Гладен ли си? Внимавайте - посегаването към чипса или содата може да е в основата на вашето психично здраве. В крайна сметка ние наистина сме това, което ядем. Оказа се, че последните проучвания показват, че диетата и психичното здраве са по-тясно свързани, отколкото си представяме.

диетата

„Съществуват много много доказателства, които предполагат, че диетата е толкова важна както за психичното здраве, така и за физическото здраве“, казва Феличе Джака, президент на Международното дружество за изследвания на хранителната психиатрия. „Здравословната диета е защитна, а нездравословната диета е рисков фактор за депресия и тревожност.“

Хранителна психиатрия

Условията за психично здраве са по-чести, отколкото си мислите в Съединените щати. Всъщност Центровете за контрол и превенция на заболяванията (CDC) изчисляват, че около 50 процента от американците ще бъдат диагностицирани с психично състояние в даден момент от живота си. Към 2018 г. „психичните заболявания, като депресията, са третата най-честа причина за хоспитализация в САЩ за тези на възраст 18-44 години.“

Тази тревожна статистика, съчетана с факта, че западната диета често е пълна с нездравословна храна, накара учените да се замислят дали двете са свързани. Влияе ли храненето на мозъка толкова, колкото и на тялото? За да разберат, преди около десет години изследователите започнаха да проучват връзката между диетата и психичното здраве.

Последното десетилетие на изследването показа, че „рискът от депресия се увеличава с около 80%, когато сравнявате тийнейджърите с най-нискокачествената диета или това, което ние наричаме западна диета, с тези, които ядат по-качествена, пълнозърнеста диета ”, Съобщава д-р Дрю Рамзи, асистент клиничен професор в Колумбийския университет. По-нататък той отбелязва, че „рискът от разстройство с дефицит на вниманието (ADD) се удвоява.“

Сега изследователите дори си мислят, че хранителните алергии могат да играят роля при биполярно разстройство и шизофрения.

Храна и психично здраве

Повечето от последните проучвания се въртят около връзката между здравословното хранене и разстройствата на настроението като тревожност и депресия. Въпреки че все още не са намерени преки доказателства, свързващи диетата и психичното здраве, в момента текат опити за получаването му.

Междувременно знаем, че здравословната диета влияе върху здравето на мозъка, като:

  • Повишаване развитието на мозъка.
  • Промяна на мозъчните протеини и ензими за увеличаване на невронните предаватели, които са връзките между мозъчните клетки.
  • Увеличаване на добрите чревни бактерии. Това насърчава здравословния биом на червата, което намалява възпалението. Известно е, че възпалението влияе както на познанието, така и на настроението.
  • Повишаване нивата на серотонин чрез различни хранителни ензими, което подобрява настроението.

Знаем, че богата на хранителни вещества диета води до промени в мозъчните протеини, които подобряват връзките между мозъчните клетки. Но е доказано, че диетите с високо съдържание на наситени мазнини и рафинирани захари оказват „много мощно отрицателно въздействие върху мозъчните протеини“, казва Джака.

Освен това диетата с високо съдържание на захар и мазнини намалява здравословните бактерии в червата. Някои резултати от проучването показват, че диета с високо съдържание на захар може да влоши симптомите на шизофрения. И проучване от 2017 г. на приема на захар от 23 000 души от Knuppel, et al., „Потвърждава неблагоприятното въздействие на приема на захар от сладка храна/напитка върху дългосрочното психологическо здраве и предполага, че по-ниският прием на захар може да бъде свързан с по-добър психологическо здраве. "

Храни за здраве на мозъка

Звучи логично, че храните, които са най-добри за тялото, биха били и тези, които насърчават здравето на мозъка. Това се подкрепя от резултатите от голямо европейско проучване, което показа, че хранителни храни с плътност като тези, открити в средиземноморската диета, всъщност могат да помогнат за предотвратяване на депресия.

Хранителните вещества, които могат да помогнат за здравето на мозъка, включват:

  • Цинк - ниските нива на цинк могат да причинят депресия.
  • Омега 3s - може да подобри настроението и да помогне за подобряване на паметта и мисленето.
  • B12 - Доклад на Рамзи и Мъскин, публикуван в Current Psychiatry през 2013 г., отбелязва, че „ниските нива на B12 и повишеният хомоцистеин увеличават риска от когнитивен спад и болестта на Алцхаймер и са свързани с 5-кратно увеличение на скоростта на мозъчната атрофия . "
  • Витамин С - Докладът на Рамзи и Мускин също отбелязва, че „Приемът на витамин С е значително по-нисък при възрастни хора (възраст ≥60) с депресия.“
  • Желязо - желязодефицитната анемия играе роля при депресията.

Консумирането на храни с гъста хранителна стойност като пълнозърнести храни, листни зеленчуци, цветни зеленчуци, боб и бобови растения, морски дарове и плодове ще подобри цялостното здраве на тялото - включително здравето на мозъка. Установено е, че както средиземноморската диета, така и диетата DASH, която елиминира захарта, значително подобряват симптомите при пациентите, участвали в едно проучване за диетата и психичното здраве.

Добавянето на ферментирали храни като кисело зеле, мисо, кимчи, кисели краставички или комбуча към вашата диета може да подобри здравето на червата и да увеличи нивата на серотонин. Серотонинът е невротрансмитер, който помага за регулиране на съня и стабилизиране на настроението. Около 95% от серотонина се произвежда в червата, така че е разбираемо, че яденето на тези храни може да ви накара да се чувствате по-емоционално здрави.

Следващият път, когато посегнете към чипса и содата, запитайте се дали те са от полза за мозъка ви. След това вземете култивирано кисело мляко или ябълка вместо това. Не забравяйте - всяка хапка е от значение!

Забележка: Диетичните промени не трябва да заместват лечението. Ако сте на лекарства за психично разстройство, не ги замествайте или намалявайте самостоятелно с храна. Говорете с Вашия лекар за това какво трябва да ядете, както и какво не трябва. Лекарствата ще действат по-добре в здраво тяло, отколкото в нездравословно.

Въпроси? Можем да помогнем

В опознаването на тревожността д-р. Росен и Грос предлагат на читателите общ преглед на предизвикателните днес проблеми с психичното здраве и най-актуалните налични методи за лечение, както и практически стратегии за психично и емоционално самообслужване.

За повече информация относно връзката между вашата диета и психичното здраве, говорете с професионалистите от Центъра за лечение на тревожност и разстройства на настроението в Делай Бийч, Флорида, помощ. Свържете се с нас или ни се обадете днес на 561-496-1094.