Принадлежност

  • 1 Катедра по хранителни науки, Виенски университет, Виена, Австрия.

Автори

Принадлежност

  • 1 Катедра по хранителни науки, Виенски университет, Виена, Австрия.

Резюме

Заден план: Жителите на старчески домове са загубили независимостта си. Последни проучвания съобщават, че хранителните проблеми възникват в домовете за стари хора. Тези проблеми са свързани с променените хранителни навици и гериатричния запек, който се лекува предимно с лаксативи. Тези интервенции не винаги са без риск, тъй като честото използване на лаксативи може да бъде придружено от няколко странични ефекти. Диетичните фибри също влияят върху теглото на изпражненията и времето за преминаване. Поради това беше изследвана ефективността на овесените трици за намаляване на нуждата от лекарства за червата.

фибри

Цел: Разработване на диети с добавяне на овесени трици за намаляване на лаксативите и подобряване на благосъстоянието на обитателите в заведение за дългосрочни грижи.

Методи: Контролирано сляпо паралелно интервенционно проучване сред 30 немощни обитатели на гериатрично отделение на възраст 57-100 години с лаксативно приложение. Сформирана е интервенция и контролна група. 15 от тях получавали овесени трици в продължение на 12 седмици (група фибри), смесени в ежедневната обща диета на отделението и 15 служили за контрол (контролна група). Документирани са употребата на слабително средство, телесното тегло и наблюденията относно хранителните навици на възрастните хора.

Резултати: Беше разработена торта с необходимите диетични фибри и благосклонното приемане на възрастните хора. Лаксативите бяха прекратени успешно от 59% (p Заключение: Добавянето на фибри под формата на торта позволява прекратяване на лаксативи и повишава благосъстоянието на възрастните хора в старчески дом.