Някои хора твърдят, че няма ограничение за количеството плодове, които можете да ядете ежедневно, и спазват фрутарианска диета, издържаща предимно на ябълки, портокали и други подобни. Други, като тези, които следват кето диетата, са склонни да ограничават количеството плодове, които ядат на ден, като се позовават на притеснения относно нивата на фруктоза. При толкова много противоречиви мнения е трудно да разберете колко плодове трябва да ядете всеки ден.

колко

За да научите повече за оптималния прием на плодове, INSIDER разговаря с диетолозите Анди Белати и Джен Брунинг (който е и говорител на медиите в Академията по хранене и диететика.)

Очевидно има много физически - и дори психологически - ползи от яденето на плодове.

Първо, справедливо е да се вземат предвид многобройните ползи за здравето от яденето на различни плодове. Като богат източник на витамини, минерали, калий и фибри, плодовете често съдържат фитохимикали, които имат антиоксидантни свойства, според Berkeley Wellness .

Пресните плодове дори могат да подобрят психологическото здраве на човек. Според проучване от 2017 г. в PLOS ONE, яденето на плодове (и зеленчуци) корелира с повишаване на психологическото благосъстояние при младите възрастни. Всъщност тези психологически ползи са настъпили само след две седмици увеличена консумация на плодове и зеленчуци. С всички тези ползи за здравето не е изненадващо, че Американската сърдечна асоциация препоръчва поне четири порции плодове всеки ден.

Въпреки това, консумацията на твърде много плодове може да доведе до здравословни проблеми за някои хора.

И така, как да разберете дали сте прекалили с прасковите?

Въпреки че може да изглежда, че пътят към здравето е настлан с годжи бери, важно е да запомните, че плодовете не са крайното хранене.

Като начало, яденето на плодове, с изключение на други храни, може да доведе до потенциални хранителни дефицити. Както отбеляза Белати, плодовете не са добър източник на желязо или цинк, и двата са ключови компоненти на здравословното хранене. Прекомерният прием на плодове също може да причини стомашно разстройство при някои индивиди. Всъщност, киселини, диария, рефлукс и подуване на корема са всички потенциални странични ефекти от яденето на твърде много плодове, според Брунинг.

Високата кръвна захар е друг страничен ефект от консумацията на плодове и може да бъде потенциално опасна за хората с диабет. "По тази причина плодовете не трябва да се избягват напълно, просто трябва да се съхраняват на разумни порции и да се ядат заедно с други храни", каза Брунинг. За хората с потенциални проблеми с кръвната захар напътствията от експерт по хранене могат да бъдат безценни.

Освен това плодовете (както всяка друга храна) могат да се ядат до степен на калориен излишък и да доведат до напълняване с течение на времето. Плодовете обаче обикновено не са толкова калорични в сравнение с други храни.

„Дузина банани са приблизително 1200 калории (еквивалентно на 14 чаши боровинки)“, каза Белати. Идеята да ядете толкова много боровинки в рамките на един ден може да направи конкурентния ядец неприятен. И все пак има начини да получите твърде много калории от плодовете.

Не е само колко плодове ядете, а как ги ядете.

Въпреки че сокоизстискването е популярна тенденция, Белати и Брунинг се съгласяват, че това не е идеалният начин да получите дневната си доза плодове.

„Не само на плодовия сок липсват фибри, но много здравословни антиоксиданти и фитонутриенти са свързани с фибри и следователно липсват в сока“, каза Белати. Освен това плодовият сок може да съдържа много захар, която да се консумира за едно заседание, както обясни Брунинг.

И двамата експерти се съгласиха, че смутитата са добра алтернатива на изцеждането, тъй като смесените плодови смутита запазват всички части на плодовете. Това включва най-важните фибри, които Брунинг сай е по-вероятно да предизвика чувство на ситост.

Но не позволявайте това да ви изплаши напълно от плодовете.

Съдържанието на захар в плодовете не е голяма грижа за повечето здрави възрастни. "Само защото съдържа S-думата, не я прави нездравословна", каза Брунинг. "Естествените захари в плодовете ни дават енергия и са опаковани добре с фибри, хранителни вещества и добро количество вода, които могат да ни помогнат да се хидратираме."

Брунинг също така съветва да се ядат различни плодове - всичко - от цитрусови плодове до банани - защото всички плодове носят нещо здравословно на масата. Освен това е забавно да изпробвате голямо разнообразие от плодове и никога не знаете кога ще намерите нов фаворит. (Допълнителна бележка: Наскоро опитах прясна черимоя и тя е изключително вкусна.)

Стремете се към две чаши плодове на ден.

Според Белати две до три порции плодове на ден е здравословна цел за повечето хора. Брунинг имаше подобни съвети и предложи около две чаши плодове на ден. С това количество можете да се възползвате от хранителните вещества, съдържащи се в плодовете - особено важните антиоксиданти и фитонутриенти, които се съдържат изключително в плодовете - без прекалено ядене.

Във всеки случай Белати каза, че е умно да мислим за храненето така или иначе по-цялостно: Яденето на голямо разнообразие от храни, включително плодове, зеленчуци, боб, пълнозърнести храни, ядки и семена, често е най-добрият начин да осигурите хранителните си нужди са изпълнени. Той също така препоръчва да не се употребява плодовата диета, при която хората се изхранват почти изцяло от плодове, като отбелязва, че няма нула научни доказателства в полза на това. Вместо това разнообразната диета, основана на различни пълнозърнести храни, е идеалната за повечето хора.

Да, възможно е да прекалите с плодовете, особено ако сте прикрепени към сокоизстисквачката или блендера. В по-голямата си част обаче, целият, пресен плод е здравословен компонент на всяка диета, стига да му се наслаждавате в известна степен умерено.