Уважаеми колеги, органични хора, сурови гурмета и хора,

храни

Пътувам по изцеление от 1 юни 2006 г. И използвам сурова храна като основно лекарство. След като страдах от хронична болка поради един херния диск и два спукани диска, paecillomyces variotti (неприятна плесен) в белите ми дробове, астма, хроничен синузит, алергии, депресия, хипотиреоидизъм, анемия и накрая, рефлуксна болест (вероятно от всички проклети рецепти) медикаменти, на които бях), години наред без възстановяване от западните медицински техники бях решен да поема контрола върху здравето си. Четох като дявол за всичките си проблеми и попаднах на суровата храна (повярвайте ми, в краен случай) като път към възстановяване.

Оттогава продължавам по пътя на суровата храна. Необходима е работа, за да се поддържа този начин на живот - и това е съвсем различен начин на живот. Но в по-голямата си част все още се справям достатъчно добре, за да може повечето от приятелите и семейството ми - които се хранят с типична американска диета - да се чудят на моята дисциплина. Диетата ми е около 50 до 70% сурова. Не се притеснявам обаче за процентите. Не броим калории, нито работя, за да избегна въглехидратите. Просто ям голямо разнообразие от прясна храна, която буквално вибрира с това, което гуруто за сурова храна Габриел Казинс нарича „енергията на жизнената сила“.

Как се справям? Много по-добре, благодаря. Загубих 30 килограма, което остана без реални усилия. Моята енергия е като преди 15 години и всъщност тренирам сега. Сутрин обикновено сокам пресни зеленчуци и плодове. Яжте някакъв вид салата (всичко, от ягоди до сърца от артишок) за обяд и обикновено нещо на пара или сготвено за вечеря. Ям изгубени от семена и ядки и добавка с B-12 (вегетарианците не могат да го получат от диетата си) и други витамини, билки и хранителни вещества. За лакомства, аз се наслаждавам на плодови и конопени протеинови шейкове, сушени плодове, които суша у дома, Lara Bars (прекрасни плодове и ядки, които можете да получите в повечето магазини за здравословни храни), домашно приготвени сурови бисквитки (готвенето при ниски температури не убива ензимите и други хранителни вещества, които се губят при високи темпове) и от време на време сурови сладоледи от шоколад и кокос, направени в блендера.

Почувствах, че този път е необходимо малко по-дълго въведение, отколкото обикновено, тъй като денят, който предстои да публикувам, 18 юли 2006 г., беше особено тежък. Да, преминах през адски 8 седмичен детокс. И си заслужаваше. Настоятелно препоръчвам органична диета със сурови храни. Не само, че е абсолютно най-здравословната диета в света, но е и тази, която е най-обичаща и подкрепяща нашата планета.

Вторник. Най-лошият ден досега, физически. Колко дни е минало? 48 дни. Изглежда просто се чувствам все по-зле и по-зле. Наранявам ВСИЧКИ. Наличието на ПМС; спазми, болки в гърба и т.н., със сигурност не помага. Втори пореден ден спах наистина късно. Събуждам се, но се чувствам толкова скапан, че трябва да се върна да спя. Стомахът ми е най-зле. Без значение каква храна съм сложил в него, не му хареса. Бях толкова слаб тази сутрин, изядох яйце. Помогна малко. Не ям много. Вероятно не е достатъчно. Когато стомахът ми се чувства така, както през последните два дни, просто не искам да слагам нищо там. Отивате при нов терапевт на дебелото черво в петък. Тя е по-близо до мен от другата.

Какво ядох: 1 яйце (не сок тази сутрин); около 16:00; малка салата w/avac, том, ядки, моркови, кълнове, няколко унции семена, около 21:30 ч. Направих шейк от банан/чок в козе мляко. Това е. Счупи се и взе снощи Nexium. Gawd, надявам се утре да е по-добре.