Даване на кисело мляко на бебета

Киселото мляко е сред първите няколко хранителни продукта, които могат да се дават на бебета. Въпреки че най-вече се прави от краве мляко, може да се направи и от биволско, козе или камилско мляко. Той има огромни ползи за здравето на вашето бебе. Тук ще обсъдим как можете да включите тази суперхрана в диетата на вашето бебе и да се възползвате от максималните ползи за здравето от нея.

yogurtcurd

Кога бебетата могат да започнат да ядат кисело мляко?

Много педиатри смятат, че киселото мляко може да се дава на бебе на възраст около седем до осем месеца. От друга страна, някои педиатри смятат, че киселото мляко е идеалната първа твърда храна за вашето бебе и може да се започне на около шестмесечна възраст. Препоръчително е да изберете пълномаслена версия на кисело мляко, защото бебето се нуждае от мазнини за правилен растеж и развитие.

Ползи за здравето на извара/кисело мляко за бебета

Много майки за първи път може да се чудят, дали киселото мляко е полезно за бебета? Отговорът е да. Някои от предимствата на киселото мляко за бебета са разгледани по-долу:

  1. Добре за имунната система: Наличието на млечна киселина в киселото мляко е много ефективно за изграждане на добра имунна система при бебета. Редовната консумация на кисело мляко премахва болестотворните бактерии (диария, дизентерия и др.) От стомаха.
  1. Благоприятно за стомашни проблеми: Млечната киселина в киселото мляко помага за неутрализиране на киселинно-алкалния баланс на тялото. Това помага да се запази дразненето на стомаха и стомашните проблеми.
  1. Лекува безсънието при бебета: Редовното даване на кисело мляко на бебето помага на бебето да заспи по-добре. Освен това, можете дори да направите масаж на кисело мляко на бебето си, за да предизвика сън.
  1. Ефективен при лечение на диария: Киселото мляко не само предпазва диарията, но е ефективно и за лечение на диария. В проучване е доказано, че бебетата, които са били хранени с кисело мляко заедно със стандартното лечение на диария, са се възстановявали по-бързо в сравнение с бебетата, които са получавали само лечение и без кисело мляко.
  1. Заредени с хранителни вещества: Киселото мляко е наситено с хранителни вещества и е идеална храна за растящото бебе. Съдържа витамини А, С, В-6, D, Е, К, рибофлавин, фолат и ниацин. Наличието на калций, фосфор, калий, магнезий, цинк, натрий и други минерали са полезни за цялостното развитие на бебето.
  1. Полезно при лечение на UTI: Киселото мляко помага при лечение на инфекции на пикочните пътища при бебета. Наличието на пробиотици помага за излекуването на инфекцията и облекчава усещането за парене по време на уриниране.
  2. Идеална храна за хепатит и жълтеница: И жълтеницата, и хепатитът са свързани с черния дроб заболявания, които водят до образуването на амоняк в организма. Много стари и традиционни школи за лекарства като Аюрведа разпространяват даването на кисело мляко на бебета по време на такива заболявания.

Хранителна стойност на киселото мляко

Диаграмата показва хранителната стойност на киселото мляко:

Хранене Количества на 100 грама Хранене Количества на 100 грама
Енергия 60 калории Фибри 0 g
Вода 88 гр Общ липид 3,20 g
Въглехидрати 4 g Калций 120 mg
Протеин 3,5 g Магнезий 12 mg
Захар 4,5 g Цинк 0,50 mg
Натрий 40 mg Калий 150 mg
Желязо 0,05 mg Тиамин 0,030 mg
Фосфор 94 mg Фолат 7 ug
Витамин Ц 0,5 mg Витамин А 98 ug
Рибофлавин 0,140 mg Витамин D 0,1 ug
Витамин В-6 0,030 mg Ниацин 0,070 mg
Витамин В-12 0,35 mg
Витамин Е 0,05 mg
Витамин К 0,2 ug

Гореспоменатите стойности са приблизителните стойности на различни витамини и минерали, присъстващи в 100 грама кисело мляко.

Защо обикновеното и неподсладено кисело мляко е по-добро за кърмачета?

Обикновено всички ароматизирани сортове кисело мляко, предлагани на пазара, са подсладени. Захарта не е полезна за растящото бебе, тъй като може да причини кариес и проблеми с теглото при бебетата. Може да се чудите как да проверите количеството захар в киселото мляко, тъй като в киселото мляко има и естествена захар. Следователно трябва да търсите думата захар или нейните заместители като тръстикова захар, захароза, фруктоза и др. В раздела за информация за хранителните стойности на етикета. Киселото мляко, приготвено от пълномаслено мляко, трябва да се дава на бебетата, тъй като е необходимо за растежа на бебето.

Как можете да направите по-добър вкус на обикновеното кисело мляко?

Въпреки че обикновеното кисело мляко е наистина добро, ако искате да добавите малко обрат към него, можете да го направите. Ако давате кисело мляко на по-малки бебета, можете да добавите плодови или зеленчукови пюрета, за да направите ароматизирано кисело мляко за бебета. Ако обаче бебето ви може да дъвче, можете да добавите парченца меки плодове или зеленчуци към киселото мляко, за да го направите по-интересно за вашето бебе. Ароматизираните рецепти за кисело мляко за бебета могат да включват ябълки, банани, ягоди, авокадо, пшеничен зародиш или овесени ядки към киселото мляко. Трябва обаче да се въздържате от добавяне на мед, за да овкусите киселото мляко, докато бебето ви навърши една година.

Какво представляват пробиотиците и защо са полезни за кърмачета

Киселото мляко може да съдържа пробиотици в себе си, което е много полезно за здравето на вашето бебе. Живите култури или пробиотиците, които се използват за приготвяне на кисело мляко от мляко, помагат за отглеждането на добри бактерии в червата на вашето бебе. Не всички сортове кисело мляко обаче съдържат пробиотици или живи култури в него. Тогава възниква въпросът как можете да установите, че в определена марка кисело мляко има добри бактерии или не. Въпреки че няма сигурен начин за установяване на същото, можете да потърсите информацията на етикета.

Какво да правите, ако бебето ви е алергично към мляко или е непоносимо към лактоза?

Ако бебето ви е алергично към мляко или има непоносимост към лактоза, препоръчително е да не давате кисело мляко на бебето, без да се консултирате с Вашия лекар. Ако обаче не сте сигурни дали киселото мляко или някакъв млечен продукт са причинили алергичната реакция на вашето бебе, трябва да изчакате поне три дни, преди да го дадете отново. По този начин ще можете да разберете по-добре дали киселото мляко или друг хранителен продукт е причинил алергичната реакция.

Алергичната реакция може да причини червени сърбящи петна, подуване около устата или повръщане. Тези симптоми могат да се появят в рамките на два до три часа след въвеждането на храна.

Въпреки че непоносимостта към лактоза не е толкова често срещана при бебетата, ако бебето ви я има, можете да дадете кисело мляко на бебето. Това е така, защото процесът на приготвяне на кисело мляко разгражда голяма част от лактозата от млякото, което го прави лесно поносим от бебетата.

Защо кравето мляко не се препоръчва за бебета, но киселото мляко е?

Може да сте чували или може да сте били препоръчани от много хора да давате кисело мляко от краве мляко, но не и млякото на вашето бебе, докато то навърши една година. Това е така, защото за бебетата е трудно да усвояват кравето мляко в сравнение с кърмата или адаптираното мляко. Също така, кравето мляко няма основните хранителни вещества и мазнини, които бебето получава от кърмата или адаптираното мляко.

Мерки, които трябва да се предприемат, докато се дава кисело мляко на кърмачета

Можете да предприемете следните мерки, преди да давате кисело мляко на кърмачета:

  • Опитайте се да дадете домашно кисело мляко: Най-добре е да давате домашно кисело мляко на вашето бебе. Много лесно се прави. Всичко, от което се нуждаете, е топло, пълномаслено мляко и чаена лъжичка кисело мляко за ферментация.
  • Дайте пълномаслено кисело мляко: Препоръчва се да давате пълномаслено млечно кисело мляко на вашето бебе, докато Вашият лекар не го посъветва. В този случай можете да дадете кисело мляко с обезмаслено мляко на вашето бебе.
  • Съхранение на кисело мляко: Киселото мляко може да се разболее скоро. Затова е най-добре да го съхранявате на хладно място или в хладилник.
  • Дайте неподсладено кисело мляко на вашето бебе: Не добавяйте захар или мед към киселото мляко на вашето бебе. Можете да добавите плодове или зеленчуци, за да го овкусите.
  • Оптимални температури: Лесно е да задавате кисело мляко през лятото, но може да стане сложно през зимния сезон. Можете да затоплите мляко до 50-55 градуса, преди да го заквасите.
  • Придържайте се към обикновеното кисело мляко: Не давайте кисело мляко с плодове в него, тъй като може да предизвика алергична реакция при бебета. Вместо това, изберете обикновен кисело мляко.
  • Добавете плодове за вкус: Можете да добавите пюре от банан или манго, за да овкусите киселото мляко за вашето бебе.

Стъпки за приготвяне на кисело мляко у дома

Най-добре е да давате домашно кисело мляко на бебета и ето как можете да направите кисело мляко за бебета под 1 година у дома:

Съставки

  • Половин литър мляко
  • ¼ чаша кисело мляко (обикновения сорт)

Метод

  • Сварете мляко в тиган с дебело дъно.
  • След като млякото заври, свалете пламъка и го прехвърлете в чиния.
  • След като достигне стайна температура, добавете кисело мляко към ястието.
  • Оставете го необезпокояван за 7-8 часа.
  • След като е настроен, дръжте го в хладилника.

Така че, докато кравето мляко не е добра идея за бебета, винаги можете да отидете за кисело мляко. Просто се уверете, че сте получили ароматизираното разнообразие, за да избегнете зъбни проблеми.