Здравейте всички! Виждали ли сте някога това красиво син чай в интернет? Е, зеленият и черният чай са често срещани, но какво ще кажете да опитате синия чай? Този вариант не само ви дава добър вкус, но предоставя и много ползи за здравето. Чаят от грахово синьо пеперуда се нарича още чай Anchan, чай за промяна на цвета, чай Clitoria, тайландски син чай, син чай, син чай (Индия) и чай от Дарвин грах в различни части на света. Ботанически се нарича Clitoria ternatea. Това всъщност е местна напитка от страните от Югоизточна Азия като Тайланд и Виетнам, приготвена чрез варене на пресни цветя от грахово синьо пеперуда или сушени цветя от синя пеперуда във вода. Сега този невероятен син чай набира популярност по целия свят поради невероятните си медицински цели.

синьо

Цветето на пеперудовия грах е цветето на растението clitoria ternatea (азиатски гълъбови крила) и може да се намери в дворовете на къщи, градини и в дивата природа. Обикновено има ярко сини цветя, но всъщност това растение има и различни цветови варианти като розово, лилаво и бяло. Яркосиньото цвете се използва като естествен оцветител в много рецепти, тъй като е един от най-живите сини цветове, съществуващи естествено в природата. Казва се, че граховият чай от синя пеперуда е билков чай ​​без кофеин, който се приготвя от векове, но едва наскоро е представен на пиещите извън местното население.

Знаеше ли?

Този син чай може да промени цвета си веднага щом добавите парче лимонов сок или витамин С на прах; което означава, че се превръща в лилав цвят веднага щом се промени балансът на рН на чая. От друга страна, ако добавите фуксия розол хибискус, цветът се променя на яркочервен. Интересно право?

Вкус на синия чай

Богат на антиоксиданти

Едно от най-изявените предимства на пиенето на син чай е, че той съдържа много антиоксиданти. Антоцианините са силно концентрирани в тъмносините пигменти на синия чай, които съдържат по-високо ниво на антиоксиданти, отколкото много други храни. Консумирането на богати на антиоксиданти храни е жизненоважно за здравето, те се борят със свободните радикали, които са основната причина за преждевременното стареене на тялото. (1) Следователно е добра идея да детоксикирате тялото от време на време с богати на антиоксиданти напитки като син чай.

Това намалява риска от рак

Редовната консумация на син чай също предпазва от рак. Растението грах от синя пеперуда е едно от малкото растения, които съдържат циклотиди или пептиди, които инхибират растежа на раковите клетки.

Той засилва мозъчната активност

В исторически план най-популярното използване на грах от синя пеперуда се използва за насърчаване на паметта и интелигентността. Изследванията потвърждават, че консумацията на това растение повишава нивото на ацетилхолин, невротрансмитер, който е от съществено значение за правилната мозъчна функция. За съжаление ацетилхолинът намалява с напредването на възрастта, причинявайки загуба на паметта и други проблеми. Консумирането на варя от цвете грахово пеперуда помага да се обърне този процес.

Лекува тревожност и депресия

Тревожността и депресията се превърнаха в преобладаващ факт в наши дни. Нивата на стрес са се увеличили сред младото население, което причинява депресия. Известно е, че пеперудовият грах има анти-тревожни и антидепресантни свойства (2). Редовната му консумация ще осигури спокойни, щастливи и мирни ефекти.

Подобрява зрението

Антиоксидантите (проантоцианидин) в това цвете също са известни с това, че подобряват притока на кръв в капилярите на очите, като по този начин подобряват зрението и намаляват развитието на катаракта.

Има противовъзпалителни свойства

Консумацията на чаша топъл чай от грах от пеперуда ще намали както болката, така и възпалението. Също така може да осигури облекчение от общи болки като главоболие.

Той има антидиабетни свойства:

Синият чай е невероятен за пациенти с диабет. Той контролира усвояването на захарта в кръвта. Чаша чай от синя пеперуда, приемана между храненията, ще помогне за регулиране на нивата на кръвната захар и ще поддържа нивата на кръвната захар стабилни до следващото хранене.

Странични ефекти от чай от грахово пеперуда

Този чай има по-малко странични ефекти. Клинично е доказано, че има много много ниска токсичност, дори когато се приема в големи количества. Въпреки че е безопасно за консумация, не можах да намеря проучване, което да доказва, че е безопасно за бременни и кърмещи жени, така че за тях бих предложил да бъдат внимателни. Ако все пак консумирате, правете го само умерено.

Защо не опитате този син чай.

Освен всички тези невероятни предимства, синьото пеперудово цвете грах прави доста интересна чаша чай. Докато пускате няколко цветя (сушени или пресни) в чашата си и добавяте малко вряща вода, стръмният пуска жив тъмносин оттенък, който е красив за гледане.

Съставки

  • 2-6 органични сушени цветя от грахово синьо пеперуда (за чаша чай)
  • Лимонов сок (по избор)
  • 1 супена лъжица суров мед или стевия (по избор)
  • Топла/Вряща вода

Посока

За лек вкус вземете само 2-3 органични сушени цветя от грах на една чаша чай, добавете вряща вода, накиснете за 10 минути, разбъркайте лимоновия сок, меда и се насладете.

За по-силен вкус обаче добавете 6 сухи цветя към една чаша чай, стръмно за 15-20 минути, разбъркайте лимоновия сок, мед и след това седнете, стъпили нагоре, гледайки на спокойствие чая си, докато отпивате за добро здраве.

Горещият билков чай ​​е страхотно първо нещо сутрин, детоксикира храносмилателната система и задвижва нещата. Докато следобедът и вечерта се търкалят, можете да охладите малко чай от грахово пеперуда в тави за лед и когато сте готови, да сложите няколко във висока чаша вода за освежаващ и ревитализиращ тласък.

Уведомете ни в сесията за коментари по-долу, ако сте хванали синия чай, кажете ни дали сте го харесали или не.

здравословни храни, здравословен живот

Не забравяйте любезно Споделете тази статия с други хора от платформите по-долу ↓.