научния

В „Как да приготвите сладолед в чанта“ можете да следвате стъпка по стъпка указанията у дома за направата на собствен сладолед. Също така ще разберете науката зад това как работи това. Умен, както и вкусен! Можете да гледате демонстрация как работи това във видеото по-долу. С няколко прости съставки можете да хапнете студено лакомство за нула време! Дори и в много горещ ден.

Малко по-опростена научна рецепта, която можете да изпробвате, е да приготвите каша от любимата си напитка. Прилагат се същите научни принципи! Любимата ви напитка е доста добра с плаващ в нея лед. Когато във вашата напитка има кубчета лед, кубчетата лед правят напитката по-студена, но ледените кубчета не карат самата напитка да замръзне. Кубчетата лед В напитката се топят, защото са по-студени от самата напитка. Напитката топи ледените кубчета, като понижава температурата им. Ако искате слуши, трябва да поставите лед ОКОЛО питието си, вместо В него.

Точката на топене е температурата, при която твърдото вещество ще се стопи. За лед тази температура е 32 градуса. Ако поставите напитка във фризера, където температурата е 32 градуса или по-студена, самата напитка ще замръзне. Твърдо. Няма да можете да го пиете!

За да направите слуши, искате температурата около любимата ви напитка да бъде по-ниска от 32 градуса, така че самата напитка да стане наистина студена, но искате да я държите под око и да я разбърквате много, за да не замръзне твърдо. Лесен начин да направите това е да направите слайш с помощта на кубчета лед и сол. Забележка: солта НЕ влиза във вашата напитка!

Солта понижава точка на топене от вода. Добавянето на сол към кубчетата лед ги кара да останат замразени по-дълго. Ако ледът със добавена сол е опакован около течност, като вашата напитка, осоленият лед ще направи напитката ви толкова студена, че ще се превърне в слуз!

Пробвам! От какво имаш нужда:

  • Вашата любима напитка (сода, портокалов сок, лимонада и др.)
  • Чанта с цип с квартен размер
  • Чанта с цип с галон
  • 2 чаши лед
  • 1/4 чаша сол
  • Купа

Напълнете чантата с любимата напитка и я затворете с цип. УКАЗАНЕ: Уверете се, че чантата е с цип наистина добре или слушата ви ще има лош вкус, когато част от солта изтече в чантата ви. Поставете чантата с квартен размер в галонната торба. Добавете леда и солта към торбата с галона. Затворете ципа с торбата с галон. Сега разклащайте чантата много - дори играйте улов с нея. нежно. След около 15 минути ще почувствате как съставките в плика с размер на кварта започват да се стягат. Това, което започна като течност, се променя на твърдо. Когато се почувствате готови, извадете чантата от квартен размер от торбата с галон. Изплакнете го добре с чиста вода. След това отворете чантата, изстискайте слуши в чаша и се насладете!

Когато добавяте сол към ледените кубчета, спускате точка на топене на кубчетата лед с няколко градуса. Кубчетата лед остават по-студени, по-дълго - достатъчно дълго, за да превърнат напитката ви. Тайната е в катализатор - солта. Катализаторът е вещество, което увеличава скоростта на реакцията.

  • БАКШИШ: Всичко е наред на кучето да ближе леда, така или иначе няма да е в питието ви!
  • СЪВЕТ ЗА КУЧЕТО: Оближете леда, ПРЕДИ да влезе солта!

Идея за научен експеримент: Направете 3 различни пликчета, всяка от които е пълна с точно същото количество от вашата любима напитка. Напълнете всяка торба с размер 3 галона с точно същия брой кубчета лед. Добавете 1/8 чаша сол към първата торба с размер на галон и я етикетирайте с шарпи, "1/8". Добавете 1/4 чаша сол към втората торба с галон и я маркирайте с „1/4“. Добавете 1/3 чаша сол към третата торба с галон и я маркирайте с „1/3“. Накарайте няколко приятели да ви помогнат да разклатите и изгладите торбичките, за да направите слуши. Време колко време отнема на всяка от торбите да се превърне в каша. Кое количество сол прави слуши най-бързо?

Уеб сайтове, дейности и разпечатки:

  • PBS Kids: Извлечете шейк от сладолед
  • Chem4Kids: Промяна на състоянието на материята
  • Лунно-планетарен институт: Точка на топене
  • High Touch High Tech Slushie Science
  • Steve Spangler Science: Незабавно замразяване на вода
  • National Geographic Kids: Направете сладолед

Можете също така да помолите експерт по математика и наука за помощ при домашна работа, като се обадите на горещата линия Ask Rose Homework. Те предоставят БЕЗПЛАТНА помощ за домашните по математика и природни науки на учениците от Индиана в 6-12 клас.

Книги:

Използвайте вашата библиотечна карта indyPL, за да разглеждате книги на някое от нашите местоположения или да разглеждате електронни книги и електронни аудиокниги от дома точно до вашето устройство.

Нужда от помощ? Обадете се или попитайте служител на библиотеката на някое от нашите места или изпратете съобщение на библиотекар на 317 333-6877.

Сладолед и други ядливи науки за деца

Оставете вашата кухня да се превърне в научна лаборатория и да изпечете, разтопите, замразите или сварите експеримент, който можете да ядете! IndyPL_CarrieW

Експериментирайте с науката за кухнята

Представя експерименти и проекти, които използват съставки и оборудване, които могат да бъдат намерени в кухнята.

Кухня Химия

Хладни кристали, разтърсващи реакции и магически смеси: с практически научни дейности

Науката зад готвенето с практически инструкции за експерименти - включително как да направите кристали, ракета и вулкан - всички направени от неща във вашата кухня.

Топене на материята

Научете как променящите се температури влияят на молекулите, за да откриете какво се случва, когато нещата заврят, се стопят или замръзнат.