От калций до цинк, желязо до калий, минералите поддържат костите ви здрави и изпълняват много важни функции в тялото.
Разгледахме нашите списъци с храни за 8 различни минерала: калций, мед, желязо, калий, фосфор, магнезий, селен и цинк; и преброи колко пъти се появи всяка храна. Не разглеждахме йода, тъй като съдържанието на йод в храните е твърде зависимо от качеството на почвата. Също така не включихме натрий, тъй като повечето хора трябва да се фокусират върху избягването на натрия.
Първите 15 храни с най-високо съдържание на минерали включват ядки, боб и леща, тъмни листни зеленчуци, риба, семена, черупчести месо, гъби, пълнозърнести храни, нискомаслени млечни продукти, говеждо и агнешко месо, авокадо, тофу, тъмен шоколад, сирене и сушени плодове. За повече информация проверете разширения списък с богати на минерали храни и списъците с най-хранителните храни.