** Забележка: Консумирайте само костен бульон, приготвен с подхранени с трева, органично отгледани кости, тъй като проучванията сега показват нива на глифозат (съставка, убиваща плевелите, напръскана върху ГМО култури за консумация от животни и хора) в костите, хрущялите и ставите от животни, които ядат ГМО храни.
Сега, огромните ползи от костния бульон.
Отслабване
Костният бульон е пълен с минерали за отслабване и аминокиселини, включително калций за изгаряне на мазнини, успокояващ стреса магнезий, оптимизиращ черния дроб глицин и лекуващ червата желатин. Освен това има богат вкус на умами, който увеличава ситостта и предотвратява апетита. Едно проучване установи, че хората, които спазват диета, които ежедневно се наслаждават на 2 чаши бульон, губят с 50 процента повече тегло, отколкото тези, които го пропускат.
Здрава кожа, коса + нокти
Колагенът е структурна опора за вашата кожа, коса и нокти. Тъй като производството на колаген намалява с възрастта, кожата става по-слаба, по-тънка и по-суха (здравей, бръчки), а косата и ноктите са по-податливи на сухота и накъсване. Редовното пиене на богат на желатин костен бульон насърчава гладка, еластична кожа и здрава, здрава коса и нокти, като доставя изобилие от инструменти за изграждане на колаген директно в клетките ви.
Изгражда здравословно черво
Подхранващият желатин от костен бульон е едно от най-добрите неща, които можете да консумирате, за да лекувате и укрепвате лигавицата на червата. Глутаминът в желатиновите запушалки предотвратява отворите в лигавицата на храносмилателния тракт, което намалява чревното възпаление, което често е в основата на симптомите, вариращи от киселини и подуване на корема до сърбяща кожа и хранителни алергии. Желатинът в костния бульон действа и като помощна ръка по време на храносмилането, което улеснява разграждането на храната и ефективното усвояване на хранителните вещества.
Бори се с настинки + инфекции
Лечебните качества на добрата пилешка супа се свеждат до екипната работа на няколко ключови компонента в желатина на бульона. Доказано е, че аминокиселината цистеин разрежда слузта в белите дробове и я прави по-малко лепкава, така че може да бъде изхвърлена по-лесно. Глутаминът подпомага растежа на всички видове клетки, включително тези, необходими за имунитет. И изследванията показват, че съединението карнозин може да помогне на имунната система да се бори с грипа в ранните му стадии.
Насърчава релаксацията
Трябва да се ликвидирате? Глицинът, най-разпространената аминокиселина в желатина, ограничава жужещата активност на невротрансмитерите в мозъка. Този успокояващ ефект не само подобрява качеството на съня ви, но и намалява сънливостта през деня и подобрява паметта ви.
Промотира здрави кости
Костните бульони съдържат калций, магнезий, фосфор и други микроелементи, необходими за образуването, растежа и възстановяването на костите. Те не присъстват в значителни количества, но минералите в костния бульон са по-бионалични, което означава, че те са по-лесни за усвояване и използване от тялото ви. Също така, колагенът на костния бульон допринася за устойчивостта на нашите кости.
Намалява болката в ставите + възпалението
Колагенът е структурна опора за вашата кожа, коса и нокти. Тъй като производството на колаген намалява с възрастта, кожата става по-слаба, по-тънка и по-суха (здравей, бръчки), а косата и ноктите са по-податливи на сухота и накъсване. Редовното пиене на богат на желатин костен бульон насърчава гладка, еластична кожа и здрава, здрава коса и нокти, като доставя изобилие от инструменти за изграждане на колаген директно в клетките ви.
Насърчава бързото възстановяване + хидратира
Лечебните качества на добрата пилешка супа се свеждат до екипната работа на няколко ключови компонента в желатина на бульона. Доказано е, че аминокиселината цистеин разрежда слузта в белите дробове и я прави по-малко лепкава, така че може да бъде изхвърлена по-лесно. Глутаминът подпомага растежа на всички видове клетки, включително тези, необходими за имунитет. И изследванията показват, че съединението карнозин може да помогне на имунната система да се бори с грипа в ранните му стадии.
Поддържа естествената детоксикация
Глицинът в костния бульон подпомага способността на черния дроб да премахва ежедневното нападение на токсини, с които се сблъсквате, от пестициди и живак до лекарства с рецепта и алкохол. Глицинът също е ключов градивен елемент за глутатиона, супергероидният антиоксидант, добър за стареене, борба с хроничните заболявания и прочистване на черния дроб.
Стабилизира настроенията
Пиенето на костен бульон е топло и успокояващо, но ефектите за стабилизиране на настроението имат повече връзка с връзката между червата и мозъка. Серотонинът е един от невротрансмитерите, отговорни за вашето настроение. Приблизително 90% от доставките на серотонин се произвеждат в червата. Лошо здраве на червата = лошо настроение. Като допринася за добро здраве на червата, пиенето на костен бульон редовно може непряко да ви помогне да поддържате балансирано настроение.