2 - Не ми хареса
2 4 звездни стойности:
0 3 звездни стойности:
0 2 звездни стойности:
0 Стойности с 1 звезда:
Za'atar (или zaatar) - смес от подправки в Близкия изток, която е комбинация от мащерка, смрадлика, сол, сусам и понякога други билки - придава на тази рецепта печена пилешка рецепта тонове вкус. Пилешки предложения и предварително нарязан зелен фасул правят тази здравословна вечеря супер бърза.
Галерия
Резюме на рецептата
Съставки
Поставете решетката в долната трета на фурната; загрейте до 450 градуса F. Покрийте тава за печене с рамка със спрей за готвене.
Настържете 2 чаени лъжички кора от портокал. Нарежете 1/2 инча от краищата и изцедете сок от тях в средна тенджера; добавете жар. Заделени.
Нарежете останалата част от портокала наполовина, след това нарежете на 1/4 инчови филийки. Хвърлете в голяма купа със зелен фасул, лук, маслини, олио, вино, сол и 1/4 чаена лъжичка черен пипер. Разпределете сместа на равномерен слой върху подготвения тиган. Хвърлете пиле с заатар в купата, след това поставете върху сместа от зелен фасул.
Печете на долната решетка, докато зеленият фасул омекне и пилето вече не стане розово в средата, около 15 минути.
Междувременно добавете бульон и останалата 1/4 чаена лъжичка черен пипер в тенджерата. Оставете да заври. Разбъркайте в кускус. Свалете от огъня, покрийте и оставете да престои 5 минути. Пух с вилица. Сервирайте с пилето и зеленчуците.
Смеси от подправки като za'atar ви дават голям вкус само от една съставка. Смес от мащерка, смрадлика, сол, сусам и понякога други билки, потърсете в раздела за насипни подправки в магазините за натурални храни, в магазините за специализирани храни или на amazon.com. За да направите свой собствен микс: Смесете 1 ч.ч. всяка смляна смрадлика, сусам и сушена мащерка с 1/4 ч.ч. сол.
Офертите за пилета изискват нулева подготовка (просто разкъсайте опаковката) и гответе набързо, защото са толкова тънки, което ги прави идеални за бързи делнични ястия. Офертата обикновено се намира прикрепена към долната страна на пилешките гърди, но може да бъде закупена и отделно.
Готвенето на много пълнозърнести храни отнема 30 минути повече, но кускусът от пълнозърнест пшеница е готов за пет. Това е ароматна гъба, така че сервирайте с пикантно ястие или опитайте да разбъркате пресни билки или сок от цитрусови плодове, както правим тук. Ако не харесвате вкуса на пълнозърнестата пшеница, не се притеснявайте - тя е мека в кускус.
Лесно почистване: Рецепти, които изискват спрей за готвене, могат да оставят след себе си лепкави остатъци, които могат да бъдат трудни за почистване. За да спестите време и поддържате вашия лист за печене да изглежда свеж, покрийте го със слой фолио, преди да нанесете спрея за готвене.
1 1/2 нишесте, 2 растителни, 3 постно месо, 2 1/2 мазнина