Мултикукъри като Instant Pot не са предназначени само за супи и яхнии: Те също могат да приготвят сладки и сочни десерти. Тази невероятно влажна веганска торта Instant Pot се задушава в 6 × 3-инчов тиган с форма на пружина в мултикукър. Ако нямате тава с пружина, можете лесно да замените 6-инчова обикновена форма за торта, застлана с хартия за печене.

шоколадови

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • електронна поща
  • Копирай връзка

Съставки

  • 1⅓ чаша неподсладено растително мляко
  • 1½ чаени лъжички смлени ленени семена
  • 1½ чаени лъжички ябълков оцет
  • 2½ чаени лъжички чист екстракт от ванилия
  • ¾ чаша неизбелено универсално брашно или пълнозърнесто брашно
  • ⅔ чаша чиста тръстикова захар
  • ⅔ чаша + ¼ чаша неподсладено какао на прах, разделено
  • ¼ чаша бадемово брашно
  • ½ чаена лъжичка обикновен или без натрий бакпулвер
  • ¼ чаена лъжичка сода за хляб
  • ⅛ чаена лъжичка морска сол
  • ½ чаша Поставяне на дата
  • 1 супена лъжица бадемово масло
  • Пресни плодове (по избор)

Инструкции

  1. Напълнете 6-qt. Мултикукър Instant Pot с 1 инч вода; добавете решетка на параход. Поставете готварската печка на настройка Sauté и оставете да се нагрява при нормална температура 10 до 15 минути или докато водата започне да изпарява.
  2. Междувременно в малка купа комбинирайте 1 чаша растително мляко, ленените семена, оцета и 1½ чаени лъжички ванилия. В средна купа разбъркайте универсалното брашно, захарта, ⅔ чаша какао на прах, бадемовото брашно, бакпулвера, содата и солта. Разбъркайте млечната смес в смес от брашно, докато се смеси. Изсипете тестото в 6 × 3-инчова пружинна форма или кръгла форма за торта.
  3. Поставете напълнена форма за торта върху решетка в готварска печка. Заключете капака на място; настройте клапан за налягане на Обезвъздушаване. Настройте готварската печка на настройка Бавно готвене и Висока температура и варете 90 минути. Отворете внимателно капака. Изключете готварската печка и оставете тортата да престои в печката 10 минути или докато парата отшуми.
  4. С помощта на ръкавици на фурната извадете тортата. Охладете върху решетка 10 минути. Отстранете страните на пружинната форма или извадете тортата от формата за торта; охладете напълно на багажник
  5. Междувременно, за глазура, в блендер комбинирайте фурмената паста, ⅓ чаша растително мляко, ¼ чаша какао на прах, бадемовото масло и 1 чаена лъжичка ванилия. Покрийте и смесете до гладка смес.
  6. Щедро намажете отгоре и отстрани тортата с глазура. Охладете 20 минути или докато се настрои замръзване. Сервирайте веднага или охладете до готовност за сервиране. По желание сервирайте с горски плодове.

Открийте добрата храна с нашето приложение

Вдъхновете се! Нашите готвачи добавят всяка седмица вкусни нови растителни рецепти, за да запазят времето за хранене вълнуващо и задоволително.

Научете как да готвите ястия на растителна основа у дома

Онлайн курсът за готвене на Forks Over Knives ще ви помогне да научите нови техники, вкусове и умения, за да живеете най-добрия си живот.

Даршана Такер

Даршана Такер е главен готвач и ръководител на кулинарни проекти за Forks Over Knives. Възпитаничка на Natural Gourmet Institute, тя е автор на Forks Over Knives: Flavor! Тя създаде рецептите за семейство Forks Over Knives и беше водещ сътрудник на рецептите в бестселъра на New York Times The Forks Over Knives Plan. Нейните рецепти са публикувани в онлайн готварската книга за превенция и обратна болест на сърцето, Forks Over Knives — The Cookbook, Forks Over Knives: The Plant-Based Way to Health и LA Yoga magazine. Посетете DarshanasKitchen.com за повече.

вижте повече от този автор

7 ключа към успеха при здравословна веганска диета

Първи стъпки с растителна диета или търсене за освежаване на хранителните ви навици? Изтеглете нашето практическо ръководство за дългосрочен успех.