омлет

Нека вземем тази фаза с ниско съдържание на въглехидрати на следващото ниво и извадим омлет. Забелязах, че хората се страхуват да правят омлети по някаква причина.

Те са наистина лесни, щом ги разберете, и си заслужават. Давате си ново изживяване, нова текстура, нов вкус.

Ако се ограничавате до едни и същи храни всеки ден, диетата ви може да се отегчи - а това означава, че изкушенията ви започват да растат!

Оставете си стая за експерименти в кухнята и започнете да опитвате неща, които никога преди не сте правили или не сте правили отдавна.

Тази рецепта е от Пичове с храна.

Подготовката

  • 3голям яйца
  • 2малък суджук за закуска
  • 1 чаша листа спанак
  • ¼ чаша половина n ’половина
  • 1супена лъжица фета сирене
  • ½супена лъжицазехтин
  • Щипка сол
  • Щипка прясно смлян черен пипер

Изпълнението

1. Загрейте двата тигана до умерен огън на котлона - сложете зехтина си в един от тях.

2. Напукайте яйцата си в купа и започнете да ги бъркате с половината n ’половина.

3. Добавете сол и черен пипер към яйцата си - тук подправките са най-важното!

4. Започнете с добавяне на наденица в чистия тиган. Оставете го да се готви, докато правите останалото. Извадете колбаса от тигана, поставете върху хартиена кърпа, за да се освободи малко мазнина.

5. В тигана със зехтин сотирайте спанака със сол и черен пипер.

6. След като наденица и спанак се сварят, сложете ги в купа заедно.

7. Прехвърлете целия зехтин в същия тиган като вашата наденица от наденица. По дяволите, ще използваме отново тази вкусна мазнина!

8. Изсипете яйцата си в тигана с капчици. Трябва да чуете писък, оставете го на мира! Трябва да поставим дъното на омлета.

9. След като видите, че краищата се извиват малко и започва да се готви, добавете колбаса, спанака и сиренето фета.

10. изчакайте! Не искате омлетът да се отвори, докато се опитваме да го обърнем - това не са бъркани яйца.

11. Около 1 минута след добавяне на вашите пълнежи, можете да обърнете половината от омлета.

12. Оставете го да се готви още около 2-3 минути и го обърнете. Не трябва да се готви напълно вътре, но трябва да има достатъчно структура, за да се държи заедно за обръщане.

13. Покрийте първия тиган с втория тиган, който имате под ръка, оставяйки омлета да се готви на пара. Това го прави перфектно направен и не прекален отвътре. Ако сте го направили правилно, яйцата трябва да имат въздушни джобове, пълнежите не са препечени, а сиренето е кремообразно. Надявам се, че сте свалили този 🙂