1 април 2014 г. | 22:25 часа
Когато малката херувимска софия София Давела смята, че брегът е чист, 6-годишното плъзга подложка до хладилника, за да стигне до любимите си забранени екстри на високия рафт. Но това не е запас от сладкиши, които жадува първокласникът на Лонг Айлънд Сити. Мистериозните зелени и лилави сокове са част от програмата за почистване на майка й.
„Разстройвам се - скъпи са, до 80 долара на ден“, казва майка Сандра Давела, 44-годишна банкерка.
„Трябва да си купя допълнително, защото знам, че тя ще го вземе“, добавя тя, отбелязвайки, че дъщеря й ще пие до три сока на ден, особено кейл.
„Тя не е пържено дете.“
Сред любимите на София: Juice Press ’„ Фонтанът на младостта “и„ Glo “.
Младите сокоизстисквачки като София вземат реплика от своите здравни родители и сами се впускат в действие - започвайки със сокове и сурови храни и завършвайки до модифицирани прочиствания, всичко в името на по-чистия живот, ако не и управлението на теглото.
В случая на София тя допълва пиенето на сок с любими храни като кнедли шумай, сотирано кейл и едамаме - да не говорим за случайно парче пица.
„Тя все още се нуждае от храната - тя е на 6 години“, казва Сандра.
Но не можете да спорите с храносмилателните ползи, добавя мама.
„Ако правя тридневно почистване и поръчам за нея, тя ходи [до тоалетната] всеки ден.“
Въпреки че модерните местни магазини за сокове не предлагат специално своите отвари като почистващи препарати за деца, те се използват за заместване на ястия и традиционни закуски.
„За възрастни и деца, които се опитват да отслабнат, тези сурови и органични напитки са страхотно начало“, казва Стефани Уолчак, основател на Rawpothecary, базирана в Ню Йорк компания за здравословни храни.
Тя добавя, че зелените сокове и протеиновите смеси са особено популярни сред родителите, които искат да допълнят или заменят детското хранене.
„Това е пълноценно хранене.“
Други отиват още по-далеч.
Dherbs.com, базираната в Калифорния компания, предлага на пазара четири течни детски екстракта за $ 99, които са предназначени да бъдат съчетани със сурова диета и обещават "да подхранват и прочистват" всичко, от белите дробове и черния дроб до надбъбречните жлези и дебелото черво . Програмата е насочена към деца на възраст от 2 до 12 години и може да бъде персонализирана до 14 дни.
„През последните няколко години наблюдаваме ръст от почти 50 процента в продажбите на„ Детски очистващи “, казва представителят на компанията Джамел Делфин.
И това предизвиква тревога сред медицинските специалисти.
Марисол Гонсалес, д-р, която се специализира в юношеската медицина в Summit, Ню Джърси, казва, че намира за мъчително - макар и не рядко - когато децата извращават избора на начин на живот, санкциониран от възрастни, като например почистване.
„[Децата] ми цитират д-р Оз“, казва Гонзалес. „[Но] освен ако не правите [медицинска процедура като] дебело черво [или] колоноскопия, децата трябва да ядат.
„Родителите искат децата им да отслабнат с няколко килограма и да се„ хранят здравословно “- но тялото ви се нуждае от определен брой калории, за да бие сърцето ви. Ако [прочистите] преди пубертета, можете да забавите растежа. "
И, предупреждава тя, „осъзнаването на прочистването в много млада възраст може да доведе до поведение с хранителни разстройства“.
След като видя как 24-годишният й брат сваля 22 килограма с диета само с пресни плодове и вегетарианци, 13-годишната Кендъл Грабоф от Кротон, Ню Йорк, започна почистване, преди да влезе в шести клас миналата година.
„Преминаването покрай Доритос беше добре, но отказването от лимонадата беше най-трудното нещо“, казва бившият състезателен гимнастик и настоящ водолаз.
„Помислих си, че трябва да бъда здрав и не винаги да разчитам на нездравословна храна.“
Оттогава Graboff е извършила двуседмично прочистване - напълно изрязва захарта, въглехидратите, млечните продукти и месото от диетата си.
„Започна да е трудно, но след седмица тялото ви свиква“, казва Кендъл. „Тялото ви се чувства по-здраво, по-будно.“
Освен това тя отслабна с 5 килограма.
Мама Деби, която работи в Camp Shane, лагер за отслабване, подкрепя - дори ако пазаруването на храна за тази изискана диета „не беше евтино предложение“.
Други родители са по-строги по отношение на възрастта, на която ще позволят на децата си да се прочистят.
Джоан Хейман, 51-годишна, която започна да прави редовни почиствания на BluePrint преди около шест години, отдавна е била преследвана от двете си дъщери, за да им позволи да се хранят.
„Винаги са били заинтригувани от цвета“, казва Хейман, консултант с нестопанска цел от Хейстингс он Хъдсън. „Те изразиха интерес и любопитство, дори когато бяха на 11 години.“
В понеделник Хейман най-накрая се изправи: Тя и 17-годишната й дъщеря Еми започнаха петдневно почистване на BluePrint, докато татко отсъства в командировка - но не преди да пирува с пица (с брюкселско зеле) предната вечер.
„Това е някаква лудост: Повечето хора правят три дни, но ние правим пет в най-трудното почистване, наречено„ Excavation “- това с всички зелени сокове“, казва Еми, която на 4 години се нарича „кралица на кейла“.
Петдневната, интензивна програма за 600 долара струва двойно повече, отколкото мама плаща за хранителни стоки за четиричленно семейство (друга дъщеря, също ветеринарен лекар с мама, е в колеж). Тя обаче получи 20% отстъпка: „Соковете ни се продават!“
Джоан настоява, че тяхното прочистване не се определя от теглото, а за да извлече други ползи за здравето: „За по-младите хора това изчиства кожата ви. Да, можете да свалите няколко килограма, но всъщност става въпрос за това как се чувствате.
„Това е в духа на здравословното експериментиране - ако искате да се чувствате страхотно, тази яснота, която получавате отвътре и отвън.“
И все пак тя казва, че не иска дъщеря й да прекалява.
„Едно нещо е за жена на 30 години да направи почистване преди голямо събитие, но тийнейджър не трябва да участва в този цикъл“, казва Джоан. „Те трябва да са в здравословна връзка с храната и тялото си.“
Но кажете това на тийнейджър, който просто иска да се впише.
Виктория Родригес, абитуриентка от Bay Ridge, отслабна с 15 килограма, след като завърши 10-дневно почистване на сок с майка си Хелън Ортис.
„Предстои абитуриентски бал и е най-доброто време да го опитате. Исках да се впиша в по-малка рокля и да видя дали успях да видя разликата в тялото си “, казва 18-годишният.
„Правя още един след няколко дни. Искам да загубя още. ”
Изглежда, че тийнейджърите със съзнание са по-склонни да жертват големи групи храни, отколкото достъп до своя акаунт в Instagram.
„Не е толкова лошо - имате кориандър, целина, ябълки, кейл“, казва Родригес и добавя, „Но наистина беше трудно за майка ми.“