Нисковъглехидратната фритюрник скариди буквално може да бъде направена за минути и това лесно предястие или основно ястие е вкусно със соса от горчица и хрян! И е добре топло или студено, което предпочитате.

въздушен

Радвам се да споделя тази рецепта за Пикантни въздушни фритюрници със сос от горчица и хрян, и ако харесвате пикантна креолска подправка в Ню Орлиънс, ще ви хареса тази рецепта! И когато тествах това няколко пъти с племенницата ми Кара, за да го направя точно за вас, бяхме толкова впечатлени колко бързо и лесно е да направите вкусни скариди във фритюрника!

И ако търсите предястие за празник или игрален ден, което да удиви вашите приятели и семейство, обещавам, че това ще бъде хит за всеки, който обича пикантни скариди! Скаридите се готвят толкова бързо, че можете да правите нови партиди по време на партито, когато плотът за скариди е празен.

И ако искате друга възможност за потапяне на сос, тази скарида също би била вкусна с моя коктейлен сос с ниско съдържание на захар. Но моля, опитайте Air Fryer скариди, без значение с какъв сос го сервирате!

Кой въздушен фритюрник използвах?

Аз съм луд по конвекционната въздушна фритюрница Cuisinart, която използвах за тази рецепта. Този въздушен фритюрник има по-голяма кошница, която ми позволява да побирам много храна и намирам този модел за много лесен за използване. Харесва ми и удобството да имам фритюрник, който да стои на плота. (Връзките за фритюрници са партньорски връзки. Използвайте Рецепти за въздушен фритюрник, за да видите другите рецепти на въздушен фритюрник на този сайт.)

Ами ако нямате фритюрник?

Тази рецепта за въздушни фритюрници заменя по-ранна рецепта на сайта за скариди с сос от хрян с горчица, така че ако нямате въздушен фритюрник, можете да използвате тази рецепта и да приготвите скаридите във вода. Или използвайте подправките в тази рецепта и инструкциите за пикантни печени скариди, ако искате да приготвите скаридите във фурната. (И двата метода също са бързи и лесни!)

Как да направите скариди с въздушен фритюрник:

(Превъртете надолу за пълна рецепта за печат, включително хранителна информация.)

  1. Оставете скаридите да се размразят в хладилника за една нощ, след което ги отцедете добре в гевгир, поставен в мивката.
  2. Докато се отцеждат скаридите, смесете лимоновия сок, креолската горчица (или която и да е пикантна горчица), заквасена сметана, хрян и креолската подправка на Тони Чачере (партньорска връзка), за да приготвите соса.
  3. Смесете зехтин и креолска подправка на Tony Chachere (партньорска връзка).
  4. Поставете скариди в голяма торба Ziploc, добавете смес от зехтин и стиснете торбата с ръце, докато всички скариди се покрият с пикантната смес.
  5. Загрейте въздушен фритюрник до 400F/200C, докато подсушавате скаридите с хартиени кърпи.
  6. Подредете скаридите на един слой в кошницата за въздушен фритюрник. (Ако имате по-малък въздушен фритюрник, ще трябва да приготвите тази рецепта на две порции, което не е голям проблем, тъй като скаридите се готвят толкова бързо.)
  7. Гответе скариди 3 1/2 минути или докато станат розови и тепърва започват да се стягат. (Не преварявайте! Проверете след 3 1/2 минути и вижте дали искате да продължите няколко секунди по-дълго.)
  8. Сервирайте скариди топли или със стайна температура, като отстрани има сос от горчица и хрян.