Редица проучвания показват, че диетата с високо съдържание на протеини е полезна за здравето, засилва метаболизма и подпомага загубата на тегло. За по-възрастните жени обаче диетата с високо съдържание на протеини може да бъде повече вредна, отколкото полезна; изследователите предполагат, че това може да повиши риска от сърдечна недостатъчност, особено ако по-голямата част от протеините идват от месото.

риска

Сърдечната недостатъчност възниква, когато сърцето вече не е в състояние да изпомпва достатъчно богата на кислород кръв около тялото, за да поддържа други органи.

Според Центровете за контрол и превенция на заболяванията (CDC) около 5,7 милиона възрастни американци имат сърдечна недостатъчност, а през 2009 г. сърдечната недостатъчност допринася за около 1 от 9 смъртни случая в САЩ.

Известно е, че диетата с високо съдържание на мазнини, холестерол и натрий повишава риска от сърдечна недостатъчност, но според съавтора на изследването д-р Мохамад Фирас Барбур от Болница в Мемориалната болница на Роуд Айлънд и колеги, диета с високо съдържание на протеини може да бъде също толкова вредно.

Изследователите наскоро представиха своите открития на научните сесии на Американската асоциация по сърдечни заболявания 2016, проведени в Ню Орлиънс, Лос Анджелис.

Протеинът се съдържа в храни като месо, птици, млечни продукти, морски дарове, боб, грах и ядки и се счита за жизненоважен за здрави кости, мускули и кожа.

Докато някои проучвания предполагат, че диетата с високо съдържание на протеини може да подпомогне загубата на тегло чрез потискане на апетита, други изследвания цитират паденията на високо протеиновата диета.

Изследване от 2014 г., публикувано в списание Cell Metabolism, например, предполага връзка между диета с високо съдържание на протеини и по-голям риск от рак, диабет и смъртност от всички причини.

Такива проучвания твърдят, че протеините от животински произход са по-виновни за негативните последици за здравето, отколкото протеините от растителния произход и новото изследване не прави изключение.

Изследователите стигнаха до своите открития, като анализираха данни на 103 878 жени в менопауза на възраст 50-79 години, които бяха част от Инициативата за здраве на жените (WHI).

Като част от проучването участниците трябваше да попълнят въпросник за честотата на храните, който оценява дневния им прием от около 125 различни хранителни продукта между 1993-1998 г. Изследователите са разгледали общия дневен прием на протеини на субектите, както и общото количество дневни консумирани протеини от месо и зеленчуци.

Изследователите отбелязват, че самоотчетените диетични данни могат да бъдат неточни, така че те също са използвали данни за биомаркери, за да получат по-надеждна индикация за приема на протеини на участниците. Това включваше оценка на азота в урината на субектите и двойно маркираните нива на водата - мярка за метаболизма.

Всички жени са били свободни от сърдечна недостатъчност в изходното проучване и развитието на сърдечната недостатъчност се наблюдава до 2005 г.

Общо 1711 от жените в проучването са развили сърдечна недостатъчност, съобщава екипът.

В сравнение с жените, които са имали нисък общ прием на протеини, е установено, че тези с по-висок общ прием на протеин са изложени на много по-голям риск от сърдечна недостатъчност. Рискът е по-голям сред жените, които консумират по-голямата част от протеините си от месо.

Резултатите остават след отчитане на възраст, раса/етническа принадлежност, ниво на образование, високо кръвно налягане, коронарна болест на сърцето, анемия и артериално мъждене.

Изследователите откриха връзка между високия прием на растителни протеини и по-ниския риск от сърдечна недостатъчност, но когато екипът отчете индекса на телесна маса (ИТМ), този резултат не беше статистически значим.

Екипът предупреждава, че констатациите трябва да се тълкуват с повишено внимание и са необходими допълнителни изследвания, но те предполагат, че диетата с високо съдържание на протеини може да бъде свързана със сърдечна недостатъчност.

„По-високо калибрираният общ прием на хранителни протеини изглежда е свързан със значително повишен риск от сърдечна недостатъчност, докато приемът на зеленчукови протеини изглежда защитен, въпреки че са необходими допълнителни проучвания за допълнително проучване на тази потенциална връзка.“

Д-р Мохамад Фирас Барбор

„Сърдечната недостатъчност е силно разпространена, особено при жени в менопауза; следователно е необходимо по-добро разбиране на факторите, свързани с храненето, свързани със сърдечната недостатъчност “, добавя д-р Barbour.