Освен това разберете за кои групи тези нежелани реакции могат да бъдат опасни.

опасностите

Несъмнено сте чували за кетогенната диета - подход с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати, който принуждава тялото да изгаря мазнини за гориво - и сте решили да го помислите за отслабване, повече енергия или някоя от другите рекламирани ползи от план. Но сте чували историите: Няколко дни след кето диетата хората започват да се чувстват мудни с главоболие, затруднена концентрация и мускулни крампи. Някои получават диария (или алтернативно запек).

Такива симптоми обикновено се наричат ​​кето грип, казва Amy Gorin RDN, в Jersey City, Ню Джърси, собственик на Amy Gorin Nutrition. Но те не са резултат от инфекция от какъвто и да е вид като грип. По-скоро те са страничен продукт от организма, който се адаптира към диета с много ниско съдържание на въглехидрати, тъй като изчерпва съхранената глюкоза. Вместо това тялото се насочва към съхраняваните мазнини, като предизвиква състояние на кетоза, когато черният дроб започва да разгражда мазнините до киселини, наречени кетони. За повечето хора периодът на адаптация може да бъде леко неприятен, но не и опасен за здравето им. И все пак хората с диабет, които се нуждаят от инсулин, тези с бъбречни заболявания или анамнеза за бъбречни камъни, както и лица с анамнеза за хранителни разстройства са сред тези, които трябва да избягват диетата, казва Горин.

Подобно на Gorin, Lynn Grieger, RDN, здравен треньор в частната практика в Прескот, Аризона и медицински рецензент на Everyday Health, наблюдава период на корекция от една до две седмици при хора, които са на кетогенна диета. Тя казва, че нейните клиенти съобщават за ниски нива на енергия, които могат да нарушат обичайните им упражнения, заедно с проблеми с фокуса и раздразнителност.

Какво представлява кето грипът и какво причинява тези неприятни симптоми

През първите няколко дни от кето диетата тялото по същество настройва метаболитните си механизми, казва д-р Стивън Фини, главен медицински директор и съсобственик на Virta Health, в Сан Франциско, компания, експериментираща с хранителна кетоза при лечението на диабет тип 2.

Симптомите, които Григер и Горин са наблюдавали при кетогенни диети включват:

  • Умора или летаргия
  • Гадене
  • Главоболие
  • Лош дъх
  • Подуване на корема
  • Запек
  • Промени в настроението
  • Затруднена концентрация или „мозъчна мъгла“

Често отнема до две седмици, докато симптомите преминат. Но Горин отбелязва, че подуването на корема и запекът, които могат да се дължат на недостатъчно количество фибри, които съдържат много храни, богати на въглехидрати, могат да продължат, докато сте на кето диета.

В други случаи симптомите всъщност могат да бъдат сериозни, какъвто беше случаят с Мишел Алей, блогър в Юта, който пише за здравето и храненето за iFit. Алея казва, че е загубила чувство в крайниците си, след като е следвала версия на кето, където е изяла три части мазнини за всяка една част от протеини и въглехидрати. "Наричат ​​го иглички", казва Алея, обяснявайки, че е спряла диетата след седем дни.

Всъщност има много видове кето диета. Григер казва, че някои от нейните клиенти, които са го опитали, просто елиминират зърнените храни и плодовете и увеличават приема на мазнини с храни като ядки, масла, бекон и авокадо. Но популярната форма на плана изисква да получавате 70 до 80 процента от калориите си от мазнини, 20 до 25 процента от протеини и 5 до 10 процента от въглехидрати.

Групи, които могат да бъдат ощетени от въздействието на кето диетата

Преди дори да опитате кето диетата, ще искате да се консултирате с вашия здравен екип, за да се уверите, че подходът е подходящ за вас. Това е за някои: Например, предишни изследвания показват, че диетата осигурява ползи против гърчове на деца с епилепсия, въпреки че не им се дава за отслабване. Нараства също така множество изследвания, които предполагат, че кето диетата може да бъде ефективна и при възрастни с епилепсия.

Но хората със следните условия трябва да го избягват, казват Горин и Кристен Манчинели, RD, които са на частна практика в Ню Йорк:

Хранителни разстройства Стриктните ограничения на диетата могат да увеличат риска от компулсивно преяждане.

Бъбречна болест или история на бъбречни камъни Кетогенната диета може да увеличи риска от камъни в бъбреците. Всъщност едно проучване предполага, че 3 до 10 процента от децата с епилепсия, които са на диета, имат камъни в бъбреците, в сравнение с едно на няколко хиляди в общата популация. Диетата може също така да изложи хората с бъбречни заболявания, според Националния институт по диабет и храносмилателни и бъбречни заболявания. Хората с бъбречни заболявания трябва да следват определен хранителен план и трябва да работят със своя доставчик на здравни грижи, за да определят какво трябва да ядат.

Диабет Хората с диабет тип 1 или тези с диабет тип 2, които са на инсулин или лекарства за понижаване на кръвната захар, могат да развият диабетна кетоацидоза, опасно състояние, при което кетоните се натрупват в кръвта и урината твърде бързо, което прави кръвта твърде кисела. И ако страдате от диабет тип 2 и приемате лекарства, драстичната промяна във приема на въглехидрати може да изложи нивата на кръвната Ви захар в риск от понижаване до опасно ниски нива. Работете с екипа си за грижа за диабета, за да определите безопасен график за намаляване на приема на въглехидрати и всякакви корекции на лекарства, които може да са необходими, за да поддържате стабилна кръвната си захар. Тези с диабет тип 1 не трябва да спазват кето диета.

Висок холестерол Рискът от поглъщане на твърде много наситени мазнини, което лесно може да се случи при кето диета, може да увеличи LDL (лошия) холестерол и допълнително да повиши риска от сърдечни заболявания. Хората с генетично състояние фамилна хиперхолестеролемия, която пречи на тялото да премахва LDL холестерола от кръвта, също трябва да избягват кето диетата, според Националната медицинска библиотека.

Диетолозите предупреждават всеки, който има активно здравословно състояние, да се консултира с лекар, преди да направи каквато и да е драстична промяна в диетата, включително тези, които се изискват от кетогенна диета.

Също така ще искате да имате предвид, че кето диетата е трудна за спазване. В действителност, в класацията си за 2018 г., US News & World Report оцени кетото на последно място в най-лесните за спазване диети и най-добрите диети като цяло и последно за най-добри диети за здравословно хранене. „Хората са склонни да отслабват бързо през първите няколко седмици след кето диета, а след това темпът на отслабване се забавя и обикновено им е трудно да продължат да следват принципите на диетата“, казва Григер.

Една от причините може да е, че много хора смятат, че режимът с високо съдържание на мазнини е обременителен в дългосрочен план, казва Манчинели, която е спазвала кето диетата в продължение на около пет месеца, докато пише книгата си „Кетогенната диета: научно доказан подход към бързото и здравословно отслабване“. „Ако не можете да ядете много мазнини, не можете успешно да правите кетогенна диета. Много хора вярват, че това е просто диета с ниско съдържание на въглехидрати, при която избягвате зърнени храни, нишесте и захар, но всъщност е много по-ограничаваща от това. " Например, в зависимост от вашата граница на въглехидрати, може да се наложи да ограничите сериозно и приема на зеленчуци.

Въпреки това е доказано, че кетото води до бърза загуба на тегло анекдотично и в научни изследвания, включително преглед, публикуван през февруари 2014 г. в International Journal of Environmental Research and Public Health, който предполага, че подходът може да бъде полезен за лечение на затлъстяване.

В допълнение, преглед, публикуван през септември 2016 г. в Journal of Obesity & Eating Disorders, предполага, че кето диетата може да предостави ползи за хората с диабет тип 2, като например понижаване на нивата на A1C (мярка за дву- до тримесечната средна стойност на глюкозата в кръвта), загуба на тегло, понижаване на триглицеридите (вид мазнини в кръвта) и LDL холестерол. Отново, ако имате диабет, консултирайте се с лекар, преди да започнете кето диета.

Съвети за управление на симптомите на кето грипа и безопасно спазване на кетогенната диета

Ако мислите да опитате кето и сте го изчистили с вашия здравен екип, бъдете подготвени за гореспоменатите странични ефекти. Както показва опитът на Alley, в случай на дехидратация и дисбаланс на електролитите, кето страничните ефекти могат да бъдат не само неприятни - те могат да бъдат сериозни.

1. Говорете с Вашия лекар за допълването с натрий, ако кръвното Ви налягане е нормално

Тъй като производството на кетони стимулира бъбреците да отстраняват натрия по-бързо от тялото ви, ще трябва да се уверите, че получавате достатъчно натрий чрез храната си, докато сте на кето. Ако не го направите, кръвното Ви налягане може да падне до опасни нива, казва д-р Фини. Чувството за „щифтове и игли“ и тежките крайници, които Али описа, може да се дължат на спад в кръвното налягане, което намалява притока на кръв към крайниците, обяснява той.

Фини съветва всеки, който опитва кето диета, който няма високо кръвно налягане, да говори с лекаря си за добавяне на повече натрий към диетата си. Количеството ще варира в зависимост от вашите здравни нужди. Просто знайте, че Американската сърдечна асоциация препоръчва не повече от 2,3 грама (g) сол дневно за възрастни, включително това, което се поглъща с храната, с идеална граница не повече от 1,5 g.

Като се уверите, че имате достатъчно сол в диетата си, „замаяността, световъртежът, умората, непоносимостта към топлина, главоболието и запекът почти винаги напълно решават“, казва Фини.

2. Пийте и много вода

Да останеш хидратиран може да помогне при главоболие, казва Григер. Освен това, старомодният H2O може да помогне за свеждане до минимум (макар и да не елиминира) друг неприятен страничен ефект от кето диетата: лош, плодов дъх, често наричан „кето дъх“.

3. Не оставяйте зеленчуци, богати на електролити

Получаването на повече електролити от зеленчуци, като магнезий и калий, също може да помогне за минимизиране на главоболието, казва Григер. И все пак много от любимите ни зеленчуци са „нишестени“ или с високо съдържание на въглехидрати, като тиквови тикви, картофи, сладки картофи, зелен грах и царевица и поради това се избягват от кетогенните диети. По този начин тези индивиди пропускат ключови източници на електролити. Изберете нисковъглехидратна, богата на електролити храна, като листни зелени зеленчуци, за да попълните тези хранителни вещества. Горин препоръчва авокадо и броколи, по-специално като източници на калий.

4. Спокойно

„Обикновено препоръчвам на хората да намаляват упражненията и да избягват упражнения с висока интензивност, докато нивата на енергия се повишат. По-големият сън или дори подремването през деня също могат да помогнат за управлението на енергийните нива “, казва Григер.

5. Добавете богати на фибри храни с ниско съдържание на въглехидрати към вашата диета, за да намалите запека

Поддържането на хидратация, заедно с включването на богати на фибри храни в диетата ви, като например неблагородни листни зелени зеленчуци, като броколи и зеле, също може да помогне за намаляване на запека. „Кетогенните диети често имат нисък прием на фибри поради ограничения върху зърнените култури, бобовите, бобовите, плодовете и много зеленчуци“, казва Кортни Шухман, RD, амбулаторен диетолог в Медицинския център на Университета в Чикаго в катедра по гастроентерология, хепатология и хранителни услуги в Илинойс. Тя предлага да посегнете към храни като ленено семе и семена от чиа, които са с високо съдържание на фибри и ниско съдържание на въглехидрати, и да ги включите в рецепти като чиа пудинг, кора от пица, салати или печени продукти, подходящи за кето.

Последна дума за това какво да очаквате от кето грипа при кетогенната диета

След като тялото ви премине към изгаряне на кетони за енергия, от която се нуждаете, страничните ефекти вероятно ще се разсеят. „Почувствах се много енергично. Нямах енергийни спадове през целия ден “, казва Манчинели, която казва, че е отслабнала с 9 килограма, докато е била на диета.

И все пак не всички са убедени, че кетото си струва труда за хората, които искат да отслабнат и да го пазят.