Разкриване: Като членове на Cabot’s Cheese Board, от време на време получаваме безплатни мостри от техните продукти. Поканиха ни да създадем рецепта за киш като част от техния конкурс за #quichefeast. Получихме и безплатни проби от брашно King Arthur. Не бяхме компенсирани по друг начин за тази публикация и всички мисли и мнения са наши собствени.

Когато мислите, че брънчите калорични бомби, какво ви идва на ум? Яйца бенедикт, бисквити и сос, пълнени френски препечени филийки и ... киш. Брънчът може да бъде бойно поле за всеки, който се опитва да поддържа балансирана, здравословна диета.

изяжте

Този киш с Чард и Чедър е най-добрият вкусен и хранителен мирен договор, така че можете да си вземете киш и да го изядете. С 13 грама протеин на порция, този олекотен киш е идеален за вечеря през седмицата (обичаме яйца за вечеря!), Брънч през уикенда или закуска за напреднали за онези натоварени работни сутрини.

И този киш има тайна съставка. Вместо половин-половина използвахме кремообразен, богат на пробиотици кефир. Да, кефир! Той е основен продукт в нашия хладилник и може да се използва при печене, както и при ястия като киш. Използването на кефир ни позволи да намалим 5 грама мазнини на порция.

Също така опаковахме киша, пълен с тъмни листни зеленчуци, за подсилване на хранителните вещества във всяка филия. И тъй като питателната храна е свързана с баланс, няма нужда да се лови сирене с ниско съдържание на мазнини. Sharp White Cheddar на Cabot не съдържа естествено лактоза и интензивно остър, орехов и сложен вкус добавя дълбочина към ястието само с ½ унция на порция.

Можете да направите този киш и да го хапнете също, щастливо!