Високият прием на сол е свързан с удвоен риск от сърдечна недостатъчност, според 12-годишно проучване при над 4000 души, представено днес на конгреса на ESC.

сърдечна

"Високият прием на сол (натриев хлорид) е една от основните причини за високо кръвно налягане и независим рисков фактор за ишемична болест на сърцето (ИБС) и инсулт", каза проф. Пека Джоусилахти, професор в Националния институт за здраве и благосъстояние, Хелзинки, Финландия. "В допълнение към ИБС и инсулт, сърдечната недостатъчност е едно от основните сърдечно-съдови заболявания в Европа и в световен мащаб, но ролята на високия прием на сол в нейното развитие е неизвестна."

Това проучване оценява връзката между приема на сол и развитието на сърдечна недостатъчност. Оценката на индивидуалния прием на сол е методологично взискателна и поради това подходящите кохорти, базирани на населението, са рядкост. Това проучване използва 24-часова екстракция на натрий, която се счита за златен стандарт за оценка на приема на сол на индивидуално ниво.

Това беше проспективно последващо проучване на 4 630 произволно избрани мъже и жени на възраст между 25 и 64 години на изходно ниво, които участваха в проучването за солта на Северна Карелия и в националното проучване FINRISK между 1979 и 2002 г. във Финландия. Изходното събиране на данни включваше самостоятелно прилаган въпросник за здравословно поведение, измервания на тегло, височина и кръвно налягане, проба от венозна кръв за лабораторен анализ и събиране на проба от 24 часа урина.

На мястото на изследването сестрите измерват обема на урината и вземат проба от 100 ml за лабораторен анализ. Приемът на един грам сол се изчислява като равна на 17,1 mmol екскреция на натрий.

Кохортата на изследването е била проследявана в продължение на 12 години чрез компютърна връзка на регистъра с Националните здравни досиета. Случаите на инцидентна сърдечна недостатъчност са идентифицирани от Регистъра за причините за смъртта, Регистъра на болничните изписвания и записите за възстановяване на разходи за наркотици. Изчислена е връзката между приема на сол в квинтили (13,7 g/ден) и риска от инцидент от ново събитие на сърдечна недостатъчност.

По време на проследяването 121 мъже и жени развиха нова сърдечна недостатъчност. При модел, адаптиран към възрастта, пола, годината на изследване и площта, съотношенията на риска във втория, третия, четвъртия и петия квинтил на прием на сол, в сравнение с първия, са: 0.83, 1.40, 1.70 и 2.10. След по-нататъшна корекция на систоличното кръвно налягане, нивото на общия холестерол в серума и индекса на телесна маса, съотношенията на риск бяха съответно: 1,13, 1,45, 1,56 и 1,75.

Проф. Jousilahti каза: "Сърцето не обича солта. Високият прием на сол значително увеличава риска от сърдечна недостатъчност. Това свързано със солта повишаване на риска от сърдечна недостатъчност е независимо от кръвното налягане."

„Хората, които консумират повече от 13,7 грама сол дневно, имат два пъти по-висок риск от сърдечна недостатъчност в сравнение с тези, консумиращи по-малко от 6,8 грама“, продължи той. "Оптималният дневен прием на сол вероятно е дори по-нисък от 6,8 грама. Световната здравна организация препоръчва максимум 5 грама на ден, а физиологичните нужди са 2 до 3 грама на ден."

Проф. Jousilahti заключи: "Необходими са проучвания в по-големи обединени кохорти на населението, за да се направят по-подробни оценки на повишения риск от сърдечна недостатъчност, свързан с консумацията на сол."