диетична
Били ли сте някога в Jamba Juice и сте ги виждали да сочат прясна трева зад плота? Или сте любопитно гледали, докато някой сваля чаша зелена течност, вместо да пие смути? Е, имам и това ме направи много любопитен. От менюто на Джамба заключих, че тези хора създават/пият нещо, наречено сок от пшенична трева, и се заех да науча повече.

Разбрах, че пшеничната трева е вид растение, което много прилича на вида трева, която отглеждате на тревата си (въпреки че всъщност това е млада безглутенова форма на пшеница). Има много, често крайни твърдения относно ползите за здравето от метличина, към които различни критици са скептични. Поддръжниците на пшеничната трева твърдят, че тя има изключително високо съдържание на аминокиселини, витамини, минерали и хролофил. Предполагаемите предимства са, че помага за предотвратяване на диабет, сърдечни заболявания, косопад и рак, като същевременно насърчава общото чувство на благополучие, като насърчава по-добър приток на кръв и детоксикация.

Както вероятно бихте подозирали, пшеничната трева има вкус на трева! Ако искате да опитате да пиете малко и не ви харесва вкусът на трева, вероятно би трябвало да помислите да го добавите към плодов сок или към смути. Купих си няколко замразени „кубчета лед“ като подноси (по 2,5 калории) от сок от метличина от Whole Foods, направени от компания, наречена Evergreen, които се забавляват да се появят в устата ми по време на глад (вкусът на тревата успокоява глад). Сигурен съм, че бих могъл да постигна подобен ефект със замразения сок, но когато ям житна трева, имам чувството, че правя нещо добро за тялото си, тъй като сокът от житна трева е най-малкото толкова добър за мен, колкото яденето на друг зеленчук, ако не и по-добре!