са други симптоми.

Хранителната непоносимост може да увеличи подвижността в тънките черва и горната част на дебелото черво. Това може да доведе до изпражнения, които са кисели и неусвоени, причинявайки силна болка, когато напуска тялото, най-често като диария. Болката при движението на червата често води до поведение при деца и възрастни, което води до задържане на фекалиите. Запазването на припомнянето е един от начините, поради който непоносимостта към храна може да доведе до развитие на запек.

Хранителната непоносимост може да доведе до възпаление в червата, засягащо времето за преминаване и (Medrek-Socha, M, et al., 2018) също е показано, че намалява лигавичния слой на храносмилателния тракт, допринасяйки за запек. След като се въведе елиминираща диета, много хора намират подобрена храносмилателната си система (Carroccio, A., et al., 2005).

Различни форми на запек са свързани с непоносимост към храна като средство за ограничаване на подвижността. Изследване от 2011 г. разглежда деца с нелечим запек, които също са имали бърз транзитен запек. 40% от децата показват признаци на алергични реакции, кожни заболявания или астма. Те също са имали симптоми като коремна болка и пукнатини, които са свързани с непоносимост към храна, което кара изследователите да подозират връзка между бързия транзитен запек.

Пациентите, които не се повлияват от лечението на запек, могат да погледнат към диетата си, за да видят какво потенциално може да допринесе за тяхното рядко изхождане. Доказано е, че някои храни влияят на запека, включително преработени храни, рафинирани захари и нездравословна храна. Често срещаните протеинови алергени и непоносимите храни, включително млечни продукти, пшеница, соя, яйца, ядки и морски дарове, също могат да повлияят отрицателно на храносмилателния тракт и времето за транзит, което води до запек.

Увеличаването на консумацията на вода и фибри и прилагането на ниска FODMAP диета може значително да подобри здравето на храносмилателната система и да предотврати запек. Участието в елиминационна диета може да бъде едно от най-добрите неща, които да опитате, когато изпитвате запек, който е резултат от непоносимост към храна. Изследването показа, че промените в диетата водят до намалена употреба на лаксативи и подобрена подвижност.

Елиминирането на обичайните задействащи храни и тяхното бавно и внимателно повторно въвеждане под ръководството на здравен специалист или диетолог може да бъде изключително полезно. Важно е да бъдете внимателни при започване на елиминационна диета с деца, тъй като това е ограничителна диета с психологически и хранителни рискове. Може да се използва вариант на елиминационната диета, като се работи върху една храна наведнъж и се добавя еквивалентна алтернатива. Всяка промяна в диетата при деца винаги трябва да се извършва под ръководството на здравен специалист.

Фибрите са от съществено значение за предотвратяване на запек, намаляване на подуването и раздуването. Адекватният прием на фибри също намалява болката в корема и корема. Psyllium е един от най-добрите източници на фибри за консумация при запек, тъй като е разтворим и лесен за храносмилателната система. Неразтворимите фибри обикновено влошават симптомите.

Някои други чудесни съвети за премахване на запек включват,

Arranga, T., Underwood, L., & Viadro, C.I. (Eds). (2013). Грешки, черва и поведение. Новаторската история на връзката между червата и мозъка. Ню Йорк, Ню Йорк: Издателство Skyhorse.

Croxton, S., & Brooks, K. (2015). Какво причинява ГЕРБ, запек и рефлукс ... И природни средства, които действат! Изтеглено на 9 август 2016 г. от „Храносмилателните сесии“.

Кътлър, Е. У. и Каслоу, Дж. Е. (2005). Микромиракли: Открийте лечебната сила на ензимите. Съединени щати: St. Martin’s Press.

Ендърс, Г. (2015). Черва: Вътрешната история на най-недооценения орган на нашето тяло. Австралия: Scribe Publications.

Хаас, Е. М., и Левин, Б. (2006). Да останем здрави с храненето: Пълното ръководство за диетична и хранителна медицина - издание на двадесет и първи век (21-во издание). Бъркли: Десет скоростни преси.

Холфорд, П. (2004). Библията за оптималното хранене: Книгата, която трябва да прочетете, ако се грижите за здравето си. Лондон: Piatkus Books.

Липски, Е. (2011). Уелнес за храносмилането: Укрепване на имунната система и предотвратяване на заболявания чрез здравословно храносмилане, четвърто издание (4-то издание). Ню Йорк, Ню Йорк: Професионално издателство McGraw-Hill.

Waingankar, K., Lai, C., Punwani, V., Wong, J., Huston, J.M., Southwell, B.R. (2018). Хранителното изключване на фруктоза и лактоза след положителен дихателен тест подобри бързото транзитно запек при деца. Списание за фондация за гастроентерология и хепатология. Том 2, брой 6, страници 262-269.

Аманда Филипович е сертифициран специалист по хранене (CNP) с бакалавър по екологични изследвания (BES) от Йоркския университет. Тя също има сертификат за клинична детоксикация, пренатални и постнатални грижи, както и хранене за психично здраве. Тя работи като диетолог от 2013 г. и е привърженичка за цял живот да се храни здравословно.