Намерете американски доставчик на млечни продукти
Достъп до 100+ американски компании
Поводът за сутрешно хранене представлява мощна пазарна възможност за формулаторите, с повече от 200 милиарда долара, изразходвани годишно за сутрешни закуски по целия свят. 1 Създайте нови продукти за закуска, използвайки американски млечни продукти, които доставят вкус, функционалност и хранене на потребителите. Голямо разнообразие от американски млечни съставки, предлагани в редица формати, осигуряват функционални атрибути като подобряване на тялото, потъмняване и текстура, за да помогнат на формулаторите да внесат иновации.
За заетите потребители да включат закуската в своите процедури, предоставянето на удобни опции е важно. Освен това нараства нуждата от разработване на сутрешни решения, които предлагат по-добро хранене за все по-голям фокус върху здравето и уелнес.
Удобство
Закуската е най-бързо растящият повод за хранене, а забързаните потребителски тенденции в начина на живот изискват преносими опции. Продуктите с храни и напитки стартират потреблението на потребителите за хранене в движение. Всъщност, 37% от успешните нови американски храни и напитки пускат на пазара етикети за преносимост или бързо хранене. 2
За да създадете ниша на пазара на продукти за закуска, идентифицирайте и създайте питателни опции за прихващане. Необходимостта от продукти за еднократна употреба, които са изключително удобни и поне донякъде са здравословни, остава един от най-големите двигатели в храните и здравето. 3 С липса на време и липса на желание да се яде първото нещо сутрин, посочени като основните причини потребителите да пропускат закуската, 1 преносими и удобни опции са привлекателни за купувачите, които не са консумирали редовно закуска в миналото.
Подобрено хранене
Потребителите от всички видове се стремят да поддържат диета с високо съдържание на протеини и обогатена с изчерпателна селекция от хранителни вещества и минерали. Резултатът е бързо увеличаване на пускането на продукти, обогатени с протеини, с 27% увеличение през 2012 г. 4 Днешните усъвършенствани потребители намират млечните протеини за висококачествена алтернатива на традиционните източници. Диетите с високо съдържание на протеини могат да помогнат за насърчаване на ситост, ограничаване на глада и запазване на чистата телесна маса.
Стартирането на хранителни продукти и напитки, обогатени с хранителни вещества и минерали, също претърпява бум, с 6,8% увеличение през 2012 г. 4 Формулатори използват американски млечни съставки, за да осигурят приложения със здравословен образ и обогатяване с калций, калий, рибофлавин и витамини А, В12 и D.
Получете вкус, функция и хранене с американски млечни съставки. Ползите от седем често срещани млечни съставки са лесни за проследяване в таблицата по-долу.
| Подробности за сиренето | Подробности за суроватката | Подробности за млечния протеин | Подробности за млечния прах | Подробности за пермеата | Подробности за суроватката |
Формули и рецепти
Достъп до прототипи на Съвет за износ на млечни продукти за вдъхновение на продуктите за закуска, включително опаковани с протеини храни и напитки в движение, за да се увеличи приема на протеини при сутрешното хранене.
Пикантни сирена
Направете питките си пикантни с тези вкусни пикантни сирена, които са едновременно маслени и богати на сирене. Сервирайте топло със супа за пълноценен брънч.
Кифла от бананов орехов шоколадов чипс
Блестящо изработена комбинация от банан, орехи и шоколадови чипсове, тези ароматни кифли със сигурност ще ви накарат да посегнете за секунди.
Пикантни азиатски протеини Гранола
Този солен микс е идеален за потребители, които искат да се възползват от приключенския аромат и тенденция на текстура. Светска комбинация от подправка Sriracha и соев сос е допълнена с хрущял от американски суроватъчен протеин чипс, съдържащ 6 g протеин във всяка порция.
Ресурси и статистика
Търсите нови идеи за иновации и техническа поддръжка? Изтеглете ресурсите по-долу за повече информация относно разработването на приложения за закуска с U.S. Dairy.
Сутрешни въпроси
Научете повече за потребителските сутрешни ястия и как млечните продукти имат значение.
Корем до закуска
Тактическо ръководство за най-добрите млечни съставки за приложения за закуска. Включва подробности за физиологичните ползи от високо протеинова закуска (с възможност за сваляне).
Суроватъчен протеин в храни за закуска
Потопете се в възможността да осигурите на потребителите повече протеини на закуска и да научите как суроватъчният протеин допълва много основни продукти за закуска.
Състояние на закуската
Дълбоката бяла книга разглежда структурата на пазара на сутрешното хранене, поведението на потребителите и най-добрите възможности за продукти, произведени с млечни продукти.
1 Групата NPD/Morning MealScape 2011.
2 Преглед на категорията, Бъдещето на забележителностите за копаене на млечни продукти, Snacking IC, март 2013 г., слайд 17.
3 12 Ключови тенденции в храните, храненето и здравето 2014. Ноември 2013 г. 4 База данни на Innova. Мандрите целят възможности за закуска. Декември 2013 г.