Вкусни ястия от различни страни, яжте с полза и удоволствие!

Крупеник: чиния с каша от елда с извара (С. И. Ожегов, Н. Ю. Шведова «Обяснителен речник на руския език.») Крупеник е класика на руската кухня, прилича на тенджера и е идеална за закуска или вечеря. От продуктите, изброени в рецептата, ще получите малко зърно.

извара

За рецепта за зърнени храни ще ви трябват:

  • извара (всякакво съдържание на мазнини) - 250 g
  • 1/2 чаша елда (което е 250 мл)
  • 1 чаша мляко
  • 1 бр. Яйце (голямо)
  • захар - 1 супена лъжица.
  • 1/2 чаена лъжичка сол.
  • масло - 50гр.

Рецепта за приготвяне на зърнени храни:

Ако е необходимо, изтрийте изварата през сито.

Сортирайте елда, изплакнете и гответе с добавяне на мляко. Кашата трябва да бъде повече или по-малко ронлива.

Охладете, добавете към изварата.

Добавете яйцето, солта, захарта. Разбъркайте всичко добре.

Намажете формата с масло и сложете полученото тесто в нея, овен. Печете половин час при температура 180-200С. Превърнете варените зърнени храни в чиния и залейте с разтопено масло. Сервирайте по-добре горещо.