Създайте вашата здравословна диета за диабет и по-здравословни хранителни навици, като имате предвид тези цели.

ежедневието

Правилната диета за диабет е от решаващо значение за управлението на диабета. Разумен хранителен план може да помогне на хората с диабет тип 2 да поддържат стабилни нива на кръвната захар и да запазят цялостното си здраве. Това обаче не е толкова сложно или необичайно, колкото бихте очаквали. Диетата при диабет всъщност прилича много на плана за здравословно хранене, който лекарите препоръчват на всички: много плодове и зеленчуци, прости въглехидрати в умерени количества и мазнини пестеливо.

Пребройте калориите за управление на диабета

Хората с диабет тип 2 трябва да следят калориите си, тъй като приемането на повече храна означава по-високи нива на кръвната захар. Националните здравни институти (NIH) препоръчват следните насоки за калории за хора, които се справят с диабета:

  • Около 1200 до 1600 калории на ден за малки жени, които са физически активни, малки или средни жени, които се интересуват от загуба на тегло, или средни жени, които не са физически активни.
  • Около 1600 до 2000 калории на ден за големи жени, които се интересуват от загуба на тегло, малки мъже със здравословно тегло, средни мъже, които не са физически активни, или средни или големи мъже, заинтересовани от загуба на тегло.
  • Около 2000 до 2400 калории на ден за средно големи или големи мъже, които са физически активни, големи мъже със здравословно тегло или средни или големи жени, които са много физически активни.

Потърсете правилните въглехидрати

Не можете напълно да избегнете въглехидратите. Те са нашият основен източник на енергия, но водят и до най-големите колебания в нивата на кръвната захар. Разумният избор на въглехидрати е от решаващо значение за управлението на диабета. Сложните въглехидрати или тези, които са богати на фибри, трябва да съставляват между 45 и 65 процента от дневния ви калориен прием. За да направите най-добрия избор, имайте предвид тези насоки:

  • Вземете повечето или всичките си въглехидрати от източници с високо съдържание на фибри като зеленчуци, боб, плодове и пълнозърнести храни. Храните с високо съдържание на фибри се усвояват по-бавно, което помага да се поддържа нивото на кръвната захар стабилно.
  • Избягвайте храни, които съдържат захар или рафинирано брашно, които се абсорбират бързо и могат да доведат до скок на кръвната захар. Пийте вода, а не сладки сокове и безалкохолни напитки. Също така трябва да ограничите сладките, като бисквитки и торти, тъй като те са с високо съдържание на калории и не са много хранителни.

Диета при диабет: правилните мазнини

Мазнините съдържат повече от два пъти калориите или на въглехидрати, или на протеини, така че всяка здравословна диета трябва да ограничава приема на мазнини. Мазнините трябва да осигуряват само около 25 до 35 процента от дневния ви прием на калории.

По-специално, хората с диабет трябва да ограничат или премахнат нездравословните наситени мазнини и транс-мазнините. Тези мазнини повишават риска от сърдечни заболявания, който вече е повишен, ако имате диабет.

Наситените мазнини включват:

  • Масло
  • Сирене
  • Бяла „мраморност“ или твърда мазнина в червено месо

Всяко масло, което е твърдо при стайна температура, вероятно е наситена мазнина. Трансмазнините се произвеждат, когато течно масло се превърне в твърда мазнина чрез процес, наречен хидрогениране; избягвайте хидрогенираните и частично хидрогенираните масла.

Здравословните мазнини като мононенаситени или полиненаситени мазнини са полезни за сърцето ви и могат да помогнат за повишаване на нивата на HDL или „добрия“ холестерол. Те все още са с високо съдържание на калории, така че практикувайте умереност. Добри източници на ненаситени мазнини са:

  • Ядки
  • Авокадо
  • Рапично масло
  • Зехтин

Диета при диабет: други цели

Протеинът може да помогне за стабилизиране на кръвната захар, тъй като отнема време за смилане. Въпреки това, не забравяйте да изберете постно месо, риба и млечни продукти с ниско или ниско съдържание на мазнини. Протеинът трябва да осигурява около 12 до 20 процента от дневните ви калории.

Що се отнася до приема на сол, много хора с диабет също имат високо кръвно налягане. Солта пряко допринася за хипертонията, така че трябва да намалите количеството натрий в диетата си. Яденето на по-малко преработени храни - например консервирани супи и микровълнови ястия, както и сосове и подправки ще ви помогнат да намалите приема на сол. Винаги търсете храни с маркировка безсолна, ниско натриева или безсолна.

Въпреки че ефективното управление на диабета отнема известни усилия, разумен хранителен план, изграден на същите здравословни принципи, които всеки трябва да следва, може да допринесе много за контрола на кръвната захар. Не забравяйте да се съсредоточите върху храни с високо съдържание на фибри като плодове и зеленчуци и да сведете до минимум приема на сладкиши и наситени мазнини.