Написано от Луиза Дейвис на. Публикувано в храна

вашето

Много хора се чудят дали има начин за приготвяне на пуешкия черен дроб, който обикновено се намира във вашия Турция за Деня на благодарността. За щастие има! Всъщност има няколко начина, по които можете да използвате тази често изхвърлена част от пуйката добре по начини, за които може би никога не сте се сетили.

Най-добрите начини за удебеляване

Вземете тези компилирани трикове, за да получите желаната консистенция на соса, не само за вашите макарони, но и за вашия десерт и вземете бонусно съдържание, което със сигурност ще ви хареса!

Какво е толкова страхотното за черния дроб на Турция?

Напоследък има голям интерес към яденето на пуешки черен дроб като част от здравословната диета, като мнозина го наричат ​​един от най-мощните суперхрани там Това се дължи на факта, че пуешкият черен дроб е пълен с хранителна стойност с много високи концентрации на витамини и минерали.

Да започнем с, пуешки черен дроб е невероятно източник на желязо и също така много с високо съдържание на протеини което е от съществено значение за поддържане на мускулна маса и умерен метаболизъм. Той е един от най-концентрираните източници на витамин А, който е полезен за здрави кости и съдържа изобилие от Витамини от група В, особено витамин В12, които насърчават здравите кръвни клетки и имунното функциониране.

Що се отнася до вкуса, пуешкият черен дроб се счита за един от най-пикантните видове дроб. Пуешкият черен дроб, за разлика от пилешкия или телешкия, е много по-мек и по-гладък на вкус. Пълно е с здрав аромат и въпреки това има известен деликатес към него. Това го прави изключително вкусно и много обичано лакомство за тези, които са запознати с уникално богатия му вкус!

Едно от другите страхотни неща при готвенето на пуешки дроб е фактът, че има многобройни начини за бързо и лесно приготвяне. Само с няколко съставки и кратко време има буквално десетки начини за приготвяне на пуешки черен дроб като предястие или дори като основно ястие.

Специалността на любителите на черния дроб на Турция!

Готвенето на пуешки дроб е лесен начин да се включат някои основни ползи за здравето във вашата диета докато вземате проби от вкусните и богати вкусове на тази често пренебрегвана част от пуйката. За тези, които се наслаждават на вкуса на пуешки черен дроб, един от най-популярните препарати е рецепта за пайет от пуешки черен дроб.

Пате от черен дроб от пуйка може да се насладите на препечен хляб или на хляб за обяд или като предястие по всяко време. то е възхитително просто но толкова изпълнен с вкус, че гостите и семейството ви никога няма да се досетят колко лесно е всъщност да го направите. Ето рецепта, която гарантира, че ще угоди и на най-претенциозните вкусови рецептори!

Рецепта за Турция Черен дроб Пате

Състав:

  • 1 пуешки дроб
  • 1 супена лъжица несолено масло
  • 1/2 среден шалот
  • 1 стрък прясна мащерка
  • 1/8 чаша коняк
  • 1 супена лъжица тежка сметана
  • 1/4 ч. Л. Сол
  • 1 ч. Л. Груб черен пипер

Подготовка:

1. Поставете масло в голям тиган на слаб огън и оставете да се разтопи, докато маслото започне да се пени.

2. Накълцайте и смилайте шалот и добавете към маслото и задушете до избистряне.

3. Добавете черния дроб, мащерка, коняк, сол и черен пипер и оставете да къкри на силен огън.

4. Гответе и разбърквайте от време на време, докато конякът намалее и черният дроб отвън кафяв, но отвътре все още леко розов (около 3-4 минути)

5. Свалете от огъня и оставете да престои около 10 минути.

6. След като сместа се охлади, поставете в блендер или кухненски робот и добавете сметаната.

7. Смесете, докато сместа стане гладка и кремообразна, не се колебайте да добавите още сметана, докато сместа достигне желаната консистенция.

8. Нагласете подправките, ако е необходимо, след това поставете сместа в хладилника и оставете да се охлади за поне два часа.

Сервирайте с топъл хляб или препечен хляб.

Има много варианти на тази рецепта, която идва от популярен френски стил на готвене. Ако вкусът на пуешки черен дроб е твърде силен за вашия вкус, много хора избират да пуснат пуешки дробчета да седят в чиния с мляко, преди да добавят към сместа.

Това дава на черния дроб още по-плавен и мек вкус. Някои рецепти изискват добавяне на гъби или други подправки като естрагон и градински чай, а някои добавят пресни плодове, за да направят вкуса още по-характерен.

Това е добра основна рецепта, която можете да персонализирате, както искате, за запомнящ се начин за сервиране на пуешки черен дроб.

Други начини за приготвяне на пуешки черен дроб

Турският черен дроб може да се приготви и по много други начини, а друг популярен метод е като съставка в сос от домашен стил, който придружава пуешко пиршество. Други възможности включват пържене на пуешки дробчета в масло или гхи и подправка с чесън и лук. Бекон и гъби правят страхотни акомпанименти към пържен пуешки дроб за ядене, което е богато и много засищащо!

Пуешки дробчета също могат да се използват за приготвяне на отлична пълнеж от пуйка или за напълно оригинално ястие, опитайте да използвате пуешки дробчета, смесени с говеждо месо и да използвате за бургери!

Има много други начини за създаване вкусни ястия и мезета с пуешки дроб. Защо не запознаете гостите или семейството си с пайет от пуешки дроб или друга бърза и лесна рецепта от пуешки дроб? Това е здравословен начин да почерпите гостите и семейството си с упадъчно и запомнящо се ястие!